Kjøkkenutstyr og redskaper
- en kniv;
- dyp kapasitet;
- en mikser;
- en bakeplate;
- serveringsfat;
- en sil.
Ingrediensene
- Mel - 50 g
- Egg - 4 stk.
- Krem - 80 g
- Sukker - 100 g
- Fruktpuré - 200 g
- Stivelse - 15 g
- Melk - 100 ml
- Salt - en klype
- Ostemasse - 150 g
Trinn matlaging
- Først må du blande de tørre ingrediensene. Sikt mel og stivelse i en dyp bolle.
- Vi deler egg i eggeplommer og ekorn. Det er viktig at eggene er i romtemperatur.
- Hell sukker over eggeplommene og slå til det er lyst og øker i volum.
- Pisk hvite med sukker ved hjelp av en mikser. Pisk massen til myke topper.
- Legg pisket hvite til de piskede eggeplommene og hell i de tørre ingrediensene.
- Bland forsiktig med en slikkepott til den er jevn og hell deigen over på en stekeplate dekket med pergament.
- Stek i 10 minutter på 180 grader.
- Vi tar ut den varme kjeksen, snur den og fjerner pergamentet fra den.
- Bløt umiddelbart i moset frukt. Du kan også bruke sirup eller konserver.
- Tørk cottage cheese gjennom en sil for krem.
- Tilsett 80 g krem i ostemassen og bland.
- I to doser introduserer vi melk ved romtemperatur.
- Pisk med mikser til konsistensen av tykk rømme. Kremen er klar, fortsett til dannelsen av rullen.
- Fordel et tykt lag krem på toppen av fruktpuréen.
- Vi gjør kjeksen om til en rull og setter den i kjøleskapet i 1 time.
- Etter avkjøling kan rullen serveres til bordet. Bon appetitt!
Videooppskrift
De riktige proporsjonene og sekvensen kan sees fra videoen.
Noen ganger vil du glede deg med hjemmelagde og veldig smakfulle kaker, da kommer en enkel og rask oppskrift på kjeksrull til unnsetning. Denne oppskriften er universell, da alle kan velge fyll. Delikat deig og luftkrem - det er det du trenger for en koselig kveld med familien. Koker du hjemme? Hvis du likte oppskriften, så ikke glem å dele den med vennene dine.