Kjøkkenutstyr og redskaper:
- containere for ingredienser;
- blender;
- en kniv;
- containere for levering;
- bord;
- en skje.
Ingrediensene
| Chiafrø | 8 ss. l. |
| bananer | 1 stk |
| kiwi | 2 stk |
| Vegetabilsk melk | 400 ml |
| datoer | 6-8 stk. |
| Kakaopulver | 2 ts |
Trinn matlaging
- Vi lager to typer chiapudding - en med bananer og sjokolade, den andre med kiwi. La oss starte med tilberedningen av ingrediensene. Vi tar all vegetabilsk melk - i dette tilfellet er det kokosnøtt. Vi fjerner datoene fra frøene og legger dem i en blender. Hell melk der. Dette er nødvendig for å gi melkesødme.
- Vi avbryter melk med dadler. Fjern halvparten av melken (200 ml) fra blenderen og la stå i en annen beholder. Disse 200 milliliterne trengs for den andre typen chiapudding. Tilsett i blanderen med ytterligere 200 ml melk og daterer halvparten av bananen og to teskjeer kakaopulver. Pisk alt sammen.
- Hell den ferdige væsken i en egen beholder.
- Tilsett nå to kiwi i blanderen, de resterende 200 ml melk, og visp sammen. Hell også i en egen beholder.
- Nå legger vi 4 ss chiafrø til hver melkebeholder. Bland ingrediensene godt, dekk beholderne med et lokk, film eller folie.
- La stå i 5-6 timer i kjøleskapet slik at frøene hovner opp.
- Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av dekorasjon og matlaging
Chiapudding kan tilberedes med frukt, bær og grønnsaker - som du ønsker. Oftest blir den kokt med et søtt fyll, men du kan koke en slik pudding selv med nøtter! Og du kan dekorere det på helt andre måter, selv om det i seg selv ser ganske pent og uvanlig ut i en krukke.
Hvis du lager pudding med bananer, kiwi, jordbær eller annen frukt og bær, kan du bare pynte denne desserten med skiver. Frukt kan terningkast, skiver. Du kan tilsette jordbær både hakkede og hele. Bringebær, blåbær, blåbær og andre bær vil se vakkert ut både på toppen av desserten og i bunnen.
Legg desserten i lag - først hele eller skiver bær, deretter en blanding av melk og frø, deretter igjen bærene. Så han vil se enda vakrere ut!
Videooppskrift
Se denne videoen for å undersøke hvert trinn i å lage en ekte chiapudding nøye. Dessuten vil forfatteren av videoen dele de nyttige egenskapene til denne desserten og fortelle om sine første inntrykk etter at han prøvde chia pudding for første gang. Ha en fin utsikt!
Nå vet du at chiapudding ikke bare er vakker, men også veldig velsmakende og sunn dessert. Hver husmor kan lage mat av denne retten, spesielt hvis hun liker å ta bilder - se bare hva en fotogen dessert! Etter å ha prøvd å lage det en gang, vil du ikke lenger slutte og koker det veldig ofte. Dessuten kan du ta den med deg på jobb, på universitetet eller på skolen, hvis den tilberedes i krukker med lokk.