Kosthold på agurker anmeldelser sylteagurk på agurkdiet

Agurkdiett er en enkel og vanlig måte å raskt gå ned i vekt på. Det er basert på bruk av agurker eller med tillegg av andre produkter: kefir, tomat, egg, en liten mengde kjøtt og fisk. Dens popularitet forenkles av enkelhet og billighet, spesielt om sommeren, når agurker "bare fra hagen" kan kjøpes i en hvilken som helst grønnsaksbås. Men bare agurkdietten er ikke så enkel som den ser ut ved første øyekast.

Uvanlig "vegetabilsk" agurk

Når det gjelder agurker i samfunnet var det forsømmelse. Ofte blir de ikke ansett som mat, sier de - "Jeg spiste en agurk mens jeg drakk vann," spesielt hvis du spiser syltede agurker. Det er en viss sannhet i den siste uttalelsen. Fruktene består faktisk av vann på 96,8 prosent, det vil si nesten helt!

struktur

Resten består av sukker, nitrogenforbindelser, fiber og mineralsalter. Sporelementer "oppløst" i fruktkjøttet er balansert i optimale proporsjoner for å støtte hjerte, blodkar og nyrer.

Det er mer kalium i agurker enn i noen annen frukt, så mange som hundre og førti mikrogram per hundre gram vekt. Dette forklarer verdien av produktet for alle som har en blodtrykkslidelse. Balansen i salter hjelper til med å fjerne overflødig væske fra kroppen og normaliserer blodtrykket, samtidig som belastningen på hjertet og nyrene reduseres.

Også i produktet er det andre verdifulle elementer.

• Jod. Et verdifullt mineral finnes i fruktkjøttet i en lett fordøyelig form. Regelmessig forbruk av agurker fungerer som en god forebygging av sykdommer i skjoldbruskkjertelen.
• Svovel og silisium. Sporelementer, sammen med kalium, er involvert i strukturen i hud, hår, negler, og forbedrer deres utseende.
• Enzymer. En spesiell gruppe stoffer under fordøyelsen bidrar til produksjon av vitamin C. Agurkenszymer er også med på å absorbere vitamin B2.
• Saponiner. Den bitre smaken, som noen ganger kjennes i skallet av en agurk, forklares med innholdet av saponiner fra cucurbitacin-gruppen i den. Dette er verdifulle stoffer med anti-kreftaktivitet, så bitre frukt bør ikke kastes eller skrelles.

Forresten blir frukten feil referert til som grønnsaker. Sammen medgresskar, vannmelon, det er et bær. De mest nyttige "bærene" er ikke-asfalterte og varierer i størrelse fra fem til syv centimeter.

Om sommeren vokser de i overflod i åpen mark, men om vinteren kan de bare dyrkes i drivhus. Slike agurker er nyttige i fiber og sporstoffer. Men vitaminer i dem er mye mindre enn i jord, rik på stoffer i gruppe C, A, PP.

Kaloriinnhold

Kosthold på agurker kan betraktes som det mest kalorifattige. Hovedproduktets energiverdi er minimal. Det er bare seksten kilokalorier per hundre gram.Gitt det daglige inntaket av fosteret når ikke mer enn to hundre og femti kilokalorier. Derfor kan et slikt produkt konsumeres når som helst på døgnet eller til og med om natten.

Dette er veldig lite, gitt det daglige behovet fra menneskekroppen for kaloriinntak. For kvinner er det 1600 Kcal, for menn - 2000-2200 Kcal. Når du spiser mat med mindre kalorier per dag, kan du konsekvent gå ned i vekt. Den tillatte kaloriterskelen for vekttap er 1100-1200 Kcal.

kombinasjoner

Enzymer som finnes i agurker letter absorpsjonen av proteiner i kroppen. Dermed kan fruktene regnes som de beste "følgesvennene" av kjøtt- og fiskeretter. Forresten, ernæringsfysiologer anser dette kostholdet, inkludert magert kjøtt eller fisk med grønnsaker, inkludert agurker, som optimalt og mest nyttig for kroppen.

