Kjøkkenutstyr og redskaper
- oven;
- en liten stekeplate eller ildfast form;
- kulinarisk visp;
- målebeger;
- bakepapir.
Ingrediensene
- Hvetemel, premium - 2,5 stabler.
- Sukker - 14 ss. l.
- Mineralvann, kantine, sterkt karbonatisert - 250 ml
- Vegetabilsk olje - 14 ss. l.
- Bakepulver til deig - 10 g
- Vaniljesukker - 25 g
- Bringebærgelé - 180 g
Trinn matlaging
- Hell 14 ss kornet sukker i en dyp bolle.
- Tilsett 25 gram vaniljesukker og 10 gram bakepulver i sukkeret. Rør tørre ingredienser godt. Vaniljesukker kan erstattes med vanilje eller vaniljeekstrakt i en passende mengde.
- Tilsett 250 ml sterkt kullsyreholdig mineralvann i bollen, rør innholdet i bollen med en kulinarisk visp. Hvis du ikke har glitrende vann, tilsett den samme mengden vanlig drikkevann.
- Hell 14 ss vegetabilsk olje etter eget valg i bollen. Det er bedre å bruke luktfri raffinert olje (deodorisert).
- Hell 2,5-2,6 kopper hvetemel, tidligere siktet gjennom en sil, i en bolle. Rør deigen med en visp. Du bør ha en litt tykkere konsistens enn bakepannere. Juster mengden mel som du selv skal tilsette.
- Dekk til en liten bakeplate med et ark bakepapir, legg deigen i en form, flat laget med en skje slik at tykkelsen er den samme.
- Stekes i ovnen, oppvarmet til en temperatur på 180 ° C, i 20-30 minutter. Det nøyaktige tidspunktet for baking av kjeks avhenger av funksjonene i ovnen. Den ferdige kjeksen skal ha en vakker gyllen skorpe, trepinnen skal forbli tørr etter å ha stukket kjeksen. La kjeksen avkjøle helt.
- Tilbered bringebærgelé i henhold til instruksjonene på pakken (2 pakker gelé på 90 gram hver), hell den avkjølte svampekaken med gelemasse. Legg geléen på overflaten av kjeksen i kjøleskapet.
Kjeksen tilberedt i henhold til denne oppskriften serveres på faste, faste dager, og steking er også egnet for de som er allergiske mot melk eller kyllingegg.
Videooppskrift
Du vil se den detaljerte forberedelsen av mager kjeks i videoen nedenfor. Detaljerte kulinariske forklaringer vil hjelpe deg med å tilberede dette magre, men velsmakende konditoriet.
Bruk denne guiden og stek en interessant kjeks uten melk, egg og animalsk fett i løpet av faste dager. Hvilke magre bakeroppskrifter er skrevet i kokeboken din? Del med andre husmødre opplevelsen av forberedelsene deres ved å skrive tipsene og triksene i kommentarene til artikkelen.