Kjøkkenutstyr og redskaper
- skjærebrett
- en kniv
- blender,
- tre små salatboller,
- hvitløkspresse
- form for blomster.
Ingrediensene
- Agurk - 1 stk.
- Sitron - 1 stk.
- Dill - 2 klaser
- Rød fisk - 150-200 g
- Amber Cheese - 100-150 g
- Langt brød - 1 stk.
- Langt brød (baguette) - 1 stk.
- Cottage cheese - 200 g
- Smør - 100 g
- Majones - 2-3 ss. l.
- Tomater - 5-6 stk.
- Mal søt paprika - 4 ts.
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt - 2 klyper
- Kremost - 150 g
- Hard ost - 100 g
Trinn matlaging
Smørbrød med rød fisk og ost
- Vi skjærer et lite brød i porsjoner. Fordel skiver brød med ost "Amber". For å få smørbrødene til å se vakre ut, kutt hver bit i to, vi får en liten skive. For spredning trenger vi 100-150 gram ost.
- Vask sitronen under kranen, skjær den i halvdeler eller kvartaler.
- Skjær frisk agurk i tynne sirkler eller halvsirkler.
- Skjær den røde fiskefileten i to og skjær i tynne skiver.
- Vask 10-12 grener med fersk dill under kranen, la fukten gå igjen. På en skive lang brød smurt med ost, legg en skive sitron, deretter et tynt stykke rød fisk, legg en sirkel med agurk etter fisken, og en kvist grønn dill fullfører bildet. Gjør det også med alle skiver brød ost smurt med ost. Sandwich-forrett er klar: legg smørbrødene på et fat og server.
Krøllete smørbrød
- Vi henter 100 gram smør på forhånd fra kjøleskapet. La oljen bli myk. Halvparten av det lange brødet, som er kjent som "baguetten", er kuttet i skiver som er en centimeter tykt.
- Fordel hver skive med smør i et tynt lag.
- I en skål med mikseren legger vi 200 gram cottage cheese, tilsett 2-3 ss majones og en klype salt. Pisk ingrediensene med en mikser til en pastaaktig blanding er oppnådd.
- Denne blandingen er delt i tre like deler, plassert i tre separate containere.
- Vask en haug med grønn, fersk dill under springen, finhakk den på et skjærebrett. Tilsett hakket dill i den første skålen med ostemasseblandingen og bland den grundig til den er jevn. Massen skal bli grønn.
- Tilsett 2-3 teskjeer malt søt paprika i en annen beholder med ostemasseblandingen. Rør om, vi får en homogen blanding av rødt.
- Tilsett hvitløken som føres gjennom pressen i den tredje beholderen med ostemasse-majonesblandingen. Vi rengjør to fedd hvitløk og vasker på forhånd.
- Deretter, for hver sandwich, spredt med smør, langs kanten plasserer vi ved hjelp av en gaffel en ostemasse masse, vekslende i fargen, i fargen.
- Jeg vasker to eller tre tomater under kranen, kuttet i halve skiver og plasserer i midten av hver sandwich. Prosessen med å lage smørbrød er over, du kan legge dem på et fat og pynte feriebordet.
Smørbrød blomster
- Skjær halve baguetten i runde porsjoner.
- Jeg vasker en halv haug med fersk dill og finhogge på et skjærebrett.
- Vi legger 150 gram kremost i en beholder og tilsett hakket dill der, bland til det er glatt.
- Vi sprer ost med dill på hver brødskive.
- Vask tre ferske tomater og skjær dem i 0,5 cm tykke sirkler.
- Ha hakkede tomater på smørbrød.
- Hard ost kuttes i små tynne tallerkener. Vi trenger 100 gram hard ost. Vi tar en form "blomst", snittblomster fra disse platene. Hvis du ikke har en slik form, kan blomster dannes fra sirkler. Vi sprer blomster på smørbrød på toppen av tomater.
- Hell en teskje søt paprika i beholderen. Fra avfallet med ost kuttet vi ut små, runde figurer og ruller dem i paprika, og rister av overflødig.
- Vi plasserer disse sirklene midt på hver blomst.
Videooppskrift
Hvis du har et ønske om å lære å lage smørbrød med rød fisk, krøllete smørbrød og smørbrød-blomster, som du trygt kan legge på festbordet, kan du sjekke ut denne videoen.
Det finnes et utall av oppskrifter for å lage smørbrød både for ferien og for vanlige dager. De kan forskjønne et festbord. Mange husmødre vet dette, de vet hvordan man kan lage deilige snacks enkelt og veldig raskt. Prøv å lage feriesandwicher med rød fisk, ost og dill og vakre blomsterbrødbrød. Del inntrykk av slike produkter i kommentarene. Si meg, likte dine kjære snacks?