Bruk derfor sikkert agurker i form av salater eller full frukt med kokt eller bakt kylling, fisk. Denne typen ernæring vil tjene et gradvis vekttap og vil ikke skade kroppen.

Typer agurkdiett

Det er flere typer dietter på agurker. På kort sikt brukes bare ett produkt, på lang sikt - og andre produkter for å øke verdien på dietten.

Mono-kosthold

Begrepet "mono" betyr at bare ett produkt brukes i kraftsystemet. Gitt agurkens sammensetning og minimale kaloriinnhold, ser det ut til at det er ideelt for dette alternativet å gå ned i vekt.

Mono-diet-menyen er ekstremt enkel: spis halvannen kilo friske, malte agurker per dag. Del hele mengden mat i fem mottak, og mellom dem drikk rent stille vann. Det er viktig å drikke minst halvannen liter vann per dag, men du kan også drikke mer, opptil to og en halv, tre liter.

"Ideen om mono-diett med agurk er veldig attraktiv," kommenterer ernæringsfysiolog Lyudmila Denisenko. - Når alt kommer til alt når det er mye av disse fruktene, kan du spise dem i alle mengder, noe som reduserer det totale kaloriinnholdet i kostholdet. Kroppen skal begynne å gå ned i vekt. Men det er en betydelig "men" i et slikt vekttap. "

Ulempen med et rent agurkediet for vekttap er en kritisk ubalanse i kostholdet. Fakta er at bruken av ett produkt i bare to til tre dager forårsaker en skarp "protest" på kroppen. Kroppen kjenner en katastrofal mangel på de viktigste elementene som den er vant til å få konstant.

Dette er fett, som ganske enkelt ikke er til stede i agurker, dette er et protein som er inneholdt i en mikroskopisk dose i fruktkjøttet. Den inneholder vitaminer og mikroelementer, men ikke i den fulle daglige "dosen" som er nødvendig for kroppen vår. Mangelen på grunnleggende "byggemateriale" for cellene i kroppen, vitaminer og mineraler fører alltid til forstyrrelse i organers og systemers funksjoner, og følgelig utvikling av sykdommer.

"For å forhindre forstyrrelser i kroppens funksjon, må du kun ta agurk-diett som en fastedag," råder ernæringsfysiolog Lyudmila Denisenko. - Frekvensen for slike dager er en gang i uken og til og med to, ifølge velvære. På en dag har kroppen ikke tid til å "forstå" at det var en kraftig begrensning av kostholdet, og det er ikke nødvendig å gjenoppbygge de fysiologiske prosessene. Men det er fullt mulig å miste for mye, opptil to eller tre kilo i løpet av dagen. "

Kraftsystemet til Ksenia Borodina

I 2014, på internett, dukket et agurkdiett Ksenia Borodina - en populær TV-programleder, som klarte å kvitte seg med overflødig vekt som ble vunnet under graviditet på noen få måneder.

Historien om det universelle kjæledyret, utsatt for overvekt, ble brukt av initiativrike handelsmenn, som straks tilbød "hemmeligheten bak Borodinas vekttap" for et visst beløp.Ofte dukket tabletter og hefter opp i denne hemmeligheten med en nøyaktig beskrivelse av hvordan du raskt kunne gå ned i vekt og komme til en vekt på 48 kilo, som Ksenia har støttet så langt.

TV-programlederen ble selv overrasket over at vekttapet hennes på seksten kilo var årsaken til utviklingen av kommersielle prosjekter, som hun ikke hadde noe å gjøre med. "Min hemmelighet med å gå ned i vekt er å nekte fasting og faste dager," bemerket Ksenia mer enn en gang. - Da jeg ønsket å gå ned i vekt så raskt som mulig, prøvde jeg piller. De hjalp til i to-tre måneder, og alt gikk som det skulle. Men etter at jeg begynte å legge merke til at jeg bokstavelig talt ble frisk fra lufta, og jeg nektet pillene. ”

