Dampede retter 🍲 hvordan lage dampede retter, raskt og enkelt trinnvis oppskrifter med bilder

Se og velg dampede oppskrifter for enhver smak og farge. Denne delen presenterer de mest deilige, enkle og raske oppskriftene på dampede retter med bilder til matlaging hjemme. Lær mer om dampede retter ...

Mer om dampede retter

Dampkoking har lenge vært en trend i hjemmekokingen, fordi damping lar deg spare mer smak, naturlig juice i maten og tilstedeværelsen av nyttige sporstoffer i den, som for det meste går tapt når du steker, baker og enda mer steking. Myten om at steamretter mister alle smaken heretter har ingenting med virkeligheten å gjøre. Selvfølgelig, hvis maten er tilberedt riktig. I tillegg, for å gi en lysere smak, kan du bruke dine favorittkrydder eller sauser. Du vil lære å lage mat i en dobbel kjele, hva som kan tilberedes i en dobbel kjele og hvilke oppskrifter på en dobbel kjele er nyttige og velsmakende.

Dampkoking har eksistert i veldig lang tid. Bestemødrene og mødrene våre kokte dampretter i en panne ved hjelp av en spesiell dyse. Nå har teknologien beveget seg mye lenger, slik at du kan lage mat i en dobbel kjele. Hvis dette apparatet er uakseptabel luksus for deg, spiller det ingen rolle: en multikoker har en lignende funksjon. Dampede retter tilberedes også perfekt i trykkokeren, men i dette tilfellet må du gjøre justeringer for enhetens spesifikasjoner og dens retning. På noen av enhetene vil du tilberede deilige retter som kan brukes til vekttap og legge til andre diettmenyer. Oppskriftene på slike retter er veldig forskjellige: grønnsaker, lever, kjøtt, sopp, gresskar, dumplings, manti, zrazy, etc. Dampet fisk er spesielt nyttig. Ser vi på bitene som er kokt og stekt, ser det ut til at vi alle koker det feil. Dampet fisk kommer ut mykere og mer aromatisk, den beholder proteiner og aminosyrer, noe som er spesielt viktig for fet og rød fisk. Og hvem liker ikke dampkoteletter? Kylling, kalkun, svinekjøtt og, hvis du prøver, til og med biff.Ved å lage dampede retter, blir du ikke lei av å lage mat, og vil kunne gi familien smakfull og sunn mat til hver dag.

Du vil få god steames mat hvis du finner et par interessante oppskrifter. Og hvis hver av dem vil være trinn for trinn og med et bilde, vil du definitivt forstå alle de vanskelige forholdene ved matlaging, og du kan enkelt mate familien. Dampkoking skiller seg fra vanlig tilberedning ved at retten ikke er mettet med overflødig vann og ikke gir de mest verdifulle elementene til den. Damp - betyr å behandle mat jevnt fra alle kanter med interaksjon av varme vanndråper og luft som sirkulerer i en dobbel kjele eller dens analoge.

Som du kan se, er dampende oppskrifter veldig enkle og rimelige, så bli kjent med hvilke oppskrifter som er dampet i en dobbel kjele, eller, hvis du ikke har en dobbel kjele, lær hvordan du damper uten en dobbel kjele og hvordan du steam i en sakte komfyr.