Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- pan;
- en ovn;
- en bakeplate;
- en skje;
- bakepapir.
Ingrediensene
- Blomkål - 700 g
- Mark koriander - 1 ts.
- Pulverisert tørr løk - 1 ts.
- Rød hot pepper - 1/2 ts.
- Tørr basilikum - 1 ts.
- Brødsmuler - 60 g
- Vegetabilsk olje - 2-3 ss. l.
- Salt etter smak
- Mal svart pepper etter smak
Trinn matlaging
Du kan bake blomkål i brødsmuler i ovnen i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde:
- Vi deler hodet på blomkål i blomsterstander og skyller godt under rennende vann. Vi klipper store blomsterstander med en kniv i to.
- Vi setter en gryte med vann på bålet og koker opp.
- Hell skivet blomkål i kokende vann.
- Vi dekker kjelen med et lokk og lar vannet koke. Stek i to minutter.
- Så overfører vi kålen i et dørslag og lar vannet renne av.
- Etter det legger vi kålbitene i en dyp bolle.
- Skru på forvarmingsovnen til 180 grader.
- Når kålen avkjøles litt, tilsett koriander, malt rød pepper, nykvernet svart pepper, salt, tørt løkpulver og tørr basilikum.
- Bland skiver kål med krydder.
- Hell i vegetabilsk olje. Du kan bruke både solsikke og oliven. Igjen, bland alt nøye.
- Hell brødsmuler i en bolle. Det er nødvendig at de dekker kålen godt. Bland kålen veldig forsiktig med de tilsatte kjeksene, slik at de fester seg til hver skive.
- Vi tar en stekeplate, dekker den med bakepapir og sprer kålbitene. Fordel jevnt over stekeplaten. Dryss på toppen av de resterende kjeksene med krydder som er igjen i bollen.
- Sett stekebrettet med kål i ovnen og stek i 20 minutter.
- Vi tar ut den ferdige kålen fra ovnen, legger den på en tallerken og serverer den på bordet. Denne retten er veldig velsmakende i nylaget form. Bon appetitt!
Matlagingsalternativer
Det er også andre måter å bake blomkål i brødsmuler på:
- Du kan dyppe blomsterstanden i et slått kyllingegg før du strør over brødsmuler.
- Det blir veldig velsmakende hvis du strør en slik rett med revet hard ost 5-10 minutter før tilberedning.
- Du kan tilsette litt hvitløk.
- Noen vertinner for å smake tilsette forskjellige greener (persille, dill, koriander).
- Du kan strø kål med ferskpresset sitronsaft før du brød inn brødsmuler.
- I stedet for vegetabilsk olje kan du bruke smeltet smør.
- Du kan bake blomkålblomsterstander sammen med gulrøtter og andre grønnsaker etter smak.
Videooppskrift
Vi tilbyr å se en videooppskrift på steking av blomkålblomsterstander i brødsmuler og krydder. Forfatteren av plottet forklarer og demonstrerer hvert trinn i forberedelsene. Du kan også sette pris på utseendet til den ferdige retten.
Kjære lesere, liker du å lage blomkålretter? Vi tilbyr å bake blomsterstander i brødsmuler og krydder i henhold til en trinnvis oppskrift med et bilde. Liker du denne tilberedningsmetoden, eller vil du endre noe? Skriv forslag, kommentarer og tilbakemeldinger.