Fordelene og skadene med havregryngrøt, regler for utvalg og lagring

Hercules kalles en av typene havregryn, sammen med kronblad og ekstra. De er forskjellige i forbehandlingsteknikken, som hastigheten på tilberedning av grøt avhenger av. Ekstra fordøyes raskt, men det er færre nyttige stoffer i dem. De blir ødelagt i prosessen med intensiv maskinering. Et mer skånsomt regime brukes for Hercules-flak, fordi de opprettholder en optimal balanse mellom fiber og sporstoffer. Men slike flak bør stekes lenger - opptil 20 minutter over svak varme.

Flake Selection Tactics

For å maksimere fordelene med Herculean grøt, må du velge flakene nøye. Vær oppmerksom på kvaliteten og integriteten til emballasjen, emballasjedato og utløpsdato. Det riktige valget består av følgende komponenter.

• Bare flak. For å tilberede en deilig frokost trenger du ikke noe annet, så nekter å kjøpe pakker med ekstra ingredienser. Tilstedeværelsen av sukker, bær og frukt, smaker og smaker reduserer fordelene med produktet, men gjør det dyrere, mer kalori. I tillegg inkluderer slike frokostblandinger ikke havregryn, men flak av den fineste slipingen, som ikke kan kokes, men dampes med kokende vann. De har ingenting å gjøre med ekte velsmakende og sunn grøt.
• Den beste emballasjen er tydelig. I dette kan du evaluere sammensetningen av Hercules visuelt. Gryn av høy kvalitet - ren, uten urenheter. Tilstedeværelsen av hvite "spon" er tillatt, dette er partikler av flate korn. Men et stort antall av dem er uønsket, siden verdifull fiber blir ødelagt i "flisene".
• Farge - hvit. Dens nyanser kan variere fra gulaktig til krem. Ikke kjøp brune flak; rengjøringskvaliteten er dårlig.
• Et pappbunt medfører risiko. Hercules absorberer aktivt fuktighet fra omgivelsene. Derfor, hvis den er pakket i pappemballasje (uten pose), er brudd på lagringsforholdene livsfarlige for det. Overflødig fuktighet ødelegger næringsstoffene i kornblandingen. Og siden det er umulig å si under hvilke forhold kassene var lagret, er det bedre å ikke kjøpe slike flak.
• Holdbarheten er annerledes. Hercules lagres i forseglede plastposer i lengste tid. Dette er den beste emballasjen for korn, som holder dem i perfekt stand i opptil 1 år. Kortere tid demonstrerer pappemballasje. I den skal lagringsperioden ikke overstige 4 måneder.

Egenskaper til populær grøt

Og nå vil vi vurdere hva som er fordelene og skadene med Herculean grøt, spesielt om morgenen. Hvem bør bruke den og hvor ofte, og hvem som er bedre å avstå for ikke å få helseproblemer.

nytte

For første gang erklærte amerikanerne fordelene med havregryngrøt på begynnelsen av det tjuende århundre. Quaker Oats, som har produsert dem siden 1901, gjennomførte en hel reklamekampanje, som representerte hercules som en utmerket kilde til fiber og næringsstoffer. Annonsering smittet ikke sammen. Det er virkelig mye verdi i denne gruppen.

