Kjøkkenutstyr og redskaper
- en kjele,
- komfyr,
- kjøkkenskala
- skimmer,
- papirhåndklær
- rivjern,
- dype plater.
Ingrediensene
- Hard ost - 400 g
- Kyllingegg - 2 stk.
- Usøtet kornflak - 150 g
- Hvetemel - 45 g
- Vegetabilsk olje - 150-200 g
Trinn matlaging
- På et fint rivjern, tre 400 gram hard ost.
- Vi danner små kuler revet ost med hendene. Vi komprimerer osten med hendene slik at bollene holder og ikke faller fra hverandre.
- Bruk en blender til å male i 150 gram usøtede maisflak.
- Knekk to kyllingegg i en egen bolle og bank med en gaffel.
- Rull osteboller på alle sider, først i hvetemel, deretter i et slått egg og i maisflak.
- Hell 150-200 gram vegetabilsk olje i stewpan og sett på komfyren. Når oljen er ordentlig oppvarmet, legger du ostebollene våre i den og steker til de er gyldenbrune.
- Vi sprer de ferdige ostebollene på papirhåndklær slik at de tar opp overflødig fett.
- Vi forskyver bollene til en vakker tallerken og serverer med sauser.
Dekorasjonsmetoder og serveringsalternativer
- Disse ostebollene er ideelle som mellommåltid. Retten viser seg å være mør og veldig velsmakende, spesielt hvis du serverer den varm, umiddelbart etter tilberedning. Hvis bollene avkjøles, vil ikke brødingen sprekke, og osten vil slutte å strekke seg.
- Velg en ost av denne typen, slik at den egner seg godt til å smelte.
- Hvis du vil ha et sprøtt brød, ta friske maisflak og ikke slip dem i mel, la større biter.
- Mange sauser er ideelle for en slik forrett. Du kan servere søt og sur, sopp, ost, tomat og til og med rømme med osteboller.
- Hvis parabolen din er avkjølt, kan du varme den i mikrobølgeovnen, så vil brødet miste knase, men osten vil strekke seg igjen.
- Disse ostebollene er en ideell erstatning for skadelige ølflis og kjeks.
Videooppskrift
Denne videoen vil hjelpe deg å forstå mer detaljert alle nyansene ved å lage en utrolig deilig ostedisk. Du vil se med dine egne øyne den trinnvise tilberedningen, samt prosessen med å tilberede ingrediensene.
Det er vanskelig å finne en person som ikke vil ha ostedisk. Den kremete smaken av slike kulinariske kreasjoner har betatt mange mennesker. Det er oppskriften på en slik rett i dag du kan lese i denne artikkelen. Likte han deg? Hvilke andre oppskrifter vet du som ligner på denne? Vil du prøve det selv? Skriv om det i kommentarene!