Kjøkkenutstyr og redskaper
- komfyr eller komfyr,
- ovn,
- ildfast form
- en kniv
- kjøkkenbord
- tallerkener / skåler for produkter,
- mikseren.
Ingrediensene
- Mel - 200 g
- Bakepulver - 1,5 ts.
- Smør - 200 g
- Sukker - 200 g
- Egg - 4 stk.
- Vaniljeekstrakt - etter smak
- Skall etter smak
- Fett krem - 250 g
- Pulverisert sukker - 1 ss. l.
- Jordbærsyltetøy - 100 g
- Jordbær etter smak
Trinn matlaging
Prosedyren for å lage en deilig godbit involverer følgende enkle trinn:
- Sikt 200 g mel i en dyp bolle. Tilsett 1,5 ts til melet. bakepulver og bland alt til det er glatt.
- Neste, i en bolle med mikseren, kombiner 200 g smør og 200 g sukker. Pisk alt til det er strålende.
- Deretter, i bollen med den stasjonære mikseren og utstyret er slått på, tilsett gradvis 1 egg hver. Totalt må du legge til 4 egg, og vente til hver av dem forstyrrer sukkersammensetningen.
- Deretter bytter du mikser til minimum hastighet og tilsett forberedt mel med bakepulver til deigen. Alt må gjøres på samme måte etter hvert. Elt alt til det er glatt. Du bør få rundt 800 g deig.
- Del deigen i 2 deler og begynn å bake 2 kaker på 400 g hver. Stek skal være i en spesiell form, hvis bunn er dekket med pergamentpapir. Ovnen forvarmes til 180 grader. Baketiden til en kake er omtrent 20 minutter.
- La kakene dine avkjøles. Mens kakene avkjøles, tilbereder du fløten og fyllet.
- For fylling, skyll, tørk og kutt i små biter 100-200 g friske jordbær. Tilsett 100 g jordbærsyltetøy i jordbærene. Bland alt sammen.
- For krem, pisk inn en separat beholder 250 g kjølt krem av fett og 1 ss. l. pulverisert sukker. Legg hele kremen på en helt avkjølt kake og fordel den jevnt på overflaten.
- Legg jordbærfyll på toppen av kremen.
- Topp med en andre kjeks.
- Svampkake kan pyntes med frukt eller melis.
- Fjern deretter kaken i 2 timer i kjøleskapet, etter at tiden er gått, server du til bordet.
Videooppskrift
Spesielt for de som vil individualisere sin hjemmelagde kjeks, har vi forberedt videoer. I dem deler mestrene hemmeligheter om forberedelsen av dronning Victorias kjeks.
Uansett hvilken oppskrift du lager mat, og uansett hvordan du bruker de tilgjengelige ingrediensene, må du huske å legge igjen tilbakemeldingene. Hver av kommentarene dine bringer nybegynnerkokeren den upåklagelige smaken av retter som er laget hjemme.