Kjøkkenutstyr og redskaper:
- komfyr;
- bord;
- en kniv;
- hvitløkspresse;
- skjema for innsending;
- en stekepanne;
- spade;
- containere for ingredienser.
Ingrediensene
| Svinekjøtt | 500 g |
| potet | 300 g |
| saltvann | 100 ml |
| vann | 150 ml |
| sylteagurker | 3 stk |
| hvitløk | 2 fedd |
| Løvblad | 1 stk |
| Tomatpuré | 2 ss. l. |
| Vegetabilsk olje | 1 ss. l. |
| Kvernet svart pepper | å smake |
Trinn matlaging
- Vi begynner å tilberede ingrediensene. Vi vasker og rengjør alt. Hell pastaen med sylteagurk og salt til den er jevn. Vi lar denne blandingen være til side.
- Vask kjøttet, tørk det med tørkepapir og kutt i små biter. Vi vasker potetene, skreller dem og skjærer dem i terninger, som svinekjøtt.
- Heller ikke veldig finhakk agurkene.
- Vi varmer vegetabilsk olje i en panne og steker svinekjøttet i den til den er gyllenbrun, ca 10-15 minutter.
- Legg poteter i kjøttpannen og stek alt sammen i ca 5 minutter.
- Tilsett så sylteagurkene, bland og tilsett tomatblandingen med saltlake. Tilsett vann, laurbærblad og malt pepper der.
- Bland ingrediensene grundig og la det småkoke sammen over svak varme i ca 20-25 minutter. Du kan lapse det under lokket, du kan til og med uten det.
- Etter 25 minutter, tilsett hvitløken som er presset gjennom pressen. Vi blander ingrediensene, tar kjelen av varmen og dekker med lokk. La den brygge i 5 minutter under lokket.
- Ferdig! Bon appetitt!
Variasjoner av servering og dekorering av retter
En lignende rett vil se perfekt ut på festbordet. Den har alt som er nødvendig for en sunn person - kjøtt, grønnsaker og mange vitaminer. Selvfølgelig vil både barn og voksne sette pris på "Azu" på bordet i løpet av en ferie. For å servere denne retten vakkert til bordet, vær oppmerksom på følgende tips:
- Server "Azu" i en stor keramisk tallerken. Legg et serveringsserviett, lin eller bomullsklut under parabolen, og dekk bordet med en duk.
- Pynt retten med finhakede urter, ferske eller soltørkede tomater, eller til og med ost revet.
Denne retten er ganske krydret hvis du legger chilipepper eller en blanding av paprika til den, så pass på at det er vann og drikke på bordet, helst uten bensin, slik at gjestene dine kan drikke det de har spist. Du kan lage stuet frukt eller ferskpresset juice.
Videooppskrift
For å lære denne oppskriften, se denne videoen - slik at du kan huske hvert trinn i tilberedningen av parabolen og ikke glemme noe. Oppskriften er ganske enkel og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Bare gjenta alle trinnene i henhold til instruksjonene, så vil parabolen være klar! Ha en fin utsikt!