Kjøkkenutstyr og redskaper: crock-pot "Redmond", skjærebrett, kniv, wire rack for damping.
Ingrediensene
| poteter | 150 g |
| gulrøtter | 100 g |
| blomkål | 50 g |
| brokkoli | 50 g |
| vann | 300 ml |
| salt | 1 ts |
| malt svart pepper | ½ ts |
Trinn matlaging
- Poteter i mengden 250 gram skrelles, vaskes under rennende vann, kuttes i mellomstore terninger på et skjærebrett.
- Hell 300 ml vann i bollen til Redmond multikoker, og sett trådstativet for damping.
- Vi spredte på gitteret som er plassert i multikokeskålen en terningkast.
- To medium gulrøtter, som veier 100 gram, skrelles, vaskes under kaldt rennende vann, kuttes på arbeidsflaten langs like store deler av middels størrelse. Vi sender skiver hakkede gulrøtter til bollen til multikokeren, legg den på potetene.
- Jeg vasker blomkålen i mengden 50 gram under kranen, kuttet på et skjærebrett: kutt først bunnen av blomsterstanden, og skjær deretter resten av den så stor som mulig. Vi sender den tilberedte blomkålen til potetene og gulrøttene som allerede er i sakte komfyren. Vi vasker brokkolikål under rennende vann, lar fuktigheten renne av, skjær av den nedre delen, skjær i blomsterstander, legg den i multikokeskålen til resten av komponentene.
- Vi tar en teskje salt og salt produktene i sakte komfyren. Tilsett deretter en halv teskje malt svart pepper i bollen med grønnsaker.
- Vi lukker multikokeren med et lokk, setter “grønnsaker” -funksjonen og setter tiden i 15 minutter.
- Etter 15 minutter åpner du lokket på multikoker, skaff deg en bolle med kokte grønnsaker. Vi sprer grønnsakene på en porsjonert tallerken, de har ikke mistet fargen, ser vakre ut og tiltrekker seg med lukten. Vi kan trygt behandle slektninger og venner.
- Toppgrønnsaker kan pyntes med alle hakkede urter, hakkes fint.
Nyttige tips
- Når du damper grønnsaker, viser de seg alltid å være veldig velsmakende, i kosten. Dette er flott for folk som er på diett.
- Denne tilberedningen av grønnsaker i en langsom komfyr bidrar til å bevare den maksimale mengden næringsstoffer, sporstoffer og vitaminer i gulrøtter, blomkål og brokkoli.
- Til matlaging kan du ikke bare bruke friske, men også frosne grønnsaker.
- Alle grønnsaker som du skal koke dampet, må være av høyeste kvalitet. Bortskjemte grønnsaker i en dobbel kjele vil få en ubehagelig lukt og smak, og hvis manglene blir kuttet ut før bruk, vil de miste formen, og den ferdige parabolen vil ikke se appetittvekkende ut i det hele tatt.
Videooppskrift
Hvis du vil bli bedre kjent med hverandre og lære detaljene i teknologien for å tilberede grønnsaker i en komfyr for et par, vil dette videomaterialet, som viser den komplette tilberedningsprosessen uten stemmeveiledning, hjelpe deg mye.
Spørsmål om riktig ernæringsernæring blir relevant for folk som ønsker å gå ned i vekt. Ikke mindre viktig er denne maten for de som faste før påske. Prøv å dampe brokkoli i en sakte komfyr. Du vil forstå at du ikke tok feil av å velge en tilberedningsmetode.