Meny for en lavkarbo diett i en uke, fordeler og ulemper, oppskrifter og anmeldelser

Karbohydrater som kommer inn i kroppen blir omdannet til energi, som er nødvendig for livet. Deres reduksjon vil føre til en rekke problemer, inkludert utmattelse, nedsatt aktivitet, tap av styrke, svimmelhet. Hvordan være det? Er det mulig å sikre sunt vekttap og ikke skade kroppen? Ernæringsfysiologer hevder at du kan gjøre det hvis du forstår vanskelighetene med et lavkarbo-kosthold.

Lavkarbo-diett: Fordeler og ulemper

Et kosthold basert på et begrenset inntak av karbohydrater og en økning i protein kalles en lavkarbo diett. Spesielle forhold skapes der kroppen begynner å uavhengig bryte ned underhudsfett for å gi seg selv energi.

Ikke alle karbohydrater er dårlige

Hypo-karbohydratdiett hva er mulig og hva er ikke? For å uavhengig utvikle en lavkarbokostholdsmeny for uken, er det nødvendig å forstå at ikke alle karbohydrater er skadelige for kroppen. Og deres hensynsløse utestengelse fra mat kan føre til alvorlige brudd. Karbohydrater er av følgende typer.

• enkel. De kalles også “raske”, de blir raskt delt opp i fordøyelseskanalen og omgjort øyeblikkelig til energi. En så kraftig bølge av energi kan komme godt med før en intens trening. Og i det vanlige livet vil det forbli uavhentet og omgjort til fett. Det er grunnen til at de ikke kan spises i løpet av et lavkarbo-kosthold. Enkle karbohydrater inkluderer sukker, søte kaker, melprodukter, søtsaker, røkt kjøtt, fet mat.
• komplekse. I analogi med det ovennevnte, kalles de "sakte." Disse stoffene brytes ned i lang tid, og frigjør gradvis den nødvendige energien. De gir hele tiden energi til kroppen. Fordøyelsessystemet, som er opptatt med å bearbeide komplekse karbohydrater, glemmer helt sult. Takket være denne funksjonen er det mulig å bruke mer energi (eller kalorier) på fordøyelsen enn det som ble oppnådd under måltidet. Kategorien av komplekser inkluderer grønnsaker og frokostblandinger.

Essensen i programmet

Etter å ha sluttet å etterfylle kroppen med raske energikilder, tvinger du den til å lete etter alternative måter å etterfylle livskraft på. Og han finner dem. Dette er det grunnleggende prinsippet for en lavkarbo diett. Dette kostholdet utløser følgende mekanismer i kroppen.

• Glykogenforbruk. Til å begynne med vil kroppen begynne å fylle på energireservene på grunn av glykogen hentet fra leveren. Dette stoffet brytes ned til glukose. Denne prosessen kan ta opptil tre dager. Derfor oppstår ikke vekttap i de tidlige dagene av et lavkarbo-kosthold.
• Fettfordeling. Etter å ha oppbrukt glykogenreserver, vil kroppen "ta hensyn" til mage (eller internt) og subkutant fett. Fra dette øyeblikket begynner vekttap.

6 fordeler

Ernæring og kosthold med lite karbohydrater, basert på en reduksjon i karbohydrater, har mange fordeler. Derfor er det populært blant å miste vekt. Leger har satt pris på slik ernæring, og for noen patologier anbefaler de et lavkarbo kosthold. De viktigste fordelene med kosthold og helsemessige fordeler er i seks poeng.