• Grovfiber. Eller et hardt skall av havre, som ikke kan fjernes helt fra korn i løpet av prosesseringsperioden. Den lagres delvis på korn, blir ikke fordøyd i magen, men når du kommer inn i tarmen, ordner du en "generell rengjøring" der. Grovfiber fungerer som en kratt, og bokstavelig talt "river" av de bosatte giftstoffene fra tykktarmens vegger. Denne egenskapen til grøt er kjent for ernæringsfysiologer som anbefaler å spise den i diettperioden for effektiv og sikker avføring. Forbedrer renseeffekten av rikelig bruk av vann.
• Aminosyrer. De er nødvendige for at kroppen skal fungere normalt, da den danner muskelvevsproteiner. Bruken av Hercules er spesielt nødvendig for idrettsutøvere, siden den raskt kan gjenopprette muskeltonus etter anstrengelse. Det er også viktig for barn i perioden med muskelvekst og dannelse.
• antioksidanter. De er i Hercules-flak, men forskerne deres krangler fortsatt om den praktiske verdien. Det antas at antioksidanter blokkerer skadelige frie radikaler i kroppene våre. Disse vises som et resultat av den normale reaksjonen av interaksjonen mellom celler og oksygen. Men de bringer bare skade på kroppen, forårsaker aldring og utvikling av sykdommer. I følge en annen teori er det umulig å blokkere virkningen av disse frie radikaler, siden de støtter den naturlige aldringsprosessen. Uansett, tilstedeværelsen av antioksidanter i sammensetningen av Hercules lar oss håpe at vi utsetter alderdom og sykdom til senere.
• Vitaminer og mineraler. De fordelaktige egenskapene til Hercules er basert på overflod av B-vitaminer i dens sammensetning og verdifulle mineraler: kalsium, sink, fosfor, jern, kalium og magnesium. Alle av dem deltar i dannelsen av skjelettsystemet, arbeidet i hjertet og musklene.
• Glutenfri. Dette proteinet kalles også gluten. Det er takket være ham at grøten har et så tyktflytende utseende etter tilberedning. I magen innhyller gluten veggene, og reduserer effekten av syrer på vev. Dette hjelper mennesker med gastrointestinal dysfunksjon (gastritt, magesår) til å tolerere smertefulle angrep, forbedrer effektiviteten av behandlingen.
• karbohydrater. Disse stoffene er den kraftigste energileverandøren for menneskekroppen. Det er mange av dem i Hercules - opptil 66 g per 100 gram produkt! Det er grunnen til at grøt regnes som kalorifattig. Men forskjellen fra andre matvarer med høyt kaloriinnhold er tilstedeværelsen av lange karbohydrater, som ikke omdannes til energi ikke umiddelbart, men gradvis. Energien fra å dele dem kommer inn i kroppen innen 4 timer, så metthetsfølelsen opprettholdes til lunsj.

skade

Hvorfor kan du ikke bruke Hercules hver dag? Til tross for de mange verdifulle egenskapene, er det kontraindikasjoner for bruk av hercules. Bruken er begrenset for cøliaki, hyppig bruk i menyen er ikke tillatt.

• Glutenintoleranse hos barn. Den samme gluten som hjelper pasienter med å komme seg etter et magesår er kontraindisert hos barn i det første leveåret. Dette stoffet er et protein, og proteinet for menneskekroppen er fremmed. Graden av dens toleranse er individuell. Hos noen babyer forårsaker det ingen negative manifestasjoner. Andre har vedvarende fordøyelsesforstyrrelser. Derfor bør du inkludere hercules i kostholdet til babyer ikke tidligere enn 8 måneder.
• Tsiliakiya. En genetisk sykdom som også er assosiert med glutenintoleranse. Protein kan forårsake fordøyelsesbesvær i voksen alder, som regnes som en individuell reaksjon. Faren for cøliaki er at den provoserer en betennelsesprosess i tarmen. Det manifesterer seg med regelmessig oppblåsthet, hyppig trang til å "gå på toalettet", noe som reduserer livskvaliteten. Men betennelse manifesteres ikke bare ved ytre tegn.Det reduserer intensiteten av absorpsjon av næringsstoffer i tynntarmen, som er en farlig tilstand.

Bruk av Hercules bør doseres! Du kan ikke spise denne grøten hver dag, selv om du tåler den normalt. De omsluttende egenskapene til gluten kan spille et triks, forstyrre absorpsjonen av kalsium, noe som vil føre til sprø bein, brudd på tannemaljen, forringelse av huden.

Kaloriinnhold og næringsverdi

Matlagingsoppskrift

Produktet er veldig enkelt å tilberede, så det er ideelt for en solid og rask frokost. Vi foreslår at du koker en grøt med melk og vann.

Du trenger:

• Hercules flak - 1 kopp;
• vann - 1,5 kopper;
• melk - 1 kopp;
• sukker - 1 ss. en skje;
• salt er en klype.

forberedelse

1. Hell vann i kjelen, kok opp.
2. Tilsett salt, sukker. Hell i kornblanding.
3. Kok i 15 minutter, rør innimellom.
4. Hell i varm melk, la koke i 5 minutter.
5. Fjern fra komfyren, dekk til med et håndkle, la stå i 5 minutter.
6. Server med et stykke smør i hver tallerken.

For å forbedre smaken på parabolen vil hjelpe frukt, bær, nøtter. En klassiker av "sjangeren" er tilsetningen av rosiner og tørkede aprikoser. Honning, hjemmelaget syltetøy egner seg også.

Dette er så vanskelig, grøt hercules, fordelene og skadene ved dette produktet er kjent for deg. Og nå kan du bruke det i kostholdet ditt uten risiko.