Olivenolje: gunstige egenskaper, kontraindikasjoner, bruk for helse og kosmetiske formål

Gjennomsnittlig gresk i løpet av året bruker rundt 20 liter olje laget av oliven. Noen forskere mener at dette er en av hovedfaktorene som bestemmer den høye levealderen for befolkningen som vaskes av landets syv hav.

Produksjonsteknologi

"Flytende gull" trekkes ut fra frukten til et oliventrær. Oliven som brukes til å produsere olje kan være av en hvilken som helst modenhetsgrad: fra sint (umoden) til purpur-svart (moden). Først blir fruktene frigjort fra frøene, deretter knust og deretter presset ut ved hjelp av spesielle apparater (oftest sentrifuger) for å få olje. Olje kan også klemmes fra den gjenværende massen, men av mye lavere kvalitet, som kalles oljekake. Med økende temperatur i oljeproduksjonen over 25-27 ° C, synker dens helings- og smakegenskaper.

struktur

Helingsegenskapene bestemmes av sammensetningen av produktet. Den bitre smaken av "flytende gull" er gitt av oleuropein. I følge studier utført av forskere fra Saudi-Arabia er dette stoffet i stand til å forhindre utvikling av brystkreft og Alzheimers sykdom. Andre nyttige komponenter er beskrevet nedenfor.

• Mettede fettsyrer. Stearic, palmitic, lauric. I begrensede mengder er de nødvendige for å opprettholde funksjonen til lever, nervøs, bein og immunsystem.
• Omega 9. Lavere kolesterol, styrke blodkar, forhindre trombose. De viser antioksidantegenskaper, bremser aldringsprosessen og forhindrer kardiovaskulære og onkologiske patologier. De akselererer proteinproduksjon, aktiverer lipidmetabolisme.
• Omega-3, Omega-6. Normaliser muskel tone og koordinasjon. De forbedrer kroppsvevets tilstand, deltar i prosessen med blodsirkulasjon, har en gunstig effekt på visuell funksjon. De akselererer regenerering, bidrar til bedre absorpsjon av de fleste vitaminer og undertrykker betennelsesprosesser.
• Skvalen. Sakte utviklingen av svulster. Hindre dannelse av kreftpatologier i tykktarmen, lungene, huden.
• Tocopherols (vitamin e). De har en antioksidant effekt. Forbedre forplantningssystemets tilstand.
• Vitamin K. Optimaliserer blodkoagulasjon, forbedrer galleblæren, leveren og nyrefunksjonen. Fremmer absorpsjon av kalsium, deltar i metabolske prosesser i bein og bindevev, gir syntese av visse proteiner.
• Chrome. Det støtter nivået av glukose i blodet, deltar i syntesen av nukleinsyrer. Med jodmangel i kroppen kan erstatte dette elementet. Inkludert i fettmetabolismen.
• Iron. Gir vevspirasjon, forbedrer nervesystemets funksjon. Det er en del av hemoglobin og andre proteiner. Støtter immunitet.
• Fytosteroler. De optimaliserer konsentrasjonen av kolesterol, deltar i dannelsen av cellemembraner, reduserer konsentrasjonen av skadelige stoffer i kroppen. Styrke immunforsvaret og stabilisere den hormonelle bakgrunnen.

Produktet inneholder også en liten mengde kalium, kalsium, natrium, fosfor.

vitnesbyrd

Som det fremgår av tabellen, kan "flytende gull" brukes til å forbedre helse, utseende og styrke immunitet.

Tabell - De viktigste indikasjonene for bruk av olivenolje

Anskaffelse og lagring

De legende egenskapene til oljen vises bare hvis det brukes et kvalitetsprodukt. Og siden kostnadene er høye nok (for å produsere 1 liter "flytende gull" krever omtrent 5 kg oliven), er forfalskninger ikke uvanlig.

typer

Hvis bare mekaniske metoder er involvert i produksjonen av "flytende gull", kalles produktet naturlig (jomfru). Det kan også være to arter til.

