Kjøkkenutstyr og redskaper
- bakepanner;
- en stekepanne;
- rivjern;
- en kniv;
- skjærebrett;
- dyp kapasitet;
- ovnen.
Ingrediensene
- Svinekjøtt (brisket) - 400 g
- Løk - 3-4 stk.
- Poteter - 3-4 stk.
- Salt og pepper - Etter smak
- Rømme - 2 ss. l.
Trinn matlaging
- Tilbered først kjøttet. For å gjøre dette, skyll svinekjøttet under rennende vann og rens det for fileter. Skjær i små terninger og send til pannen. Du kan bruke alle slags kjøtt eller kjøttdeig til denne oppskriften.
- Skjær løken i en liten terning og tilsett kjøttet.
- Stek kjøttet og løk til de er gyldenbrune over middels varme. Tilsett salt og pepper etter enden av brisket.
- Gni potetene på et grovt rivjern i en dyp bolle. Poteter bør velges store og mindre stivelsesholdige.
- Tilsett den stekte brisket med løk til de revne potetene og bland grundig.
- For å gjøre retten mer mør og saftig, tilsett rømme og bland. I tillegg til rømme kan du tilsette et halvt glass varm melk.
- Vi legger poteter med brisket i en bakepanne og sender til ovnen. Stek i 40 minutter på 180 grader.
- Vi tar den ut av ovnen og server den umiddelbart med rømme og et glass melk. Bon appetitt!
Vet du det Mormor - et fat med revne poteter krydret med stekt bacon, kjøtt og løk og bakt i ovnen. En rett med hviterussisk mat, også populær i litauisk mat kalt Kugelis. Tradisjonelt servert bestemor varm, med rømme og / eller melk.
Videooppskrift
Og hvordan man lager en bestemor med knitrende, vil du se i videoen hvor en kokk fra Hviterussland vil vise i detalj hvert trinn i tilberedningen av denne retten.
Nå vet du hvordan du kan dra til Hviterussland uten å forlate hjemmet ditt, og med en slik oppskrift er den veldig enkel. Mormor med knitrende er veldig enkelt å tilberede, og de riktige ingrediensene er alltid for hånden. Uten mye krefter kan du tilberede en veldig tilfredsstillende og mør hviterussisk rett, som definitivt vil forbli på listen over de beste oppskriftene dine. Og hvilke retter fra hviterussisk mat kjenner du til? Husk å dele denne oppskriften med vennene dine.