Retter fra russisk mat 🍲 hvordan lage russiske retter, raskt og enkelt trinnvis oppskrifter med bilder

Se og velg oppskrifter fra russisk mat for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske oppskriftene fra russisk mat med bilder til matlaging hjemme. Les mer om russisk mat ...

Les mer om russisk mat

De tradisjonelle nasjonale retter fra russisk mat er veldig mangfoldige og deilige. Russisk mat er alltid hjertelig og tilberedt ganske enkel. Dette er et veldig godt kjøkken for elskere av deilig mat. Retter fra russisk mat er deilige supper, en rekke hjemmelagde frokostblandinger, syltetøy, sylteagurk, velduftende bakverk. Oppskriftene fra russisk mat har innarbeidet de beste folkekjøkkenene. Både kjøttspisere og vegetarianere vil finne nasjonale russiske retter etter deres smak.

Tradisjonelle russiske retter er nasjonale retter fra Russland og retter fra andre slaviske stater, for eksempel borsch, pannekaker, hodgepodge og forskjellige bakverk. Samtidig russiske folkedisker - sylteagurk, hodgepodge, okroshka, kålsuppe. Solyanka tilberedes på en buljong fra sopp, kjøtt eller fisk. Sør-salte matvarer blir garantert lagt til i buljongen: agurker eller sopp, oliven, sitron, saltlake.

Tradisjonell russisk nasjonal mat, i motsetning til moderne, brukte ofte ikke stekeprosessen. Alle gamle russiske retter ble stuet, stuet, kokt og bakt. Spesiell oppmerksomhet ble viet til å bake hjemmelaget brød, paier og paier. De gamle oppskriftene på velduftende bakst er veldig enkle og deilige.

Russiske nasjonale retter er rike på kjøttretter. Originale russiske retter har alltid involvert forskjellige typer kjøtt - svinekjøtt, storfekjøtt, lam, fjærkre og alle typer vilt. Utbredt på menyen til det russiske folket er retter med strimlet kjøtt - forskjellige koteletter, kjøttboller, pølser. Hva er en så tradisjonell russisk rett verdt som russiske dumplings. Oppskriften er enkel: en blanding av storfekjøtt, lam og hakket kylling er pakket inn i en konvolutt fra usyret deig. En tykk deig eltes av egg, mel og vann. Dumplings kokes i kokende saltet vann, hvor svart pepper tilsettes med erter, et par laurbærblad. Serveres med eller uten buljong.En like smakfull nasjonal russisk kjøttrett - kokt svinekjøtt - et stykke svinekjøtt i krydder, bakt hel i folie i ovnen. Jelly er veldig velsmakende - en populær kjøttbasert rett.

Moderne russisk mat eksperimenterer trygt med tradisjonelle retter. Det nye russiske kjøkkenet tilbyr veldig smakfulle og originale retter - is fra Borodino-brød, borsch foie gras flambe og mange andre. Mange nye retter kan tilberedes hjemme med ganske enkle ingredienser - varianter av olivier, vinaigrette, storfekjøtt, supper og bakverk. Retter fra moderne russisk mat er fengslende med sin raffinement og perfeksjon, men hjemmekos er velsmakende og ganske enkelt alltid rik og næringsrik.