Kjøkkenutstyr og redskaper
- 3 dype boller;
- skimmer;
- et dørslag;
- skjærebrett;
- en kniv;
- tekanne eller kasserolle (for kokende vann);
- en spiseskje;
- klamre film;
- serveringsfat.
Ingrediensene
- tørr soppgrønn bønne vermicelli - 100 g
- ferske gulrøtter - 70 g
- fersk agurk - 70 g
- rød paprika - 70 g
- dill - en liten gjeng
- dressing til funchose - 60 g
- kokende vann - 300 ml
- sesamfrø (valgfritt) - etter smak
Trinn matlaging
- For å komme i gang, må du hente 2 ruller funchose fra pakken og hell 300-400 ml kokende vann over den, og la deretter stå i 7 minutter. Hvis du tilbereder en mindre porsjon, er det nok en rull.
- Etter 7 minutter skal vermicelli overføres i 1-2 minutter i en bolle med kaldt vann, og deretter settes i et dørslag.
- Deretter kutter du funchosen med saks i 3-4 deler, slik at den er praktisk å bruke i salaten. La den hakkede funchosen ligge i et dørslag slik at all væsken fra den er glass.
- Mens funchose tappes og avkjøles, kan du begynne å hakke grønnsaker. Skrell 70 g gulrøtter (omtrent halvparten av den gjennomsnittlige grønnsaken), vask deretter og rasp på et spesielt rivjern til koreanske gulrøtter.
- Halvparten av den friske agurken (70 g) rasper også, men ta en stor dyse.
- Finhakk paprika tynt i strimler eller terninger. Det er bedre å velge rød pepper, da vil salaten være mer mettet, men gul eller grønn pepper er perfekt.
- Ta en liten gjeng dill (ca. 3 grener) og hakk den fint med en kniv. Om ønskelig kan dill hakkes med en blender.
- Hell funchosen i en dyp bolle, tilsett deretter de hakkede grønnsakene til funchose, bland ingrediensene grundig og krydre salaten med den spesielle "Chim Chim" -dressingen, bland den deretter igjen og la den stå i 1 time i kjøleskapet.
- Helt på slutten, legg funchosesalaten på en stor tallerken, som du vil servere forrett til bordet, dryss salaten med dressing Chim Chim sesamfrø.
Videooppskrift
Hvis du er lei av de vanlige kjøttsalatene med majones, anbefaler vi at du ser på denne videoen. I denne videoen vil forfatteren vise hvordan du på bare 10 minutter kan lage en deilig salat med funchose vermicelli, så vel som friske og sunne grønnsaker.
En slik salat vil være en ekte oppdagelse for gjestene dine, samtidig vil du ikke bruke mye tid på å forberede den, fordi det er nok å helle kokende vann over funchose i en kort periode og bare overføre den til kaldt vann. En slik forrett vil være en ekte oppdagelse for dine kjære, siden den er kalorifattig og perfekt for de menneskene som følger figuren deres.