1. Det rensede (raffinerte). Raffinert produkt, frigjort ved fysiske og kjemiske metoder for en spesifikk smak og mesteparten av fettsyrene.
2. Pomace. De kjemiske løsningsmidlene, høye temperaturer, heksan (mettet hydrokarbon) er involvert i fremstillingen av produktet, og olje fra kaken lages.

International Olive Council (IOC) - International Olive Council, som dukket opp i Madrid i andre halvdel av 1900-tallet. I følge IOC er olivenolje delt inn i seks varianter, som du finner i tabellen nedenfor.

Tabell - varianter av olivenolje

Valget

Eksperter bemerker at fargen på produktet ikke er indikatoren som bør styres av. Den kan variere fra mørkebrun til grønnaktig og avhenger av hvor oliven vokser. Det er grunnen til at ærverdige "flytende gull" -smekkere bruker mørklagte briller for ikke å bli distrahert av et ubetydelig kriterium. Og her er fire faktorer som virkelig er verdt å vurdere når du skal kjøpe.

1. Variety. Healende egenskaper har bare uraffinert olje, utvunnet uten kjemi og høye temperaturer.
2. Leverandørland. Ubetingede ledere inkluderer Italia, Spania, Hellas, Tunisia.
3. Produksjonsselskap. Bedrifter med et rykte har sider på Internett, noen installerer til og med webkameraer i olivenlunder, slik at en potensiell kjøper kan ta en virtuell tur i det "hellig hellig." Derfor er det verdt å lete etter informasjon om selskapet hvis produkt du planlegger å kjøpe. Veletablerte merker: Terra di Bari, Monini, Hellada, Maestro de Oliva, Borges, Guillen, Altero, Terra Delicca.
4. pakking. Foretrekk et produkt pakket i en beholder med mørkt glass.

forhold

De gunstige egenskapene til olivenolje er fullt bevart gjennom året. Da mister produktet gradvis sin raffinerte smak og medisinske styrke. Olje er "redd" for sollys og friluft, så du må oppbevare den i en tett lukket flaske mørkt glass.

Det anbefales å oppbevare i et kjøkkenskap, vekk fra komfyren. De legger den ikke i kjøleskapet, for når temperaturen synker, dannes det et hvitt bunnfall, som imidlertid ikke påvirker smaken og medisinske egenskapene. Ved oppvarming vender "flytende gull" tilbake til sin opprinnelige form.

utvinning

En integrert tilnærming er nødvendig i behandlingen av de fleste sykdommer, derfor er det tillatt å bruke produktet bare som et supplement etter konsultasjon med en lege.

Kostholdsfortetting

For å forhindre er det nok å bare berike dietten med olje, krydre produktet med kjente retter: salater, frokostblandinger, supper, sideretter. Det anbefales ikke å overskride det anbefalte daglige inntaket av to spiseskjeer.

Du kan til og med steke i olivenolje: Extra virgin brenner ved en temperatur på mer enn 240 ° C og oksiderer nesten ikke.

Universell måte

Som en universell måte å bruke produktet på, anbefaler tradisjonell medisin å drikke "flytende gull" i sin rene form på tom mage. Hver morgen må du konsumere en spiseskje ufortynnet produkt en halv time før det første måltidet. Behandlingen bør begynne med en teskje per dag, og øke dosen gradvis.

Tilhengere av folkemedisin anbefaler råd å drikke olje i en måned, og deretter fortsette kurset om nødvendig etter en måneds pause. Imidlertid kan behandlingsvarigheten variere avhengig av formålet den ble brukt til. For å oppnå en avføringseffekt er det for eksempel tilstrekkelig kort løpetur på to til tre dager.

8 medisiner for oral administrering

En enkel måte å unngå ekstrem rus er å drikke en spiseskje "flytende gull" 30-60 minutter før høytiden. Hvordan bruker jeg produktet til å behandle eksisterende plager? Her er åtte oppskrifter.

