Gløggoppskrifter 🍲 Hvordan lage gløgg, raske og enkle trinnvise oppskrifter med bilder

Se og velg gløggoppskrifter for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske oppskriftene på gløgg med bilder til matlaging hjemme. Mer om gløgg ...

Mer om gløgg

Tilhengere av en alkoholholdig varm drikke har ofte lurt på hva gløgg er, hva gløgg er laget av og hvordan man lager den. Gløgg oversatt fra det tyske språket "gluhwein" betyr gløgg. Dette er en varm alkoholholdig drikk som har en enkel sammensetning, den er laget på basis av tørr rød eller halvtørr vin, oppvarmet til 70 - 75 grader. Sukker, krydder og krydder er ekstra ingredienser for gløgg.
Selv i det gamle Roma ble det kjent en drink som var veldig lik gløgg, som inkluderte vin, og forskjellige krydder ble brukt som ekstra ingredienser, men vinen ble ikke oppvarmet. Bare i løpet av middelalderen dukket varm vin opp i landene i Nord- og Sentral-Europa.

Gløgg kan lages på to måter: på grunnlag av bare vin og med tilsetning av vann i vin. Oppskriften på en deilig klassisk gløgg hjemme inneholder minste mengde ingredienser, det er veldig enkelt å tilberede hjemme. For å tilberede den trenger du følgende ingredienser: tørr rødvin, vann, litt sukker, noen få knopper fedd, kanelstenger og muskatnøtt. Det er alt du trenger for å lage gløgg hjemme.Etter en enkel gløggoppskrift, må du helle krydderne med vann, koke opp, ta av varmen og la den brygge i 10 minutter. Tilsett sukker i vinen, varm til 70 grader, og tilsett deretter infusjonen av krydder. Drikke kan ikke kokes, bare varm opp. Gløgg skal serveres varm i kopper eller glass som holder på varmen i lang tid.

Til dags dato er det mange alternativer for å lage gløgg. Men basert på den klassiske oppskriften kan du hver gang koke gløgg hjemme med en ny smak. Krydder som ingefær, stjerneanis, anis, laurbærblad, safran, kardemomme, koriander, allehånde eller tørket frukt blir fortsatt lagt i gløgg. Du kan lage denne varme drikken med tilsetning av appelsin, eple, pære. I stedet for sukker, kan du bruke honning. Eksperimenter med å prøve nye smaker, hver gang du endrer sammensetningen av gløgg. Du bør ikke kjøpe ferdige blandinger av krydder for gløgg, det er bedre å regulere mengde og kvalitet selv.

Gløgg kan tilberedes på basis av tørr hvitvin, men da bør sukkermengden økes, siden denne vinen har en stor surhet. Du kan lage alkoholfrie gløgg, så må vinen erstattes med druesaft, og hele prosessen med å lage en varm drikke er ikke annerledes enn oppskriften på å lage alkoholholdig gløgg.