Rødbeter forrett med yoghurt
Kjøkkenutstyr og redskaper: skjærebrett, kniv, blender, skje, tallerken til servering.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kokte rødbeter | 2 stk |
| yoghurt | 1 ss. l. |
| Olivenolje | 2 ss. l. |
| Lønnesirup | 1 ts |
| salt | å smake |
| pepper | å smake |
| hvitløk | 1 tann |
| valnøtt | 1 stk |
| grønt | å smake |
Trinn matlaging
- Kok rødbeter på forhånd. Om ønskelig kan du også bake. Det viktigste er at rotvekster ikke er klare til slutt.
- Skjær rødbeter i to og skrell skinnene fra baksiden av kniven.
- Skjær i biter og legg i en blenderbolle.
- Tilsett yoghurt, salt, pepper, tilsett skrellet hvitløksfedd og lønnesirup. Du kan erstatte sirupen med litt sukker eller en annen sirup. Hell i olivenoljen.
- Slip hele massen godt til en puretilstand og sett den i en dyp tallerken.
- Dryss over hakkede valnøtter og hakkede urter.
Bakte rødbeter i ovnen
- Steketid: 30 minutter
- Porsjoner per beholder: 3.
- Kaloriinnhold: 114 kcal per 100 g.
Kjøkkenutstyr og redskaper: stekeovn, bolle, skjærebrett, kniv, bakeplate, bakepapir.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kokte rødbeter | 2 stk |
| Kvister rosmarin | 2 stk |
| Olivenolje | 2 ss. l. |
| salt | å smake |
| pepper | å smake |
| hvitløk | 1 fedd |
Trinn matlaging
- Slå på forvarmingsovnen i grillmodus. Hell olivenolje i en bolle. Legg til blader fra rosmaringrener.
- Mal hvitløken og tilsett også resten av ingrediensene.
- Skrell rødbetene og skjær dem i små skiver. Det skal se vakkert ut, så ikke slip det for mye. Sendes i en bolle og bland godt. Strø over grovt salt og tilsett svart pepper etter smak.
- Vi overfører alt til en bakeplate dekket med bakepapir, og sender den til ovnen i 15 minutter.
- Rødbeter må kokes ved høy temperatur for å danne en skorpe.
Rødbetsalat med salatblader
- Steketid: 10 minutter
- Porsjoner per beholder: 2.
- Kaloriinnhold: 101 kcal per 100 g.
Kjøkkenutstyr og redskaper: kniv, skjærebrett, plate for servering.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Kokte rødbeter | 2 stk |
| hvit ost | 2 ss. l. |
| Olivenolje | 2 ss. l. |
| Salt (stort) | å smake |
| pepper | å smake |
| hvitløk | 1 fedd |
| Balsamicoeddik | 2 ss. l. |
| salatblad | å smake |
Trinn matlaging
- Skrell kokte rødbeter og skjær i vakre skiver.
- Vi spredte skiverbeter vakkert på en tallerken.
- Pynt med salat og hell forsiktig all balsamicoeddik i en spiral.
- Fra over er alt vakkert drysset med fetaost, salt, pepper og hell olivenolje. Bon appetitt!
Videooppskrift
Vi tilbyr deg å se en video om matlaging av tre enkle rødbeteretter. Forfatteren av videoen demonstrerer alle stadier av forberedelse. Du vil også se hvordan de ferdige rettene ser ut når de serveres.
Kjære lesere, koker du rødbeteretter? Vi foreslår å bruke oppskriftene fra denne artikkelen og tilberede disse vakre, velsmakende og sunne snacks. Skriv din mening om oppskriftene. Hvilke krydder er, etter din mening, ideelt kombinert med rødbeter? Del dine favorittretter fra denne grønnsaken. Venter på oppskriftene, kommentarene og anbefalingene dine.