1. Hoste. Rør smøret (100 ml) med honning (tre ss) og tre rå eggeplommer med ferske hjemmelagde egg. Drikk to teskjeer om morgenen og kvelden.
2. Sykdommer i leveren og galleveiene. Bland 50 ml ferskpresset grapefruktjuice med et like stort volum olje. Drikk før du legger deg.
3. Giftstoffer og giftstoffer. Den brukes i kombinasjon med honning: bland en spiseskje med hver komponent, varm opp i dampbad til honningen løses opp. Ta daglig på tom mage. Varigheten av behandlingen er tre til fire uker.
4. Tarmslagging. For å rense tarmene, må du tilberede blandingen beskrevet ovenfor, og tilsette en spiseskje fersk sitronsaft. Varigheten av terapien er en uke.
5. Høyt kolesterol. Frigjør hvitløkshodet fra skallet og hakk det, hell råvarene 100 ml olivenolje, insister i tre til fire dager, med jevnlig omrøring. To eller tre ganger om dagen før et måltid, drikke en teskje av blandingen, skyll med en teskje sitronsaft (eller bare bland dem). Varigheten av terapien er 30 dager.
6. Høyt trykk. Spis en teskje hakket hvitløk hver dag, skylt ned med to ss olje. Varigheten av terapien er en måned.
7. Pustebesvær. I like store mengder kombinerer vodka, honning og olje. Bruk tre ganger om dagen i en kvart kopp. Hvis årsaken til kortpustethet er ekstra kilo, hjelper ikke middelet.
8. Et magesår. Bland juice presset fra to sitroner med 0,5 l olje og 0,5 kg honning. Ta en spiseskje hver gang før du spiser.Denne blandingen er nyttig for magen på grunn av dens "omsluttende" egenskaper. Varigheten av behandlingen er ikke mer enn to uker.

6 eksterne produkter

Regelmessige skyllinger med denne sammensetningen vil bidra til å bli kvitt halitose: en halv teskje havsalt oppløst i to spiseskjeer olje. Her er seks måter å bruke produktet eksternt på.

1. Ledsmerter. Forbered tinktur: kok opp 200 ml produkt på svak varme og kombiner med 20-30 g tørre blomsterstander kamillela stå 10-15 minutter, filtrere. Brukes i en varm form for å gni en syk ledd.
2. Lumbar isjias og isjias. Bruk ren olje til å gni syke områder.
3. Rennende nese. Hakk gress Ledum og en spiseskje råstoff hell 100 ml olje. Insister 21 dager på et mørkt sted, rist fra tid til annen, filtrer. Sett inn to eller tre dråper i hver nesebor, og reduser deretter doseringen til en dråpe. Varigheten av behandlingen er ikke mer enn en uke.
4. Sår. Bland olje og ren bivoks i forholdet 2 til 1, bring blandingen til å koke, avkjøl. Legg massen på gasbind som er brettet i flere lag og påfør en bandasje på det tidligere vaskede såret.
5. Bleieutslett. Gni ren olivenolje på steder som er utsatt for bleieutslett, vent til den tørker, bare etter at du kler deg. Bruk tre til fire ganger om dagen.
6. Hemorroider. Bland smør og honning (på en teskje). Bløtgjør sammensetningen med en bomullspinne og smør på det berørte området i 10-15 minutter, gjenta to til tre ganger om dagen. Bruk før avlastning.

Vekttap

På grunn av aktivering av metabolske prosesser, kan bruk av olje akselerere prosessen med å miste vekt. For dette formålet kan produktet brukes til å berike kostholdet, eller brukes på tom mage.

Dette er imidlertid ikke et universalmiddel - vekttap krever riktig ernæring og rasjonell fysisk aktivitet. I tillegg inneholder oljen mange kalorier - 884 kcal per 100 g, slik at du ikke kan overskride den daglige hastigheten, ellers blir den motsatte effekten gitt i form av unødvendige fettforekomster.

skjønnhet

For å forbedre tilstanden til hud, hår og negler, anbefales det å spise en teskje av en spesiell blanding daglig. Sammensetningen tilberedes som følger: bland et glass honning med et halvt glass sitronsaft og 50 ml olje, send det til kjøleskap for lagring. For kosmetiske formål brukes imidlertid "flytende gull" eksternt.

hår

Produktet brukes til å forbedre strukturen og utseendet til krøller, forhindre og behandle for høyt hårtap og akselerere veksten.

