Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, teskje, rivjern, 2 dype tallerkener, stekeplate, serveringsskål.
Ingrediensene
| tynt pitabrød | 1-2 stk. |
| salt | ½ ts |
| vann | 50 ml |
| paprika | 1 ts |
| hard ost | 100 g |
| krydret sennep | 1 ts |
| solsikkeolje | 1 ts |
Trinn matlaging
- For å tilberede deilige hjemmelagde chips, må du ta et tynt pitabrød og skjære det med en kniv i vilkårlige biter. Du kan skjære pitabrød i strimler eller firkanter eller lage runde chips.
- Nå bør du bestemme deg for fyllingen. Hvis du bare vil ha saltflis, så ta 50 ml vann og fortynn ½ ts. salt. Legg det skiver pitabrødet på en stekeplate eller i en ildfast form. Du trenger ikke smøre stekeplaten på forhånd. Smør deretter pitabrødene med en liten mengde saltvann med en silikonbørste, og sett deretter ovnen på forhånd forvarmet til 180 grader og stek i 3-5 minutter.
- Hvis du vil lage chips med paprika, så legg de skiver bitene av pitabrød på en stekeplate og strø ganske enkelt over den nødvendige mengden paprika, og hold den deretter i ovnen i 3-5 minutter. Mengden paprika kan økes eller reduseres avhengig av smakspreferanser.
- Når du lager chips med ost, må du rive 100 g hard ost på et fint rivjern, og strø deretter på det allerede lagt pitabrødet (hvis ønskelig kan pitabrød saltes litt). Ost chips skal bakes ved en temperatur på 180 grader i 5-7 minutter. Ta de ferdige flisene ut av ovnen, la dem avkjøle helt, og bryt deretter og server.
- Å lage skarpe chips er ganske enkelt ved å blande 1 ts. luktfri vegetabilsk olje med 1 ts. krydret sennep. Legg små biter av pitabrød på en stekeplate, og smør dem deretter med varm saus. Stek disse sjetongene i omtrent 5 minutter, og legg dem deretter på en tallerken.
- Du kan lage slike hjemmelagde chips med greener, strø pitabrød med en liten mengde saltvann eller vegetabilsk olje, og deretter strø hakket dill.
Videooppskrift
Hvis du vil glede deg over sunne chips som ikke har konserveringsmidler, anbefaler vi deg å bli kjent med denne videooppskriften. I videoen som presenteres, vil forfatteren fortelle deg hvordan du lager en deilig populær ølsnacks fra et vanlig tynt pitabrød. Du lærer hvordan du skal hakke pitabrød ordentlig, hvor lenge det må bakes for å gjøre det sprø og hvilke krydder som passer det. Du vil finne ut hvordan du lager saltede eller varme chips, samt hvordan du lager hjemmelaget snacks med paprika, ost eller urter.