For å oppnå normal vekt, anbefaler TV-programlederen å bevege seg mer. "Tre ganger i uken går jeg definitivt på treningsstudioet," sa Ksenia Borodina. - Og etter fødselen av barnet, når det ikke var tid til trening, gikk jeg ofte og i lang tid med datteren min i parken, i frisk luft. Dette er også en fin trening for kroppen. ”

TV-programlederen nektet å bruke bakervarer, søte retter, hurtigmat. I kostholdet hennes er det mange produkter, og det at hun bare er agurker er ikke noe mer enn en myte. "Jeg elsker fisk, kylling uten hud, sorrelsuppe, asparges," forteller Ksenia om kostholdet sitt. - Samtidig begrenser jeg meg ikke til mat. Når du begynner å spise riktig, forsvinner ønsket om å spise majones, ketchup eller glasert ost på egen hånd. ”

Ksenia tilbyr ingen vekttap-menyer. Men på spesialiserte internettportaler kan du finne alternativet på mat på Borodina i en dag, noe som vil bidra til å gjenopprette harmoni.

• Etter å ha våknet. Drikk et glass vann minst tretti minutter før du spiser. Det vil hjelpe kroppen din å våkne.
• Breakfast. Skjær noen få agurker og urter, smak til med sitronsaft ogolivenolje. Spis med en skive rugbrød.
• Lunch. Lag en suppe av eventuelle grønnsaker på en mager buljong. Tilsett det kokte kyllingbrystet hver for seg. Lag en salat av agurker og tomater, spis straks etter skiver.
• Middag. Grønnsaksalat med agurker og andre lette grønnsaker med lite fett cottage cheese er et godt valg for vekttap.

I følge Ksenia Borodina er det viktig å spille sport og ikke å sulte. Spis etter matlyst, eliminer mat for høyt kaloriinnhold fra kostholdet, og erstatt dem med lett proteinmat, rikelig med grønnsaker og sesongens frukt.

Meny i 7 dager

Kan syltede agurker? Menyen for ukens agurkdiett er variert og balansert. Navnet er ganske vilkårlig, for i tillegg til agurker vil du spise et stort antall andre sunne og smakfulle matvarer. I følge anmeldelser er det ikke vanskelig å følge kostholdet, siden det ikke er sulten. De fleste produktene er tilgjengelige om sommeren og høsten, og resultatene vil være synlige i løpet av to uker.

Tabell - Detaljert meny for en uke med kosthold på agurker

Gjennomgangene og resultatene av agurkdiet viser ikke et kraftig vekttap på ti kilo. Slikt vekttap er en farlig myte. Du bør ikke strebe etter det, siden et raskt vekttap provoserer en like rask masseøkning i løpet av en nær fremtid.

Lag riktige spisevaner:

• ikke overspise;
• spis grønnsaker ved hvert måltid;
• tilsett magert kjøtt eller fisk til grønnsaker;
• spis minst fem ganger om dagen, og hvis du er sulten før du legger deg, drikk et glass kefir med lite fett.

Med et slikt kosthold vil du bringe utvilsomme fordeler for kroppen, redusere vekten. Når du legger til fysisk aktivitet, blir resultatene dine tydelig synlige i løpet av de kommende månedene. Og viktigst av alt, vil vekten forbli stabil, siden riktig ernæring og valg av visse matvarer blir dine sunne vaner.

Med kefir

Både det og et annet produkt er bra for vekttap. Kefir fungerer som katalysator i fordøyelsessystemet, og fiber av agurk renser tarmene godt. Det er flere kostholdsmuligheter for agurker og kefir, og det er viktig å ta hensyn til risikoen og skadene for hver av dem.

