Franske kjøkkenoppskrifter 🍲 Hvordan lage fransk mat, raskt og enkelt trinnvis oppskrifter med bilder

Se og velg oppskrifter på fransk mat for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest delikate, enkle og raske oppskriftene fra fransk mat med bilder til matlaging hjemme. Lær mer om fransk mat.

Les mer om fransk mat

Fransk mat er små porsjoner, et stort antall sauser (mer enn 3000), nøyaktighet med valg av produkter, elegant servering, en rekke oster og viner. Dette er det som definerer fransk mat som en av de beste i den kulinariske verdenen. Franske nasjonale retter er kjent over hele verden - dette er croissanter og omelett, posjerte egg og cassouale, bouillabaisse og konsum, foie gras, escargos og froskebein. Storslåtte raffinerte, så vel som enkle hjertelige retter presentert av franske kulinariske spesialister til verdensmat, kan vises på veldig lenge. Franskmennene vurderer å lage mat som en høy kunst. Hundrevis av ord som er lånt fra det franske språket (restaurant, siderett, entrecote, majones, gourmet, gourmet, croissanter, soufflé), mange andre navn og vilkår understreker respekten for det franske tradisjonelle kjøkken. Fransk kulinarisk (all mat i Frankrike) er betinget delt i folkemunne og høyt. Seksjonen inneholder både oppskrifter på fransk mat hjemme, så vel som restaurantretter hjemme, tradisjonelle franske retter. Etter å ha studert rettene til fransk mat (oppskrifter med bilder), kan du gjengi menyen til den franske restauranten hjemme. I følge oppskriftene nedenfor, vil du mestre gourmetmat, lære å lage deilige retter.

Seksjonen inneholder franske oppskrifter fra forskjellige regioner i Frankrike. Du lærer hvordan du koker Alsatisk hane i vin (Coq au vin, våre landsmenn kaller det "kokain"), hvordan syrlig flambe lages i provinsen Alsace.Gourmetmat fra Provence: bouillabaisse fiskesuppe, salat med ansjos, ratatouille og andre retter som gleder seg over uvanlig smak og aroma, du kan tilberede dem i henhold til oppskriftene nedenfor. Bruk oppskriftene fra provinsen Perigord (sofistikert fransk mat, oppskrifter med bildet nedenfor), og tilbered trøffelkremsuppe, foie gras pasta, gåsekonfekt eller fylt gåsehals. Elskere av fisk og sjømat vil elske oppskriftene fra kyst-Bretagne.

De beste brasilianske franske sjømatretter (oppskrifter nedenfor) er mye presentert i seksjonen. Tilbered fylt krabbe, hummersuppe, hummersalat, stek kamskjell i en skånsom saus. Kjøttelskere kan tilberede Brittany-oppskrifter på svinepasta, bretonskjøtt eller sort pudding. Fransk mat er mangfoldig og sofistikert, berør den kulinariske verdenskulturen, legg til din middagsmeny en gourmetrett laget i henhold til en av de klassiske eller moderne oppskriftene.