Kjøkkenutstyr og redskaper: dyp bolle, skje, bakeplate, pergamentpapir, stekeovn.
Ingrediensene
| produkt | nummer |
| Moden banan | 1 stk |
| honning | 1 ss. l. |
| sukker | 100 g |
| brus | ¾ ts |
| Vegetabilsk olje | 120 ml |
| Sitronsaft | 2 ss. l. |
| mel | 240 g |
Trinn matlaging
- For å tilberede denne cookien kan du til og med ta en banan som har vært hjemme i lang tid, og skallet har begynt å mørkne. Skrell en banan, bryt den i små biter og send den i en dyp bolle.
- Tilsett en spiseskje honning og 100 g sukker, gni massen godt.
- Tilsett deretter 120 ml raffinert vegetabilsk olje, ts. brus, to ss sitronsaft, bland godt. Du kan blande ingrediensene med en skje, mikser eller blender, det betyr ikke noe.
- Deretter siler vi 240 g mel i en egen skål, legger en spiseskje av det i bananblandingen, blander hele tiden for å gjøre deigen jevn uten klumper. Sørg for å ta melet av ypperste klasse slik at det er hvitt uten en grå fargetone.
- Mengden mel kan trenge mer eller mindre, det avhenger av størrelsen på bananen som brukes. Derfor bør du ta hensyn til ønsket konsistens på testen. Det skal vise seg å være mykt, klissete på hendene.
- Når deigen er klar, dekk bakeplaten med pergamentpapir, våt hendene med vann eller vegetabilsk olje slik at deigen ikke fester seg til hendene dine, og rull opp baller fra den, omtrent på størrelse med en valnøtt. Vi sprer bollene på en stekeplate og holder en avstand på 2-3 centimeter fra hverandre.
- Vi sender til ovnen i 20 minutter, stek ved en temperatur på 180 grader. Så tar vi ut en stekeplate, lar leveren avkjøles litt og legger den på en flat tallerken. Du kan servere den til te. Den ferdige cookien ser ut som havregryn, myk, har en svak smell av banan. Denne oppskriften er klassisk. Om ønskelig kan du legge til annet pålegg, for eksempel nøtter, rosiner, kokosnøtt, tørkede aprikoser.
Videooppskrift
Og nå tilbyr vi deg å se på en video, som viser detaljert hele prosessen med å lage banankaker. Du vil se hvor konsekvent deigen oppnås, hvilke baller som skal dannes av den, hva som fås etter steking.
Hver husmor vil ha i sparegrisen sin flere enkle og raske oppskrifter som kan tilberedes for ankomst av uventede gjester, eller bare skjemme bort slektningene dine med en velsmakende godbit. Dette er oppskriften på banankaker, så husk å oppbevare den og stek med glede. Skriv kommentarene, brukte du informasjonen ovenfor, likte du og familien informasjonskapslene?