Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr;
- panne med høye sider;
- liten panne;
- et dørslag;
- kjøkkenvekt og annet måleutstyr;
- trespatel;
- en spiseskje;
- skjærebrett;
- kjøkkenkniv.
Ingrediensene
| Komponentene | proporsjoner |
| grønne linser | 200 g |
| kyllingfilet | 200 g |
| løk | 1 stk |
| krydder etter kylling | etter ønske |
| vegetabilsk olje | 20-30 ml |
| bord eller havsalt | etter ønske |
| bakken krydder | etter ønske |
| hvitløk | 2 fedd |
| flaskevann | 400 ml |
Trinn matlaging
- Linser i mengden 200 g vasket grundig, overfør den deretter til en liten panne og hell 400 ml flaskevann. Vi sender pannen til middels varme og venter til væsken koker.
- Reduser varmen til et minimum, og tilsett deretter litt salt.
- Kok linsene til de er kokte i ca 40-50 minutter.
- Vi skreller en løk og tre fedd hvitløk fra skallet, hvoretter jeg vasker produktene grundig og kutter i små terninger.
- Vi varmer kjelen og hell 20-30 ml vegetabilsk olje i den. På toppen av den varme oljen, fordel hakkede løk og hvitløk. Stek ingrediensene bokstavelig talt ett minutt til en gyllen fargetone og åpenhet vises.
- Kyllingfilet som veier omtrent 200 gram min, og trimm deretter overflødig fett og andre unødvendige deler. Skjær kjøttet i små tynne skiver, og bland dem deretter med salt, malt allpice og kyllingkrydder. Valget av krydder og deres mengde avhenger direkte av smakspreferansene dine.
- Fordel den tilberedte kyllingen på toppen av den stekte løk og hvitløk. Rør ingrediensene grundig, hvoretter vi steker massen til kjøttet når full beredskap.
- Kast de ferdige linsene i et dørslag for å bli kvitt overflødig fuktighet. Tilsett linsene i kyllingen og bland deretter.
- Vi øker varmen til medium og koker retten i minst tre minutter, og omrører periodisk med jevne mellomrom slik at de ikke brenner seg. Server varme linser med kylling. Om ønskelig kan retten pyntes med persille eller dill.
Videooppskrift
For å forstå mer detaljert den enkle teknologien for å tilberede linser med kylling, må du se videoen som presenteres nøye. På den forteller en erfaren kulinarisk spesialist og viser gradvis hvordan du koker linser riktig, i tillegg til å hakke og steke kyllingfileten. Etter å ha sett videoen i sin helhet, kan du uavhengig evaluere det appetittvekkende utseendet til den ferdige retten, samt høre forfatterens mening om smakskvalitetene til skapelsen hans.
Denne oppskriften er veldig enkel å implementere, og krever heller ikke vanskelig tilgjengelige ingredienser eller spesielle matlagingsevner. Hvis du ikke vil tilbringe mye tid på kjøkkenet, men som et godt og velsmakende måltid, er denne retten noe for deg. Husk å beskrive i kommentarene dine inntrykk om smaken av linser og kyllingretter laget i henhold til den beskrevne oppskriften. Bon appetitt!