Se og velg oppskrifter om fiske batter for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske oppskriftene på fiske røren med et bilde for matlaging hjemme. Lær mer om fiskebatteri ...
Batter for fisk
Populære oppskrifter
8236160
1,5 time
233 kcal
I artikkelen lærer du hvordan du lager pannekakedeig. Vi tilbyr enkle og raske oppskrifter på deig med melk, kefir og vann!
5764040
1 time
167 kcal
Kesstegryte som i barnehagen - klassiske oppskrifter. Hvordan lage den perfekte gryteretten - tips og grunnleggende prinsipper. Mannica-oppskrift uten cottage cheese, en rask oppskrift på gryterett på 3 komponenter. Lavt kalorioppskrift i ovnen.
2292591
20 min
279 kcal
Lær hvordan du lager deig til kaker i melk, kefir, vodka eller kokende vann slik at kakene dine blir deilig!
2264105
2 timer
195 kcal
Lær hvordan du steker kylling i ovnen og få en nydelig gyllen skorpe! Vi tilbyr 3 enkle og originale oppskrifter på panerte retter med tyrkiske grønnsaker og sitron-hvitløkssaus.
1873064
10 min
186 kcal
Hvordan lage en omelett med melk i en panne. Kokt omelettoppskrift. Kulinariske finesser og matlagingstips. Hvordan snu en tallerken. Kaloriinnhold, fordeler, skade og næringsverdi.
Les mer om fiske røren
Fiskeelskere og erfarne kokker sier med tillit at fisk stekt i røren alltid er saftig og har en spesiell smak.
Hva er røren? Og hvordan lages en røre til fisk? En røren er en røre der fisker (eller en hel kadaver) dyppes. En slik tallerken stekes oftest i dypt fett på et høyt ildsted. Som et resultat av dette preparatet oppnås en saftig velduftende fisk med en sprø appetittvekkende skorpe. Med slik steking beholder til og med mør filet, som er tint, formen godt. Hvordan lage røren til steking av fisk? Hva er røren? Det er mange oppskrifter på røren. En ting er ufravikelig, det gjøres på grunnlag av egg, mel og filler.
Sammensetningen av testen inkluderer forskjellige produkter, derav et stort antall oppskrifter: røren til fisk (enkel oppskrift) med majones, røren til fisken (enkel oppskrift) med egg, røren til fisken med majones (frodig), røren til fisken (deilig) luftig , røren til fisk (klassisk oppskrift) med hard ost, den mest originale røren (i øl, vin, konjakk), fisk i røren (enkel oppskrift) på proteiner, luft deigen (i sterkt kullsyreholdig mineralvann eller øl), interessant potetris. deilig fiskebatteri med potetmos, andre oppskrifter. Også den flytende basen er laget på melk, juice, isvann, fruktdrikk.Ulike krydret urter og krydder blir introdusert i deigen til røren: basilikum, oregano, oregano, koriander, safran, gurkemeie og andre. Du kan tilsette de hakkede grønnsaker (løk, hvitløk, gulrøtter, paprika, søt parykk), sopp, mel av andre typer til deigen.
Slike tilsetningsstoffer legges best til sammensetningen av tykk røren til fisk, fordi røren ganske enkelt ikke vil holde dem. Detaljerte oppskrifter med bilder forteller deg hvordan du lager fisk i røren i en panne, i en langsom komfyr, hvordan du koker fisk i røren i ovnen, i mikrobølgeovnen. Fra råd fra erfarne kokker, vil du finne ut hvilken fisk som er bedre å bake i røren. Hva er reglene for å lage deig til røren for å få en velsmakende rett, hvordan lage en røre til fisk med stivelse, hva du skal gjøre for at smøret ikke skal visne i pannen når du steker fisk. Det vil gi skorpen på fisken en spesiell knase og rosenrød. Hvordan lage en røre til fisk på sitronvann. Hvordan lage en røre til fisk på rømme med dill.
En viktig merknad - fisk tilberedt i røren skal konsumeres umiddelbart, den skal ikke varmes opp på nytt, da smaken vil være helt annerledes, skorpen mykner og mister knase. Etter tilberedning må deigen til røren oppbevares i kjøleskapet en stund (omtrent en time). Gluten i deigen svulmer, og den holder seg til å fiske bedre, skorpen blir mer sprø og appetittvekkende.