Deilige røde fiskesmørbrød er den beste snacks

Kjøkkenutstyr og redskaper: en liten panne, kjøkkenvekt og annet måleutstyr, en skarp kniv, et rivjern med små og store tenner, et skjærebrett, flere dype skåler, en flat stor tallerken.

Ingrediensene

Trinn matlaging

Forbered produktene

1. Hell kaldt vann i en liten gryte og send det til komfyren. Så snart væsken koker, dypp forsiktig 3 kyllingegg i den og kok dem til de er møre. For å forhindre at eggene sprenger under kokeprosessen, tilsett først to klyper salt i vannet. Hell kokte egg med isvann og la det ligge i denne formen i 10 minutter. Dermed vil det være enkelt å fjerne skallet uten å skade proteinets integritet. Gni de skrellede eggene på et fint rivjern.
   
2. Mal bearbeidet ost på lignende måte. For at den bearbeidede osten lett kan gnides på og ikke samles i en klump, sender vi den til fryseren på forhånd i minst 30 minutter.
   
3. Vi blander de knuste eggene og osten i en beholder, og tilsetter deretter 60 ml majones til dem. Rør komponentene godt til det oppnås en homogen, tyktflytende masse, og sett den til side slik at komponentene blir grundig gjennomvåt med majones.
   
4. To små agurker vasket grundig, og hakk dem deretter på et grovt rivjern.
   
5. Skjær forsiktig skinnet fra lett saltet laks som veier rundt 200 g. Kontroller fisken nøye for frø, og hvis noen, fjern dem.
   
6. Kjøttet av fisken går langs og skiver den i tynneste skiver.
   
7. Frisk og sprø baguett skåret i ringer med en tykkelse på minst 1 cm.
   

Setter en sandwich

1. Ta et stykke baguette og dekk den jevnt med en egg-osteblanding. Vi danner et agurklag på toppen. Forsøk å ikke få agurkjuice på smørbrødet, det vil bare ødelegge smaken på godbiter.
   
2. På toppen av agurken legger vi vakkert ut en tynn skive lett saltet laks.
   
3. Vi sprer de dannede smørbrødene på en flat stor tallerken og serverer den som snacks for gjestene.
   

Videooppskrift

Du kan se hele prosessen med å lage en deilig og velduftende sandwich med rød fisk hjemme på videoen som presenteres. På videoen demonstrerer en fremtredende kulinarisk spesialist hvordan de skal tilberede ingrediensene på riktig måte, og viser også den mest vellykkede sekvensen for å danne et tilfredsstillende mellommåltid.

Så enkelt og raskt kan du lage deilige smørbrød med rød fisk som er perfekt kombinert med mange retter og drikke. Hvis du ønsker, kan du dele favorittvariantene dine med smørbrød med laks eller annen rød fisk.

Andre fiskeoppskrifter