• Mask. Varm opp i et dampbad to ss olje, bland med eggeplomme, bruk på krøller. Pakk hodet med festefilm, isoler med et håndkle, la stå i 30-40 minutter (du kan la masken ligge over natten), vask håret på vanlig måte. Gjenta en gang hver til to uke.
• Scrub. En spiseskje finmalt havsalt helles med olje til det oppnås en konsistens som er karakteristisk for krattet. Fuktighet i hodebunnen lett. Påfør sammensetningen på huden med masserende bevegelser, la stå i fem til ti minutter, skyll med varmt vann, vask håret på vanlig måte. Gjenta hver tredje til fjerde uke.
• Utbedring for delte ender. I et dampbad, varm en spiseskje kokosnøttolje, introduser et like stort volum olivenolje, påfør blandingen på endene av håret i 30-40 minutter. Kan brukes før hver sjampo.

Ansikt og nakke

Det anbefales ikke å bruke produktet for ansiktet i sin rene form på grunn av den tette tekstur. Du bør blande "flytende gull" med lettere oljer i tekstur (aprikos, mandel, fersken), og observere forholdet 1 til 10. Slike blandinger kan brukes på to måter.

1. Nærende krem. Påfør langs massasjelinjene, etter 20 minutter, absorber det ikke-absorberte produktet med en ren klut. Prosedyren utføres om kvelden, to timer før du legger deg. Bruk daglig ikke mer enn en uke. Om nødvendig kan kurset gjentas etter en pause på to til fire uker.
2. Mask. Varm sammensetningen i et dampbad og fukt gasbind brettet i flere lag. For å sette saken på ansiktet i 15-20 minutter, vask med varmt rennende vann. Gjenta ikke mer enn en gang hver 10-14 dag.

Eiere av fet og problemhud bør være forsiktige: bruk av produktet kan forverre situasjonen.

Hender og negler

Ren olivenolje kan brukes til å ta vare på neglebånd ved å påføre produktet med gnidebevegelser. Her er tre måter til for de som ønsker å skjemme bort hendene og neglene.

1. bad. Varm 200 ml olivenolje i et dampbad (for å spare, kan du blande det med solsikkeolje), tilsett en teskje havsalt og sitronsaft. Senk i hendene i 15-20 minutter, skyll med rennende vann, tørk av og smør huden og neglebåndet med en nærende krem. Gjenta hver 10-14 dag.
2. Mask. Kok potet i melk, knus den varme grønnsaken i potetmos og bland med to ss smør. Påfør en masse som er avkjølt til en behagelig temperatur (blandingen skal være varm) på hendene, ta på bomullshansker. Vask hendene etter 20-30 minutter, bruk krem.
3. Cream. Smelt en spiseskje sheasmør, bland med et like stort volum olivenolje. Smør hendene med masserende bevegelser. Brukes om kvelden, et par timer før leggetid.

kroppen

Når du går ned i vekt, kan "flytende gull" også brukes til å ta vare på kroppshuden. Bruken av den øker fastheten og elastisiteten til overhuden, noe som bidrar til en mer effektiv kamp mot cellulitter og forhindrer utseendet av strekkmerker. De tre metodene beskrevet nedenfor er også egnet for de som bare vil gjøre huden myk og vakker.

1. Massasje. Varm oljen i et dampbad og injiser eventuell sitrus essensiell olje (to til tre dråper for hver to spiseskjeer "flytende gull"). Bruk til å massere problemområder (mage, rumpe, bryst, hofter, armer, ben). For å forbedre effektiviteten til strekkmerker, kan du legge juice til sammensetningen aloeblanding av komponenten med olivenolje i forholdet 1: 1.
2. Scrub. Fortynn to ss rørsukker til en pasta-lignende konsistens med olje, tilsett to til tre dråper essensiell olje med sitrus. Fukt hudens kropp og påfør sammensetningen på problemområdene i en sirkulær bevegelse, etter to til tre minutter skylling med rennende vann. Smør kroppen med en fuktighetskrem eller anticellulitt. Gjenta ikke mer enn en gang i uken.
3. Kroppspapir. Skrap kroppen. Varm oljen i et dampbad, tilsett sitrus essensiell olje (to til tre dråper i to spiseskjeer). Påfør på problemområder, pakk med festefilm, ta på løse klær og legg deg i 15-20 minutter, skyll med rennende vann, påfør en fuktighetsgivende eller anticellulittkrem på kroppen. Hvis det oppstår en alvorlig brennende følelse, skyll øyeblikkelig av sammensetningen.