• I en dag. Det mest skånsomme og trygge kostholdsalternativet. Helgens faste dag er enkel og praktisk. I løpet av dagen kan du drikke en liter kefir med minimum fettinnhold og spise halvannet kilo agurker. Antall måltider er ubegrenset, og det er mengden rent vann som er verdt å drikke hele dagen i små slurker. En lossing av en dag kefir-agurk-diett vil hjelpe til med å rense kroppen etter ferien eller "passe" midjen til størrelsen på favorittkjolen din.
• I tre dager. Et kontroversielt kosthold som hjelper deg med å gå ned fire til seks kilo vekt. Den er basert på "cocktails" av kefir og agurk med et totalvolum på halvannen liter drikke per riven frukt. Pluss at det er i raskt vekttap, og minus er i rask retur av tapt vekt, siden det på tre dager er umulig å miste seks kilo fett. Vekttap gir avgang av vann fra vevene (krymping), renser tarmene fra avføring. Å komme tilbake til det normale kostholdet i løpet av de samme tre dagene vil returnere alt "tapt ved overarbeid", derfor kan en slik diett bare betraktes som en illusjon av vekttap.
• I en uke. I løpet av uken er det tillatt å bruke kefir halvannen liter per dag, agurker opptil en kilo og annen kalorifattig mat. For eksempel kokte egg, så kostholdet kalles en egg-agurk diett, lite fett kjøtt, fisk. Du kan legge til disse produktene 100-150 gram i hovedmåltidene - frokost og lunsj, middagen skal være så lett som mulig, grønnsak.Før du legger deg, kan du drikke et glass kefir.

Hvor mye kan du gå ned i vekt ved å holde deg til et slikt kosthold? Normalt vekttap vil være opptil to kilo per uke. Med langvarig overholdelse av kostholdet vil vekttap fortsette, men det er viktig å inkludere ikke bare agurker, men også andre grønnsaker.

Med tomater

Kostholdet på agurker og tomater er et forsøk på å diversifisere kostholdet med et begrenset antall grønnsaker og inkluderer de mest populære produktene fra sommerbordet vårt. Begge grønnsakene er rike på vitaminer og verdifull kostfiber, begge kalorifattige.

Tabell - Meny for en dags diett på agurker og tomater

For å holde seg til et slikt kosthold kan det være lang tid å vekke produkter på menyen, legge til nye typer grønnsaker, lite fett proteinprodukter, frokostblandinger.

Ernæringsfysiologers mening om kostholdet på agurker

"Du kan ikke navigere i valget av kosthold på reklame slagord og absolutt analfabet informasjon som folk som er langt fra medisin publiserer på Internett," sier kostholdsekspert Lyudmila Denisenko. - Ethvert ekspressdiett som lover raskt vekttap i løpet av en uke, uten anstrengelser, er en myte. Til tross for vitenskapens utvikling er det ikke blitt utviklet en metode som gjør at kroppen raskt kan miste ti kilo på få dager uten skade og negative konsekvenser. ”

Derfor anbefaler en ernæringsfysiolog å ikke følge løftene om reklame, men å bruke rasjonelle metoder for vekttap. Det støttes av overlege ved klinikken “Ernæring og helse” Mikhail Zeygarnik. "Det er alltid mye grønnsaker og frukt i ethvert kosthold," kommenterer eksperten. - Men det er viktig å balansere bruken deres med andre produkter, og også ta hensyn til sesongens fruktighet, innholdet av vitaminer som varierer betydelig på forskjellige tider av året. Det skal være mindre, og også laste kroppen riktig. "

Eksperter anbefaler å forlate mono-dietter som er farlige for kroppen. I stedet for dem velger du kombinerte dietter, for eksempel "regnbueplate" -systemet. Det innebærer det daglige forbruket av grønnsaker og frukt i fem forskjellige farger. Denne tallerkenen kan omfatte agurker, tomater, appelsiner, aubergine, paprika, gulrøtter. Og foruten dem - proteiner og kornkomponenter.

Meny for 7 dagers agurkdiett - et balansert kosthold, inkludert protein- og karbohydratmat, med et minimum av sukker. Dette ernæringsalternativet kan brukes som grunnlag for gradvis, sunt vekttap. Men ikke begrens mengden grønnsaker i den til bare en agurk. Design menyen din i henhold til prinsippet om "regnbueplaten" anbefalt av WHO og ernæringsfysiologer, og kroppen din vil gå tilbake til normal vekt i løpet av noen måneder uten å miste helse.

Andre dietter