Kjøkkenutstyr og redskaper
- kjøkken kniv;
- kjøkkenvekt;
- salatbolle med en kapasitet på 500-600 ml;
- skjærebrett;
- hvitløkspresse eller rivjern;
- serveringsfat;
- papirhåndkle.
Ingrediensene
- Hermetisk brisling - 160 g
- Frisk agurk - 200 g
- Hvitløk - 3-5 fedd
- Majones med sitronsaft - 150 ml
- Rugbrød - 300-400 g
- Grønn dill - 5-6 grener
Trinn matlaging
- Vask 200 gram friske agurker, kuttet i tynne skiver (skiver). Agurker kan brukes både drivhus og mark.
- Legg 150 ml majones med sitronsaft i en salatbolle. Skrell 3-5 fedd hvitløk, pass gjennom en presse, hvitløkspress eller riv på et fint rivjern. Ha hakket hvitløk i majones. Hvis du ikke har denne typen saus, ta eventuelt majones og tilsett sitronsaft (ca. 20-25 ml per 150 ml saus). Du kan justere skarpheten til den resulterende massen på egen hånd, redusere eller øke mengden hvitløk. Vask, pensle 5-6 grener med grønn dill fra vannet. Finhakk 3-4 grener med greener, tilsett hakket hvitløk i hvitløksmajones, bland godt. Den gjenværende dillen vil gå for å dekorere forretten.
- Åpne en glass med brisling (150 gram), ta fisken på en tallerken. Hvis fisken er fet, legger du den på et papirhåndkle slik at den tar opp fett. Skjær i porsjoner 300-400 gram rugbrød. Om ønskelig kan du ta alt brød: hvitt, grått, fullkorn, med tillegg av solsikkefrø eller annet pålegg, baguette, lang brød og andre typer bakeriprodukter.
- Fordel hver skive med saus, legg på toppen en sirkel med agurk, en fisk.
- Pynt med en skive grønn dill. Gjenta med alle brødskivene. Legg smørbrødene pent ut på et serveringsfat. Kan serveres på salat.
Videooppskrift
Se på teknologien for å lage snacks i videoen nedenfor. Forsikre deg om at denne forretten er enkel og rask.
Nå vet du også hvordan du tilbereder en velsmakende og vakker forrett på noen få minutter fra et enkelt sett med produkter. Slike smørbrød vil hjelpe deg hvis du ikke har nok tid til å tilberede en mer arbeidskrevende rett. Og hvilke "raske" snacks koker du? Skriv oppskriften din i kommentarene slik at andre husmødre kan bruke den.