Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr;
- en stekepanne;
- en kniv;
- bord;
- et glass;
- dekke.
Ingrediensene
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 stk.
- Aubergine - 1 stk.
- Paprika - 2 stk.
- Tomater - 2-3 stk.
- Grønne etter smak
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Vegetabilsk olje etter smak
Trinn matlaging
- Vi legger en dyp stekepanne på komfyren, hell i oljen og stek paprika i 1-3 minutter.
- Tilsett hakkede sopp, bland og stek et par minutter.
- Neste, send den terninger aubergine. Fry.
- Hell deretter bulgur. Stek alt sammen et par minutter.
- Til slutt tilsett finhakket tomater.
- Tilsett så hakkede greener.
- Bland, salt og pepper etter smak.
- Hell i vann (i proporsjonene 2: 1). Stek i 15 minutter under lokket.
- Spre og server. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
Bulgur i seg selv er tørket knust hvete. Bulgur er ikke som andre frokostblandinger, og det er derfor han er god. Du kan lage bulgur på forskjellige måter. Noen koker det bare, noen lapskaus i en panne, som i oppskriften. Det er et annet alternativ for tilberedning, og det vil appellere til de som elsker krydder og krydder. For å lage bulgur, må du koke vann, steke finhakket løk og hvitløk i en blanding av smør og vegetabilsk olje i en panne med en dyp bunn. Om et par minutter må du legge til bulgur selv.
Bulgur med løk og hvitløk skal være godt stekt. Du kan tilsette varme chilipepper sammen med løk og hvitløk. Hell deretter alt etter kokende vann i 2-3 proporsjoner etter 2-3 minutters steking, bland og kok til det er kokt. Salt og pepper under tilberedningen, tilsett italienske urter eller andre aromatiske krydder.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du lager en deilig bulgurrett med egne hender. Forfatteren av videoen vil skrive opp oppskriften i detalj, og du kan uavhengig tilberede en så enkel middag eller lunsj for hele familien. Ha en fin utsikt!