Kjøkkenutstyr og redskaper
- ovn,
- rund ildfast form 24 cm × 12 cm,
- kjøkkenskala
- målebeger
- en kniv
- kulinarisk visp
- skjærebrett.
Ingrediensene
- Semulina - 340 g
- Kefir fettinnhold på 2,5% - 500 ml
- Sukker - 180 g
- Vaniljesukker - 10 g
- Mellomstore bananer - 2 stk.
- Natron - 0,5 ts.
- Smør - 10 g
- Salt - 1 klype
Trinn matlaging
- Hell 500 ml kefir med et fettinnhold på 2,5% i en dyp bolle eller bolle. I stedet for kefir kan du bruke yoghurt, ayran, gjæret bakt melk eller naturlig yoghurt.
- Tilsett 180 gram kornet sukker til kefir, 10 gram vaniljesukker, 1 klype bordsalt. Rør blandingen godt med en kokende visp. Bytt ut vaniljesukker med vanilje eller vaniljeessens. Om ønskelig kan du tilsette sitronskall.
- I en dyp bolle, legg 330 gram semulegryn, tilsett en halv teskje natron til semulegryn. Rør de tørre ingrediensene med en skje.
- Hell blandingen av semulegryn og brus i en bolle med kefir-sammensetning, visp innholdet i bollen. La blandingen stå i omtrent 15 minutter for å svelle semulegryn. Hvis du ikke lar testen brygge, vil du i løpet av bakingen sette semulegryn, og bakingen vil vise seg å være smakløs.
- Mens semulina deigen tilføres, tilbereder fyllingen og varm ovnen. Skrell 2 mellomstore bananer. Skjær frukten i sirkler som er omtrent 0,8 cm tykke.
- Smør bunnen og sidene av en rund ildfast form til steking (24 cm i diameter med sidene 12 cm høye) med smeltet smør (10 gram). Dryss bunnen og sidene av formen med 10 gram semulegryn.
- Ha halvparten av kokt semulina deig i formen, glatt laget med en skje. Fordel halvparten av de skiver bananene over deigen.
- Hell den gjenværende deigen i formen, fordel de resterende fruktene på overflaten. For å forhindre at fruktene tørker ut, kan du smøre dem lett med smøret som gjenstår fra å smøre formen.
- Stek kaken i en ovn som er oppvarmet til en temperatur på 180 ° C i ca 35-45 minutter. Sjekk deigenes beredskap med et trekspyd (etter at du har stukket gjennom deiglaget, bør spydene forbli tørre). Den nøyaktige steketiden avhenger av funksjonene i ovnen.
- Fjern den ferdige banan manna fra ovnen, la den stå i 15-20 minutter, og fjern deretter ringen. Om ønskelig kan du strø kaken på toppen med sukker, eller pynte med en annen dekor etter eget skjønn.
Videooppskrift
I videomaterialet som du får oppmerksomhet, vil du se den komplette prosessen med å lage en manna med bananer i dynamikk. Se på komplottet og sørg for at det ikke er noe komplisert i å bake denne desserten, selv en nybegynner vertinne kan takle den.
Nå vet du også hvordan du baker en billig manisk med bananer i henhold til en enkel og rask oppskrift fra de enkleste ingrediensene som alltid er tilgjengelig.
Hvilke oppskrifter på kvikk paier er skrevet i kokeboken din? Vi vil være takknemlige hvis du skriver din mest vellykkede oppskrift i kommentarene til artikkelen, slik at andre husmødre vil bruke den.