Kjøkkenutstyr og redskaper: en sil, en spiseskje og en teskje, en målekopp, en stor bolle.
Ingrediensene
| Ingrediensene | nummer |
| Hvetemel | 400 g |
| Bakepulver | 1 ts |
| vann | 200 ml |
| salt | 1 ts |
| Kyllingegg | 1 stk |
| Olivenolje | 3 ss. l. |
| sukker | 1 ts |
Trinn matlaging
- Sikt mel (400 gram) i en dyp bolle. Tilsett salt (1 ts), sukker (1 ts) og bakepulver (1 ts) i melet. Bland alle tørre ingredienser godt. Lag en rille i midten av melet og bank i det et kyllingegg (1 stk).
- Hell også vann (200 ml) ved romtemperatur i fordypningen og begynn å elte deigen med en skje. Så snart melet tar opp alt vannet og deigen blir vanskelig å røre med en skje, hell olivenolje (2 ss) i deigen og elt deigen for hånd i omtrent 30 sekunder.
- Deigen vil vise seg å være ganske klissete, men ikke tilsett mel lenger, hell en ytterligere 1 ss olivenolje og elt deigen litt, slik at smøret blir jevnt fordelt over deigen. Legg den ferdige deigen i en ren bolle, oljet, og du kan skru på ovnen for å begynne å bake pizza.
- En rask pizzadeig uten gjær trenger ikke en gang rulles ut: bare ta en del av deigen og fordel den i hånden i form, fordi deigen er veldig myk og smidig. Du kan bruke hvilke som helst ingredienser som fyll: salami, pølser, kokt pølse, sopp og tomater, kokt storfekjøtt eller kylling, samt hovedingrediensene i pizza: tomatsaus og ost.
Videooppskrift
Hvor enkelt og enkelt i noen minutter å elte pizzadeigen uten gjær, melk, kefir og rømme, se videoen.
Du lærte hvordan du lager pizzadeig uten gjær ved å bruke de enkleste og rimeligste ingrediensene. Denne oppskriften er veldig god fordi deigen ikke krever prøvetid og pizza kan stekes umiddelbart etter elting. Prøv å lage pizza ved å bruke deigen fra oppskriften som basis, og skriv kommentarene hvis du likte resultatet.