and
ris

Smørdeig

Se og velg butterdeigsoppskrifter for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske butterdeigsoppskriftene med bilder til matlaging hjemme. Lær mer om butterdeig.

Valg etter kriterier

Vis mer

Baklava fra butterdeig i henhold til en trinnvis oppskrift med foto 9
3 timer 430 kcal

Slik baker du deilig baklava fra butterdeig i ovnen. Detaljert kokeprosess. Hvordan lage en fylling. Sukkersirup med honning til baklava.

Puff kake i henhold til en trinnvis oppskrift med foto 5
2 timer 335 kcal

En trinnvis oppskrift på deilige portugisiske bakverk. Matlaging vaniljesausbasert pålegg. Sprø butterdeigkaker med smakfull fylling.

  • 1
  • 2

Les mer om butterdeig

Det antas at butterdeigsoppskriften ble oppfunnet i Frankrike, og derfra spredte den seg over hele verden. Faktisk er en enkel klassisk oppskrift på butterdeig brukt av mange folkeslag for tilberedning av søte og salte puffer, kaker, baklava, paier og strudel.

Å koke butterdeig hjemme er ikke en lett oppgave. Forberedelsen av en slik test tar ganske lang tid. Hvis du likevel lurte på hvordan du lager butterdeig hjemme, bør du kjenne til noen få nyanser. Så det er to typer butterdeig: gjær og gjærfritt. Matlaging av puff gjærfri deig inneholder kanskje ikke engang salt eller kefir, fordi produktene ikke trenger å være frodige. En hjemmelaget puff gjærdeigoppskrift hjelper deg å få mer delikate kaker. En slik deig må holdes lenge i kjøleskapet.

Mange oppskrifter med bilder eller videoer kan fortelle deg hvordan du koker butterdeig hjemme. Den klassiske oppskriften inneholder alltid mel, vann, salt og olje. Noen ganger erstatter smør margarin. Salt er med på å gjøre deigen mer elastisk, så den må være til stede i oppskriften. Hovedtrinnet i tilberedningen av deigen er rullingen. Det er viktig å gjøre dette flere ganger, belegg lagene i oljen og påfører dem konstant på hverandre. Deretter pakkes den ferdige deigen inn i en film og eldes i kjøleskapet.

Som du kan se, er det ikke en enkel prosess å tilberede butterdeig hjemme. Hvis du trenger å koke bakverk raskt, kan du bruke øyeblikkelig butterdeig. Selv om elting er raskere i dette tilfellet, må du likevel trille ut deigen flere ganger. Derfor kjøper mange husmødre ferdig deig i butikken. Ikke glem at du må ta hensyn til sammensetningen. Det skal ikke være eggepulver eller konserveringsmidler i butterdeigen.

Etter at du har lært hvordan du lager butterdeig, kan du alltid lage et bredt utvalg av retter fra det. For eksempel croissanter med søt eller salt fyll, forskjellige strudel og paier. Enhver oppskrift vil gjøre butterdeig til et verk av kulinarisk kunst.

Nå vet du hvordan man koker butterdeig hjemme, hvordan man elter smørdeig og hva som kan stekes av det. Finn en oppskrift på hvordan du koker hurtig butterdeig hjemme, og skjem stadig bort dine kjære med deilige kaker.

Mandeville: hjemmesykepleie, potteoppdrett, beskjæring, transplantasjon, forplantning med stiklinger og frø

Hermetisert rød bønnesalat 🍲: trinnvis oppskrift

Vask av hårfargestoff hjemme

Informasjonskapsler Cottage cheese ører i henhold til en trinnvis oppskrift 🍪 med foto

skjønnhet

mote

dietter