Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- en stekepanne;
- bord;
- en kniv;
- rivjern;
- et glass;
- dekke;
- spade;
- hvitløkspresse;
- en skje.
Ingrediensene
- Bulgur - 200 g
- Kyllingfilet - 450 g
- Løk - 120 g
- Gulrøtter - 260 g
- Hvitløk - 2 fedd
- Salt etter smak
- Pepper - etter smak
- Smør - 15 g
Trinn matlaging
- Bløtlegg bulgur i kaldt vann i 30 minutter. Skyll og la tørke.
- Finhakk løken og stek i en panne smurt med olje.
- Skjær gulrøttene i små biter eller gni på et grovt rivjern.
- Legg gulrøtter i løken og stek i ytterligere 4-5 minutter.
- Skjær kyllingen i strimler eller terninger, legg til løk og gulrøtter. Stek i ca 7 minutter.
- Salt og pepper retten etter smak. Tilsett hvitløken, ført gjennom pressen.
- Tilsett bulgur, hell vann. Vann tilsettes i proporsjoner to til en.
- Dekk til og la det småkoke i 20-25 minutter.
- Retten er klar, og du kan servere den til bordet!
Matlagingsvarianter
Du kan lage bulgur med kylling, selv om du aldri har gjort noe lignende før. Dette er den enkleste retten, og viktigst av alt er at den er veldig solid og sunn i sammensetningen. Bulgur er full av vitaminer som er nyttige for menneskekroppen, mikro- og makroelementene, så du kan definitivt ikke bekymre deg for kaloriinnholdet eller nytten av denne retten. Bulgur kan tilberedes på forskjellige måter, men denne oppskriften er nær den klassiske. Hvis du lenge har tenkt at det var så interessant å lage mat - er bulgur med kylling det du trengte!
Du kan diversifisere oppskriften, for eksempel å legge til varme røde chilipepper hvis du liker varmt. Det må legges med gulrøtter. I tillegg kan du legge paprika eller aubergine i retten. I stedet for kylling kan du legge til noe annet kjøtt etter din smak. Helt på enden av bulgur kan du strø på friske urter.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære mer om oppskriften på å tilberede bulgur med kylling. Hvis noe ikke var tydelig for deg ved trinnvis matlaging, vil du i videoen finne alle svarene på spørsmålene dine om retten. Ha en fin utsikt!