Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, silikon kakepanne, mikser eller gaffel, sil, målebeger eller kjøkkenskala.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| smør | 150 g |
| Kyllingegg | 3 stk |
| Granulert sukker | 150 g |
| Hvetemel | 180 g |
| Bakepulver | 10 g |
| Varm sjokolade | 25 g |
| vanillin | 2 g |
| salt | en klype |
Trinn matlaging
- I en dyp beholder legger vi 150 gram mykt smør og 150 gram kornsukker. Gni de to ingrediensene sammen med en gaffel.
- Tilsett tre eggeplommer, en klype salt og 2 gram vanillin (det kan erstattes med 8 gram vaniljesukker). Bland alle ingrediensene igjen.
- Til resten av ingrediensene tilsett 25 gram tørt pulver til varm sjokolade. Igjen blander vi alle komponentene til en homogen masse.
- Sikt 180 gram hvetemel gjennom en sil, hell 10 gram bakepulver i det og tilsett denne blandingen til resten av ingrediensene. Elt en homogen deig.
- Pisk tre proteiner til et frodig skum i en separat beholder og tilsett dem i deigen. Bland alt sammen igjen.
- Vi sprer deigen i en silikonkakepanne.
- Forvarm ovnen til 180 grader, sett formen og stek en kake i 40-45 minutter. Når bakingen er ferdig, ta formen ut av ovnen, la den avkjøle litt, ta cupcaken ut av formen, pynt og server.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Du kan dekorere slike bakverk på en rekke forskjellige måter. For eksempel koker vi sjokolade eller vanlig melis og dekker den med vår fantastiske cupcake.
- Eller så får vi ferdig pålegg i butikken (karamell, sjokolade, bær og så videre) og dekker dem igjen med bakverk.
- Du kan skjære kaken i to lag og belegge den med krem eller impregnering. Dermed vil ditt lille mesterverk bli enda bedre.
- Om ønskelig kan du dekorere desserten med konfektpulver, noe som vil gi den festlighet og lyshet.
- I en slik cupcake kan du trygt legge rosiner, kandert frukt, tørket frukt, nøtter, sjokoladebiter.
- Dryss ganske enkelt desserten din med pulverisert sukker eller kakaopulver i en forenklet versjon.
- Denne retten serveres både i hele og i porsjoner.
- En cupcake er en dessert og serveres med varme drikker som te, kaffe, sjokolade, kakao og kjølt melk.
Videooppskrift
Vi anbefaler å se på en video der du kan se trinn-for-trinn-prosessen med å lage en fantastisk kjapp kake i ovnen. Denne desserten vil se bra ut på ethvert høytidsbord.
Alle hadde slike øyeblikk når gjestene allerede var på dørstokken, og det var ingenting i huset for te. I dette tilfellet bør enhver selvrespekt vertinne ha minst en oppskrift på en rask og ukomplisert dessert i hennes kulinariske "arsenal".
Du kan gjøre deg kjent med denne oppskriften i denne artikkelen. Denne cupcaken er ikke bare rask og ukomplisert, men også veldig velsmakende. Den porøse strukturen gjør at den ganske enkelt kan smelte i munnen. Og hvis du også pynter denne retten, så vil selv de mest lunefulle av vennene dine be om en oppskrift på dette lille mesterverket.