Kjøkkenutstyr og redskaper
- en stekepanne;
- rivjern;
- en kniv;
- skjærebrett;
- målebeger.
Ingrediensene
- Hvitt brød (ciabatta) - 2 skiver
- Friske tomater, kirsebær - 3-4 stk.
- Hvitløk - 1-2 fedd
- Basilikum - 1 kvist
- Tørket oregano greener - 1-2 klyper
- Olivenolje - 30-40 ml
- Bordsalt - etter smak
- Mal svart pepper etter smak
- Chilipepper - 0,5 stk.
Trinn matlaging
- Ta to skiver hvitt hvetebrød, ideelt sett brukes italiensk buljong ciabatta til bruschetta.
- Skrell en eller to fedd hvitløk. Riv hvitløken på et fint rivjern, masse brødoverflaten på den ene siden. Hell olivenolje over brødet. Hvis du ikke har oliven, tar du annen vegetabilsk olje etter eget valg.
- Varm en stekepanne over høy varme. Legg brødskiver i pannen med siden som er smurt med hvitløk og dryppet med smør.
- Stek brødet til en vakker gyldenbrun.
- Finhakk 3-4 biter med cherrytomater. Du kan bare hakke tomatene (med skrell eller ikke - du bestemmer deg for om du ikke skal, så fjern den på forhånd). I stedet for 3-4 kirsebærtomater, kan du ta en vanlig middels tomat.
- Del hakkede tomater i to, legg jevnt på ristede brødskiver.
- Salt bruschetta og pepper med malt svart pepper etter smak.
- Dryss smørbrød med tørre oregano-urter, ta 1 eller 2 klyper, avhengig av hva du foretrekker. Riv av noen få blader fra en kvist grønn basilikum, dekorer bruschetta.
- Hvis du vil at forrett skal bli varm, tilsett hakkede chilipepper (0,5 pods) i tynne skiver tomater.
Bruschetta - de samme smørbrødene, du kan tilberede dem med alle ingredienser, og på toppen fyller en ost og urter, frukt, kjøtt, fisk, sjømat, sopp eller grønnsaker. En forrett lages raskt og praktisk fra alle produkter.
Videooppskrift
Se hvordan kokken koker denne retten i videoen. Forsikre deg om at det ikke er noe komplisert med å lage denne forretten med et uvanlig navn.
Bruk den enkle oppskriften på bildet, og lag bare en rask og deilig rett til frokost eller middag på bare 10 minutter. Hvilke hurtigmat italienske retter koker du? Del matopplevelsen din.