Hvordan lage deilige pannekaker med cottage cheese

Pannekakeoppskrift med cottage cheese med trinnvis bilde

kokekar: beholder til deig, visp, gaffel, silikonbørste, pannekake stekepanne, flat tallerken, skje, kopp til fylling, papirhåndkle, øse.

Ingrediensene

Valg av ingredienser

• Mel til pannekaker tas hvete, premium og siktes nødvendigvis.
• Det anbefales å bruke en kjøkkenskala for å vite nøyaktig hvor mange gram av et produkt som skal tas med resept.
• Vaniljesukker kan ikke tilsettes til ostemassefyllstoffet med rosiner, men hvis det ikke er noen rosiner i fyllet, er vaniljekomponenten nødvendig.
• For å bake fantastiske pannekaker lages deigen ikke på melk, men på kefir eller rømme.
• Vegetabilsk olje brukes raffinert, luktfri.
• Kyllingegg fra I, og spesielt II kategori, bør settes ett mer enn antydet i oppskriften.

Trinnvis tilberedning av gryterett fylt med cottage cheese

Jeg tilbyr en ekstremt enkel og veldig enkel å lage oppskrift på shamrocks (store pannekaker) med vanilje-ostemasse fylling. På fritiden kan du tilberede en deilig dessert, både til familiesammenkomster og for fremtiden.

Vi starter deigen

1. Pisk 4 egg i en skål (bolle eller panne) og bland, uten å vispe til en homogen eggmasse.
   
2. Til blandede egg tilsett 1-2 ss. l. sukker, litt salt, 1 ts. vaniljesukker, og bland igjen.
   
3. Hell 350 ml melk der, bland den med 150 ml drikkevann.
   
4. Bland eggemelkemassen grundig med 160-170 g siktet mel, så klumpene løses opp og sett til side i 1-3 timer (du kan kjøle) for aldring.
   

Stek håndjernene

For enkelt å fylle pannekaker må de lages ikke bare store i diameter, men også med samme tykkelse.

1. Holdt i 1-3 timer, må massen blandes igjen og hell 100-120 ml vegetabilsk olje i den.
   
2. Forvarm en pannekakepanne, og bare 2-3 dråper vegetabilsk olje drypper under den første pannekaken. Når pannen er varm, gnir du oljedråpene langs bunnen med et papirhåndkle.
   
3. Hell sleven med deigen i en varm panne, spre den over overflaten og hell overflødig tilbake i beholderen med deigen.
   
4. Etter et halvt minutt skyver du kantene og snur foringsrøret i pannen.
   

Stekemasse ostemasse

Den klassiske ostemassefyllingen til pannekaker er ikke laget av myk, men helst fra tett, relativt tørr ostemasse.

1. Elt og slip med en gaffel 300 g til den er jevn.
   
2. Ha 2-3 ts til cottage cheese. tykk rømme, ½ ts. vaniljesukker og 2 ss. l. kornet sukker.
   
3. Gni grundig med en gaffel slik at ostemassemassen blir som en krem.
   
4. Putt litt fylling i det avkjølte koffertarket og pakk det inn med en konvolutt.
   
5. Du kan faktisk pakke pannekaker på forskjellige måter, som du er vant til å pakke dem i rør, kutte dem i to før servering.Eller spre hele pannekaken med ostemasse, legg i kvartaler, og hell dem deretter med søt sirup, syltetøy eller rømme.
   

Videooppskrift

Jeg foreslår å se en mesterklasse for hvordan du skal forberede foringsrøret riktig, slik at de viser seg å være møre og velsmakende. Denne videoen kan faktisk betraktes som en ideell guide for håpefulle kokker.

Vanlige sannheter

• For at plakkene skal være elastiske, skal deigen stå i minst en time ved romtemperatur, eller tre timer i kjøleskap.
• For å gjøre pannekaker bakt tynn og med hull, må du fortynne melken med vann i forholdet 2: 1.
• Hvis ostemassen er vannaktig, må den kastes i silen i halvannen time.
• Kombinasjonen av cottage cheese-smak med en banan er perfekt. Barna dine vil virkelig like bananfyllet, selv om de ikke liker cottage cheese.
• Ferdige fylte pannekaker kan fryses.

Andre alternativer for dessertfylling

• Ta en enkel oppskrift på usøtet skinke og ostepannekaker, den beste frokosten eller kontorsnappen.
• Lær hvordan du gjør pannekaker med soppog familien vil gjerne spise på et deilig måltid.
• original pannekaker med kål legge til variasjon i ditt daglige kosthold.
• Utforsk den klassiske oppskriften pannekaker med epler. Denne retten er i stand til å fortrenge jevnste paier.

Andre pannekakeoppskrifter