Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkkenvekt;
- målebeger;
- skjærebrett;
- en sil;
- dyp kapasitet;
- visp;
- en spiseskje;
- en teskje;
- en kniv;
- klamre film;
- et kjøleskap;
- form med en diameter på 23 cm;
- pergament papir;
- en ovn.
Ingrediensene
- hvetemel - 190 g
- bakepulver - 1 ts.
- smør - 110 g
- rømme 20% - 270 g
- egg - 1 stk.
- sukker - 200 g
- epler - 5 stk.
- salt - en klype
Trinn matlaging
Tsvetaevsky eplepai er en av de mest delikate og delikate eplepaiene. Det er veldig enkelt, krever ingen spesiell kulinarisk kunnskap eller ferdigheter, men resultatet er rett og slett fantastisk. Forbered denne delikatessen i henhold til den foreslåtte oppskriften og se selv dens utrolige smak.
- Kombiner 160 g mel og 1 ts. bakepulver. Sikt den resulterende blandingen i en dyp beholder.
- Tilsett 2 ss i 100 g smeltet smør. l. rømme. Bland alt grundig.
- Tilsett en klype salt til melet med et bakepulver og introduser en blanding av rømme og olje.
- Elt deigen med hendene, pakk den inn i klamfilm og send den til kjøleskapet i 30 minutter.
- Pisk 1 egg lett og send det til 200 g rømme. Bland godt med en visp.
- Vi introduserer 200 g sukker i den resulterende blandingen og fortsetter å piske ingrediensene.
- Tilsett gradvis 2 ss til den resulterende kremen. l. mel.
- Vi tar 5 middels epler, skrell dem og skjær i skiver.
- Vi smører den runde ildfaste formen med 10 g smør og legger et ark pergamentpapir på bunnen.
- I bunnen av formen sprer vi deigen og danner sidene av den.
- Legg tilberedte epler på toppen av deigen.
- Fyll alt med kokt rømme.
- Stek kaken ved 180 ° C i omtrent 50 minutter.
Vet du detFor at eplene ikke skal få tid til å mørkne, kan de strøs litt med sitronsaft.
Løst shortcrust-kringle og delikat rømme passer perfekt til søte og sure epler og gir bakverket en utrolig aroma. Tsvetaevsky eplepai kan serveres varm eller kald med te. Og faktisk, og i en annen utførelse, er han fantastisk på sin egen måte.
Videooppskrift
Hvis du fortsatt har spørsmål angående prosessen med å lage Tsvetaevo kake, foreslår vi at du ser på videoen med den detaljerte oppskriften.
Folk sier at Tsvetaeva-søstrene ofte tilberedte eplepai til den foreslåtte desserten, og behandlet gjestene sine på den. Nå kan du bake denne utrolige desserten og behandle familien. Si oss, har du noen gang hørt om Tsvetaevo-kaken? Kanskje bruker du noen ekstra ingredienser for å lage det? Kommentarene dine vil sikkert være nyttige for andre lesere.