"Flytende gull" kan brukes for å forhindre strekkmerker under graviditet. For dette bør det ufortynnede produktet påføres områder som er utsatt for dannelse av striae (mage, bryst, skuldre, hofter og rumpe), en eller to ganger om dagen fra de første månedene.

Kontra

Direkte kontraindikasjoner for bruk av olje er sykdommer i galleblæren og individuell intoleranse. Forsiktighet og obligatorisk konsultasjon med lege krever bruk av produktet for sykdommer i mage og tarm, diabetes mellitus, terapi med medisiner foreskrevet for diabetes og hypertensjon. Mottak av "flytende gull" anbefales å stoppes to uker før den kommende operasjonen.

For høyt forbruk er fylt med bivirkninger:

• overflødig vekt;
• senke blodtrykket;
• mild diaré.

Før ekstern bruk anbefales en allergotest. Påfør en liten mengde av produktet på albuen, vent en dag: hvis huden ikke reagerer med uønskede manifestasjoner (kløe, utslett, svie), kan du bruke produktet.

Sammenligning med solsikkeolje

Det antas at olje laget av olivenfrukt er mye å foretrekke fremfor et produkt laget av solsikkefrø. For å fjerne denne myten analyserer vi komposisjonene deres ved hjelp av tabellen nedenfor.

Tabell - Sammenligning av oliven- og solsikkeoljer

Det viser seg at dette er to komplementære produkter. Det vil si at det ikke er nødvendig å erstatte den rimeligere solsikkeoljen helt med oliven. Spesielt med tanke på at sistnevnte har høye kostnader og det er risiko for å kjøpe en falske.

anmeldelser

Jeg drakk olivenolje på tom mage hver dag i en måned, selv om det før var problemer med fordøyelsen, men jeg drakk for å forbedre huden, og så ble huden virkelig bedre, den var fløyelsaktig, sunn, det var ingen problemer med fordøyelsen og leveren. men da jeg begynte å drikke og så forsvant effekten, kjøpte jeg den samme oljen, da fikk jeg vite at jeg trenger å ta en pause, spise en måned, en måned ikke, ellers blir kroppen vant til det og det er ingen effekt.

Yana, http://www.woman.ru/health/medley7/thread/3894432/3/

Tror du leveren din er ren og sunn? Du spiser ikke søtsaker, fet mat, bearbeidet mat, drikker ikke alkohol, er du ikke bekymret for utslett på huden og kviser? Hvis det ikke skader deg og du føler deg bra, betyr det ikke at det er "rent".

La oss sjekke det ut. Vi drar til butikken og kjøper ekstra jomfru olivenolje. Vi våkner om morgenen, og på tom mage, en time før et måltid, svelge 1 ss av denne oljen (ja, den smaker ekkelt, bare svelg den så raskt som mulig, eller drikk vitamin C eller vanlig vann med sitronsaft for å gjøre det bedre).

Etter 1 time skynder du deg hodet inn på toalettet og blir ført gjennom som det skal. Det som vises foran øynene (klumper av mørkegrønn farge for eksempel) er en hemmelighet som leveren din har holdt på veldig lenge, og alt dette søppelet kommer ut av deg. Men dette skjer ikke på 1 gang, prosedyren må utføres til avføringsmidlet forsvinner.

Nastya er ond http://irecommend.ru/content/otlichno-pochistit-vashu-pechen

Og jeg elsker olivenolje, jeg drikker den på tom mage med sitronsaft og ts honning - stor fordel! Jeg legger til salater, men mannen min liker ham ikke) Forresten, jeg smører dem med hår og lar det være om natten - jenter, tro meg, håret mitt har blitt mye mindre sekt !!! Dette er et fantastisk produkt!

Irina https://www.baby.ru/blogs/post/43425564-12019924/