1. Mangel på sult. Dette kostholdet gir ikke en følelse av sterk sult. Derfor er det ikke vanskelig å tåle slik ernæring. Proteinmaten som menyen bygger på, nærer kroppen fullstendig. Som å miste vekt vitner, lar det deg gjøre uten snacks.
2. Velsmakende meny. Kosthold innebærer et stort utvalg av retter og produkter, ikke trenger å pine deg med smakløs mat. Med litt anstrengelse og fantasi kan du lage deilige mesterverk hjertelig og sunt.
3. Normalisering av sukker. Lavkarbo dietter anbefales ofte for diabetikere. Kostholdet gir moderat insulinproduksjon. Takket være dette kan langvarig remisjon i diabetes type 2 oppnås. Insulin er ikke bare farlig for diabetikere. Det skader å gå ned i vekt. Hormonet bremser prosessen med å bryte ned ditt eget fett. Derfor gir insulinreduksjon effektivt vekttap.
4. Fysisk aktivitet. Under dietten kan du, og til og med trenge å drive med sport, føre en aktiv livsstil, ty til fysisk arbeidskraft. En slik belastning vil gi forbedret fettforbrenning og vil tillate deg å få en fin bonus - en vakker lettelse kropp.
5. Trykkreduksjon. Veldig nyttig kosthold for hypertensjon. Legene sier at økte insulinnivå provoserer en økning i trykket. Følgelig tjener reduksjonen av den som en effektiv metode for å kontrollere og forhindre hypertensjon.
6. Varig resultat. Som vist i en rekke studier skyldes ikke vekttap vannuttak fra kroppen, men som et resultat av nedbrytningen av akkumulerte fettstoffer. Derfor, med forbehold om riktig ernæring i fremtiden, vil det ikke komme tilbake til de tidligere tallene.

3 svake punkter

Det er en stor misforståelse å vurdere et lite karbohydratdiett helt ufarlig for kroppen. Et slikt kosthold kan forårsake alvorlig skade. Spesielt hvis frister ikke blir overholdt eller anbefalinger blir ignorert fullstendig. Leger snakker om følgende tre ulemper med en lavkarbo diett.

1. Glukosemangel. For at kroppen skal fungere "til fulle", trenger den glukose. En konstant mangel på dette stoffet fører til en nedgang i mental aktivitet, svekket hukommelse og distrahert oppmerksomhet. Kanskje til og med en nedgang i reaksjonen. Disse endringene merkes spesielt sterkt av de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker.
2. overbelastning. Kostholdet består hovedsakelig av proteinmat. Proteiner øker belastningen på nyrene. Et lite karbohydratdiett gir ikke tilstrekkelig kaliuminntak. Som et resultat kan betydelig skade på hjerte- og karsystemet forårsakes.
3. Mangel på næringsstoffer. Ketonlegemer produsert i kroppen på grunn av overflødig protein påvirker ikke bare fett. Noen ganger er de i stand til å provosere tilbaketrekning av gunstige stoffer. Derfor kan kostholdet ledsages av utseendet av overdreven svakhet, søvnløshet, plutselig svimmelhet.

I lang tid ble det antatt at et lavkarbo kosthold gunstig påvirker tilstanden i blodkar og hjelper til med å senke kolesterolet. Det ble anbefalt for behandling av åreforkalkning.

Kontra

Et lavkarbo kosthold har en rekke kontraindikasjoner. Uten å konsultere lege anbefales det derfor ikke å starte prosessen med å gå ned i vekt. Leger anbefaler å avstå fra kosthold under noen forhold.

• Kroniske sykdommer. Kosthold øker belastningen på kroppen. Det kan provosere en forverring.
• Graviditet, amming. Kvinner er ansvarlige for babyen. Derfor er det nødvendig å beskytte babyen fra de negative konsekvensene så mye som mulig og sikre et balansert inntak av alle nyttige stoffer.
• Barn blir eldre. Dette gjelder også ungdommer. Begrensningen av karbohydrater under dannelsen av kroppen kan føre til utvikling av patologier.

Kosthold funksjoner

Etter å ha valgt et lavkarbo-diett, må du bli kjent med det litt nærmere og vurdere den detaljerte beskrivelsen. Dette vil bidra til å forstå hvor passende et slikt kosthold er for deg. Det er to kostholdsmuligheter.

