Kjøkkenutstyr og redskaper
- containere for ingredienser;
- en ovn;
- ildfast form;
- en kniv;
- bord;
- en skje.
Ingrediensene
- Aubergine - 1 stk.
- Salt - 1-2 ss. l.
- Pepper - 1-2 ss. l.
- Majones - 1-2 ss. l.
- Tørr hvitløk - 1 ss. l.
Trinn matlaging
- Klipp av halen av auberginen. Skjær auberginen i to.
- Vi lager kutt i massen av aubergine.
- Dypp i saltet vann hvis auberginen er bitter. Vi gnir auberginsprekker med salt og auberginene i seg selv. Tilsett pepper og hvitløk på samme måte.
- Smør auberginen med majones.
- Vi flytter auberginene i form, setter i ovnen 180 grader til de er kokte. Bon appetitt!
Matlagingsvarianter
En slik forrett i form av aubergine er veldig velsmakende. Denne versjonen av snacks er veldig nyttig, og viktigst av alt: den koker raskt - ikke mer enn en halv time. Velg små auberginer hvis du vil at de skal koke enda raskere. Hvis du vil, kan oppskriften suppleres og modifiseres etter din smak. Det er faktisk mange alternativer. Her er noen av dem:
- Etter at auberginene er bakt i ovnen, fjern dem og dryss med ost. Sett i ovnen i ytterligere 5-7 minutter for å smelte osten.
- Dryss auberginen med hvitløk og urter før servering.
- Pynt auberginen med rømme (også med hvitløk og urter) og server.
- Server aubergine med smør og krydder etter ønske.
- Du kan strø toppen av aubergine med sesamfrø eller valnøtter - det vil også være veldig velsmakende.
- Du kan lage potetmos til aubergine og legge den på toppen.
Videooppskrift
Se denne videoen for å lære hvordan du koker aubergine i ovnen ved hjelp av en enkel oppskrift. Forfatteren av videoen vil fortelle deg hvordan du kan gjøre aubergine saftig på veldig kort tid. Ha en fin utsikt!