Se og velg kløeoppskrifter for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske oppskriftene på dumplings med bilder til matlaging hjemme. Les mer om dumplings ...
pelmeni
Valg etter kriterier
65
1 time
280 kcal kcal
Hvordan lage melboller i en Redmond sakte komfyr. En rask trinnvis oppskrift med et bilde. Riktig deig, deilig fylling, optimal modus. Video.
57
1 time
300 kcal kcal
Hvordan lage frityrstekte melis. En interessant oppskrift med trinnvise bilder. Funksjoner ved å jobbe med deigen, valg av matolje, samt videooppskrift.
55
40 min
280 kcal
Trinnvis oppskrift på pizza med pickles med et bilde. Kjøkkenutstyr du trenger og koketid for pizza. Tips og triks.
34
1 time
120 kcal
I dag lærer du hvordan du koker melboller med hakket gjedde på kinesisk. Du vil lære å lage elastisk deig, lage kjøttdeig fra fiskestykker, anbefalinger
29
30 min
5 kcal kcal
Hvordan elte en vellykket deig til melboller. Rask og enkel trinnvis oppskrift med foto. Nyttige tips for å jobbe med en slik test, så vel som video.
20
2,5 timer
235 kcal kcal
Hvordan lage georgiske dumplings og hva er funksjonen deres. Rask og enkel trinnvis oppskrift med foto. Nyttige tips, samt en interessant video.
15
1 time
148 kcal kcal
Hvordan lage deilige melboller med poteter. Rask oppskrift med trinnvise bilder. Detaljerte tips for tilberedning av potetpålegg, samt videoer.
14
50 min
245 kcal
Artikkelen vil gjøre deg kjent med en interessant oppskrift på gode osteboller som er bakt i ovnen. Nyttige tips og råd om matlaging.
9
2,5 timer
240 kcal kcal
Hvordan lage italienske ravioli-dumplings. En enkel og rimelig oppskrift med trinnvise bilder. Detaljerte instruksjoner for skulptur av ravioli, samt video.
9
1 time
296 kcal
En artikkel om hvordan tilberede melboller fra fargedeig. Få en detaljert liste over ingredienser. Nyttige koketips.
6
1 time
135 kcal
Denne artikkelen vil introdusere deg oppskriften for å lage saftige og velduftende kinesiske melboller. Du lærer hvordan du tilbereder denne enkle retten hjemme.
5
1 time
210 kcal kcal
Slik lager du raskt deilige late dumplings: en oppskrift med bilder trinn for trinn. Perfekt myk og mør deig, aromatisk kjøttdeig, mør saus. Serveringsretter, video.
Populære oppskrifter
8237701
1,5 time
233 kcal
I artikkelen lærer du hvordan du lager pannekakedeig. Vi tilbyr enkle og raske oppskrifter på deig med melk, kefir og vann!
5765965
1 time
167 kcal
Kesstegryte som i barnehagen - klassiske oppskrifter. Hvordan lage den perfekte gryteretten - tips og grunnleggende prinsipper. Mannica-oppskrift uten cottage cheese, en rask oppskrift på gryterett på 3 komponenter. Lavt kalorioppskrift i ovnen.
2293972
20 min
279 kcal
Lær hvordan du lager deig til kaker i melk, kefir, vodka eller kokende vann slik at kakene dine blir deilig!
2265443
2 timer
195 kcal
Lær hvordan du steker kylling i ovnen og få en nydelig gyllen skorpe! Vi tilbyr 3 enkle og originale oppskrifter på panerte retter med tyrkiske grønnsaker og sitron-hvitløkssaus.
1873445
10 min
186 kcal
Hvordan lage en omelett med melk i en panne. Kokt omelettoppskrift. Kulinariske finesser og matlagingstips. Hvordan snu en tallerken. Kaloriinnhold, fordeler, skade og næringsverdi.
Les mer om dumplings
Nesten hver artikkel lover å fortelle om hvordan man kan lage deilige hjemmelagde melboller manuelt ved bruk av en trinnvis oppskrift med et bilde, men de virkelige finessene i prosessen er beskrevet langt overalt. Og uten riktig teknikk garanterer ingen oppskrifter et godt resultat.
Det er verdt å starte med det faktum at du trenger å lage mat i et varmt rom uten trekk. Bare under slike forhold bør deig og fylling til dumplings tilberedes.
Det er også viktig å bruke varmt vann eller varm melk, ellers vil ingrediensene være vanskelige å kombinere med hverandre.
Det antas også at deigen til klassiske melboller skal være så bratt som mulig. Men det er også begrensninger her - for bratt konsistens er praktisk talt umulig å skulpturere.
For å gjøre hjemmelaget dumplings deig enda deiligere, må den umiddelbart etter elting flyttes til et varmt sted i en halv time. På denne måten vil gluten skille seg og den blir elastisk.
Før du koker melboller, må du sørge for at deigen er helt klar. For å gjøre dette trykker du på deigen med fingeren, hvis den ikke fjærer, og det blir igjen en kløe, er det på tide å koke dem.
Det neste viktige trinnet er matlaging. Det er viktig å velge riktig kapasitet, som lar deg overholde de nødvendige betingelsene. Ellers, uansett hvor hardt du prøver, er det umulig å lage deilige melboller. Hovedregelen: det skal være 3 ganger mer vann enn dumplings. For 0,5 kilo av produktet trengs det derfor 1,5 liter vann, noe som betyr at pannen må være minst 2,5 liter. For 1 kilo er dette allerede 3 liter vann, noe som betyr en kapasitet på minst 4,5 liter og så videre.
Hvis ønskelig, og for å forbedre smaken, kan du bruke kjøttkraft i stedet for vann.
Når du legger frosne dumplings i en panne, må du ikke kaste hele produktet på en gang. Væskens temperatur vil falle kraftig, og for det første vil dette føre til at de fester seg sammen, og for det andre vil det forhindre gradvis jevn tilberedning.
Etter å ha lagt melbollene i vann, må de stekes i 10 minutter, hvis egg ble brukt i tilberedningen av deigen, litt lenger.
En annen viktig finesse er konstant vedheft av kløe til hverandre under kokingen. For å forhindre dette fenomenet, i et kokt vann, må du legge til en spiseskje vegetabilsk olje.
Deig uten gjær til kefir paier: trinn for trinn 🍞 oppskrift med foto
Hvordan vaske et speil uten flekker med folkemiddel, uten kjemikalier og vaskemidler
Ostemassekake i ovnen i henhold til trinn-for-trinn 🍞 oppskrift med foto
Pannekaker med epler: oppskrift med bilder trinn for trinn