1. Hardt (raskt). Denne typen ernæring er bare utviklet for idrettsutøvere. Det innebærer strenge begrensninger og streng overholdelse av reglene. Kostholdet brukes av kroppsbyggere, fordi det gir tørking av kroppen og gir musklene en lettelse. Men den skal ikke brukes av en utrent person, siden alvorlige restriksjoner ofte fører til et sammenbrudd, som et resultat, vekt øker ukontrollert.
2. langsom. Denne dietten har mindre strenge krav og gir ingen tørking av kroppen og gradvis vekttap. I fremtiden, med forbehold om et sunt kosthold, fører ikke det til gjentatt vektøkning. Derfor øver de som vil ned i vekt, et sakte, lite karbohydrater.

8 regler for effektivitet

Et lavkarbo kosthold er bygget på å begrense raske karbohydrater og dosere sakte. Det er denne typen ernæring, ifølge Julia Bastrigina, kostholdsekspert, som sikrer riktig vekttap. En fullstendig avvisning av karbohydrater, ifølge legenes anmeldelser, er fylt med dehydrering, dannelse av beregninger i nyrene og ødeleggelse av muskelvev. Når du utarbeider en diett, må du stole på åtte regler.

1. fett. Menneskekroppen trenger alle næringsstoffene (BJU). Derfor er det strengt forbudt å ekskludere fett, samt fullstendig forlate karbohydrater. Men i stedet for skadelige dyr, anbefales sunne, grønnsaker: oliven, linolje.
2. Vannmodus. Ernæringsfysiologer anbefaler å ikke glemme væsken. Kroppen skal motta minst to liter rent stille vann per dag.
3. “Rett” karbohydrater. Det anbefales å ekskludere raske karbohydrater helt fra menyen. Du bør ikke bruke sukker i noen av dens manifestasjoner: sirup, syltetøy, honning. Kompleks - underlagt begrensninger.
4. vitaminer. Det er nødvendig å ta vare på tilstrekkelig inntak av næringsstoffer i kroppen. Derfor er det fra de første dagene av kostholdet nødvendig å ta vitaminkomplekser.
5. regime. Utvikle et optimalt kosthold og prøv å holde deg til det. Det kan inkludere fire til seks måltider. Gjør like intervaller mellom dem. Dette vil beskytte mot sult. Og ikke hopp over måltider for ikke å overskride normen neste gang.
6. sport. Fysisk aktivitet vil tillate deg å miste vekt mer effektivt og samtidig beskytte musklene dine mot å hive seg. Hvis du ikke kan besøke treningsrommet, kan du gjøre morgenøvelser eller gå daglige turer.
7. cellulose. Du kan tegne denne komponenten fra kli og grønnsaker. Et proteinrikt kosthold kan utløse forstoppelse. For å gjenopprette fordøyelsessystemet og rense det for giftstoffer, anbefaler leger fiber.
8. Matforedling. For en diett, bruk oppskrifter som involverer koking, sying, damping. Nyttig steking. Og det er bedre å helt nekte stekt mat.

Produkter: hva som er nyttig og hva som ikke er det

Hva kan jeg spise på en lavkarbo diett? Listen over akseptable produkter er veldig omfattende og presentert i tabellen.Derfor er det ikke vanskelig å lage en deilig og variert meny.

Tabell - Tillatte og forbudte matvarer i en lavkarbo diett

Vi vurderer cu

Ernæringsfysiologer har utviklet en spesiell tabell med lite karbohydrater som viser karbohydratinnhold. De måles vanligvis i vilkårlige enheter (cu). En cu tilsvarer 1 g karbohydrater. Når du utvikler en eksempelmeny, bør du vurdere disse anbefalingene:

• for vekttap - det daglige kostholdet skal inneholde 40 cu
• for å stabilisere massen - mengden karbohydrater bør ikke overstige 60 cu

Tabell - Lavkarboprodukter

Eksempelmeny

For å utvikle riktig kosthold med næring med lite karbohydrater, er det verdt å henvende seg til en erfaren ernæringsfysiolog. Legen vil ta hensyn til individuelle egenskaper og bidra til å lage en effektiv meny som sikrer riktig og sunt vekttap. Naviger godt på bordet.

