Kjøkkenutstyr og redskaper:
- panne eller stewpan;
- en sil;
- kjøkken kniv;
- skjærebrett;
- frukt børste;
- kjøkkenvekt;
- målebeger.
Ingrediensene
| navn | nummer |
| Ingefærrot | 50 g |
| lime | 2 stk |
| Sitron medium | 1 stk |
| grapefrukt | 1 stk |
| Naturlig honning | 50 ml |
| Drikkevann | 1,2 l |
Trinn matlaging
- Ta 1,2 liter renset drikkevann til å koke i en liten kjele eller kasserolle. Skrell et stykke ingefærrot som veier 50 gram fra skallet med en kniv eller en potetskreller. Gni ingefæren på et grovt rivjern.
- Hell den revede roten i kokt vann, reduser varmen til liten. Stek i 30-40 sekunder. Fjern stewpan (kasserollen) fra komfyren, dekk til med lokk eller tallerken. Ingefær har en brennende smak, med uvanlig te kan det virke som du brenner. Første gang, gjør den mindre mettet ved å redusere mengden ingefær.
- Vask sitrusfrukter med en børste grundig under varmt vann: 2 lime, 1 sitron, 1 grapefrukt. Skjær kalk og sitron i ringer eller halvdeler av ringene som er 3-4 mm tykke.
- Skjær grapefrukten i mellomstore biter med huden.
- Dypp hakkede sitrusfrukter i en ingefærdrikk, som er avkjølt til en temperatur på omtrent 60 ° C. Før du legger frukt, kan du mase dem slik at de slipper juicen. La væsken avkjøle til en slik temperatur at den beholder så mye askorbinsyre som mulig i drikken. Det er ikke tilrådelig å legge sitrusfrukter i en kokende væske, siden det meste av vitamin C blir ødelagt ved høy temperatur. Dekk stewpan eller pannen i ytterligere 5-6 minutter.
- Sil fruktte gjennom en sil inn i en kanne eller annet redskap. Klem saften fra frukten, tilsett resten av væsken.
- Hell teen i kopper, i hver bolle legger du 1 dessertskje honning og 2-3 sirkler sitron. Naturlig honning forbedrer immuniteten, har betennelsesdempende, bakteriedrepende og oppstrammende egenskaper.
Du kan tilsette litt malt kanel, mynte eller sitronmelisse, flere skiver feijoa til den pikante drikken. Ingefærte - et godt middel mot forkjølelse, hjelper fordøyelsen og vekttap, styrker immunforsvaret. De gitte proporsjonene av drikken endres til deres smak, tilfører eller fjerner ingredienser etter ønske.
Videooppskrift
Se hvordan du koker et av alternativene for fruktte med ingefær elskerinne i videoen nedenfor. Gjenta handlingene og bryg sunn smakfull te med ingefær, sitrusfrukter, honning - veldig enkelt.
Vi håper at du bruker denne oppskriften og lærer hvordan du lager sunne fruktdrikker. Og i hvilke retter legger du ingefær?