Tabell - En eksempelmeny for hver dag med lavkarbo-diett

oppskrifter

Maten kan ikke bare være sunn, men også veldig velsmakende. Følgende oppskrifter, anbefalt for en lavkarbo diett, bekrefter dette.

Oksekjøtt

ingredienser:

• spinat - 200 g;
• selleri (rot) - 100 g;
• løk - en;
• storfekjøtt - 400-500 g;
• tomat - en;
• hvitløk - fedd;
• storfekjøtt - et glass;
• ingefær (pulver), spisskummen - etter smak;
• olivenolje - en spiseskje.

forberedelse

1. Spinat, selleri kuttes og stekes i en kasserolle.
2. Tomater og løk tilsettes gryten.
3. Hell buljongen, legg hvitløken og tilsett krydder.
4. Oksekjøtt kuttes i biter og legges i en stewpan.
5. Gryta lapskaus i ca 40 minutter med et lukket lokk.

Reker suppe

ingredienser:

• reker - 500 g;
• tomat - en;
• sitronsaft - en spiseskje;
• bue - en;
• selleri - 50 g;
• karri.

forberedelse

1. Alle grønnsakene kuttes og settes i vann.
2. Reker blir kastet i den kokende buljongen.
3. Karri tilsettes og sitronsaft helles.
4. Stek til de er møre.

Et lavkarbo kosthold for vekttap kan ikke skryte av et balansert kosthold. Derfor bør du ikke sitte på det for lenge. Vanligvis anbefales ernæringsfysiologer å holde seg til et slikt kosthold i ikke mer enn en måned. I fremtiden, for å sikre sikkerheten til oppnådde resultater, kan du trene lavkarbo-dager en gang i uken.

Anmeldelser: “Hun fløy til sjøen med en nydelig figur”

For seks år siden ble jeg hektet på Kreml. Kastet av 30 kg på et par år. Nå er alt optimalt, jeg holder meg fortsatt til det, men uten fanatisme. Etter min mening er dette hovedsaken på ethvert kosthold - å passe den mest mulig for deg selv og ikke komme inn i hysteri hvis noe er ødelagt.

Skorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Jeg gikk gjennom denne dietten i henhold til alle regler. Selvfølgelig går alle gjennom sin egen måte, så jeg vil skrive mine egne nyanser. Jeg kombinerte kosthold med sport. Kosthold krever god utholdenhet, disiplin. Du må føre en matdagbok, beregne karbohydrater. Det er umulig å bryte av (selv med 1 cookie), ellers vil det ikke være god effekt. På denne dietten kan ingen skade være! Karbohydrater konsumeres bare om morgenen. Uønskede frukter, du kan noe som et grønt eple eller grapefrukt 1 gang per dag! Kaloriinnholdet opprettholdes ved å øke mengden protein i kostholdet. På dette kostholdet, med en kompetent tilnærming, går fett og vann bort, får kroppen en lettelse (forutsatt at det er muskler under fettet). Hele kostholdet mitt varte i 2 måneder. Jeg gikk glatt ut av det, justerte tidspunktet for ferien til sjøs - fløy bort med en nydelig figur.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

En gang, i en viss gruppe, kom jeg over en annonse om å rekruttere en gratis gruppe med kollektivt vekttap. Jeg bestemte meg for å søke. De svarte meg, ba om å fylle ut et spørreskjema, godtatt i gruppen. Startvekten var 75 kg. Vi ble umiddelbart informert om at kostholdet ville være lite karbohydrater, og hvis noen hadde helsekontraindikasjoner, ble vi bedt om å melde deg av. Som et resultat mistet jeg 9 kg på en måned, volumene gikk veldig bra. For å holde råd om å bruke veksel av protein-karbohydrater. Protein dag / dag karbohydrater / dag blandet .. så 3 sykluser, så riktig ernæring. Helt ærlig kunne jeg ikke beholde det. Så snart hun begynte å spise, uten å kontrollere BZHU, kom 4 kg øyeblikkelig tilbake.

naslenochka1, http: // ikke anbefalt. no / content / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto