Behandlingstabell nummer 10: salt, sjokolade, rikelig med væske og andre “ikke” i kostholdet til "kjerner"

Hjertet er kroppens motor. Hans arbeid er avhengig av mange faktorer. Blant de viktigste er sammensetningen av blodet, tilstanden til karene, normal nervøs og humoral regulering. Ved hjelp av riktig mat kan du påvirke alle disse "linkene" positivt. Tabell nummer 10 er designet for å justere hjertefunksjon og biokjemiske parametre i blodet. Forbedring av blodstrømmen, arbeidet med avgiftningsorganer og nervesystemet, terapeutisk ernæring har en gunstig effekt på tilstanden til hele organismen.

Årsaker til avtale

Usunn mat fremskynder prosessen med kroppsslitasje, provoserer utseendet til sykdommer og bryter forholdet mellom innkommende næringsstoffer. Som et resultat vises sykdommer og utvikler seg. Et riktig kosthold vil eliminere mekanismen for forstyrrelser på cellenivå, forbedre den positive effekten av medisiner. Hvis legen har foreskrevet et spesielt kosthold, avhenger pasientens gjenopprettingsgrad av dens overholdelse. Indikasjoner kosthold nummer 10 som venter på hjertepasienter. listen:

• medfødte og ervervede hjertefeil;
• progressiv kardiosklerose;
• hypertensjon med sirkulasjonsforstyrrelser.

Variasjoner av terapeutisk kosthold nummer 10

Det tiende tabellen er flere varianter. Forskjellene er ikke globale, men viktige. Avhengig av det tildelte brevet gir dietter en individuell tilnærming til behandling av pasienter med forskjellige sykdommer og forskjeller i løpet av dem.

• En. Hvis hjertepatologi har ført til sirkulasjonsforstyrrelser i andre og tredje grad, foreskrives en diett nr. 10a.
• B. Hvis revmatisme går i remisjon, og dets akutte forløp ikke provoserte alvorlige blodstrømningsforstyrrelser, bruk tabell nr. 10b.
• C. Ved den komplekse behandlingen av koronar hjertesykdom, hypertensjon, aterosklerotiske lesjoner i perifere og sentrale kar, er et kosthold nr. 10c foreskrevet.
• P. Med revmatoid artritt i en hvilken som helst fase, så vel som uavhengig av lokalisering av foci av betennelse, er en tabell nr. 10p foreskrevet.
• D. Et langvarig og vedvarende overskudd av normale blodtrykksindikatorer kalles essensiell hypertensjon. For behandling er tabell nr. 10g vist.
• og. Etter et hjerteinfarkt trenger en person ikke bare medisinsk hjelp, men også et gjenopprettende kosthold nr. 10i.

Effekten av medisinsk ernæring på forløpet av patologi

Hovedformålet med å utnevne behandlingstabell nr. 10 er å normalisere koronar og perifer blodstrøm. Dette vil sikre riktig ernæring av alt kroppsvev, akselerere dempningen av inflammatoriske prosesser, bringe tarmene til sykdommen eller dens overgang til fase av remisjon.

Den tiende tabellen er også designet for å normalisere metabolismen og forhindre forstyrrelser i den, noe som vil beskytte mot utseendet på samtidig sykdommer og metabolske forstyrrelser.I tillegg kreves hvert kostholdsalternativ for å gi pasienten de nødvendige næringsstoffene og energien for normalt liv.

For å "lindre" kroppen, innebærer kostholdet å redusere det daglige volumet av væske og salt. Resultatet av innføringen av slike begrensninger:

• trykkstabilisering;
• forebygging av hopp i tonen på vaskulære vegger;
• reduksjon i belastning på nyrene;
• optimalisering av volumet av blodomløpet;
• normalisering av elektrolyttbalanse;
• eliminering av ødem;
• forbedring av nervesystemet.

De spesifikke målene for utnevnelsen av underarter til den tiende tabellen oppnås på grunn av følgende funksjoner.

• Nummer 10a. Lindrer hjertet ved å redusere mengden salt og vann, og begrenser inntaket av ekstraherende stoffer med mat kraftig.
• Nr. 10b. Takket være korreksjonen av mengden forbrukte proteiner, reduserer den reaktiviteten til immunsystemet og reduserer aktiviteten til betennelsesdeler.
• Nr. 10c. Den kjemper mot åreforkalkning ved å regulere lipidmetabolismen, fjerne overflødig kolesterol.
• Nr. 10r. Den skåner kroppen så mye som mulig, men beholder ernæringsmessig verdi på maten som forbrukes av pasienten, dette bidrar til demping av betennelse.
• Nr. 10g. Korrigerer nivået av blodtrykk ved å begrense eller innføre visse vitaminer og mineraler i kostholdet.
• Nr. 10i. Det akselererer utvinningen av kroppen etter et hjerteinfarkt, men innebærer en nedgang i kaloriinnholdet i kostholdet.

Normen for saltinntak på det tiende kostholdet er ikke mer enn 2 g per dag. En slik mengde går inn i kroppen sammen med "ren", usaltet mat. Men hvis det ikke er noen tendens til ødem, tillater pasienten å tilsette opptil 5 g salt i retter etter eget skjønn.

Energi, kalori, beregning BZhU

Kaloriinnholdet i den generelle formen av tabell nr. 10 er 2800 kcal. Dette er en gjennomsnittlig indikator for en person med redusert fysisk aktivitet og moderat psykisk stress, som det skjer med hjertepatologier. Generelle forbud ser slik ut:

• irritanter i nervesystemet - kaffe, sterk te, energi;
• irritasjonsmidler fra utskillelsesorganene - sjokolade, varme krydder;
• vaskulære tonestimulerende midler nikotin, alkohol;
• væske - begrensning til 1,5 liter per dag og et minimum av salt;
• stekt mat- og fet.

Ikke bare kvaliteten og mengden på maten påvirker helsetilstanden, men også måtene å bruke den på. Prinsippet for det tiende kostholdet: moderat og stabilt inntak av næringsstoffer i kroppen. Dette gir en reduksjon i belastningen på den. Reglene for å spise på diett nummer 10:

• brøkdiet - opptil seks måltider per dag i små porsjoner;
• like intervaller mellom måltidene - bedre hver annen til tredje time;
• redusert middagsvolum - Den siste snacks senest to timer før leggetid.

Sammen med mat skal pasientens kropp motta:

• 90 g protein - en stor halvdel av animalsk opprinnelse;
• 70 g fett - en tredjedel er vegetabilsk fett;
• 400 g karbohydrater - stort sett sammensatt.

Metning av kostholdet med grov kostfiber sikrer normal fordøyelse og tarmmotilitet, og renser også blodet for overflødig sukker og kolesterol. Som en del av kostholdet spiller rå grønnsaker rollen som fiberkilder.

Forskjellene i ernæringsplanen for de spesifikke alternativene i den tiende tabellen er som følger.

• Nr. 10a. Redusert kaloriinntak (2000 kcal) på grunn av endringer i forholdet mellom BZHU. Protein kommer i 70 g, fett - 70 g, og karbohydrater - ca 300 g.
• Nr. 10b. Moderat redusert daglig kostholdsverdi opp til 2600 kcal. En økt mengde protein (120 g), fett (100 g). Karbohydrater forblir på nivået 300 g.
• Nr. 10c. Kaloriinnhold 2100 kcal. Energien reduseres på grunn av karbohydrater (300 g), mens den normale hastigheten på proteiner og fett opprettholdes. I forhold til sistnevnte introduseres endringer - grønnsaker råder.
• Nr. 10r. Med en diettverdi på 2100 kcal er mengden karbohydrater (250 g) og fett (60-70 g) minimert. Proteiner brukes innenfor den fysiologiske normen. Sparing av kroppen skjer ved å eliminere mekaniske og kjemiske stimuli. Bare nøytral varm mat brukes, helst i revet form.
• Nr. 10g. Det innebærer bruk av en normal mengde protein og karbohydrater, med redusert mengde fett. Vitamin- og mineralverdien til kostholdet øker. Bruk av grønnsaker og sjømat er en enorm rolle.
• Nr. 10i. En tilstand etter infarkt krever en liten mengde mat med en total energiverdi på rundt 1200 kcal. Fordelingen av næringsstoffer skjer i henhold til ordningen 60/30/120. All mat er revet og halvflytende. I kostholdet er gassdannelsesstimulerende stoffer ekskludert. Gjennomsnittlig kosthold er ti dager.

Tabellen med "gode" produkter ...

For det tiende bordet anses oppskrifter som tillatt, som inkluderer matlaging, bakervarer eller dampende produkter. I den kjemiske sammensetningen av kjøtt og fisk observeres en økt mengde ekstraherende stoffer. For å bli kvitt dem blir produktet først kokt til det er kokt, og deretter bakt. Den følgende tabellen over produkter vil fortelle deg i detalj om hva du kan spise i kosthold nr. 10.

Tabell - Produkter tillatt i tabell nr. 10

... og hva kardiologer ikke anbefaler

Ekskluderte produkter for kosthold nr. 10 (tabell nummer 10) er alt det den moderne verden anser som skadelig: pickles og marinader, røkt kjøtt, snacks med tilsetningsstoffer til mat, industrielle desserter som inneholder transfett. Men du kan ikke spise på diett nummer 10 og noen "sunne" matvarer til andre kostholdsregimer. Årsaken til dette er innholdet av ekstraksjonsstoffer som kan irritere slimhinnene i mage og tarm, samt nyrer og lever. Listen over skadelige produkter er presentert i tabellen.

Tabell - Forbudte produkter for "kjerner"

Menyeksempel

Etter å ha blitt enige med legen om generelle og spesifikke aspekter ved det tiende bordet, er det bedre å tenke gjennom en meny for seg selv. Hvis det er ganske vanskelig å holde seg til en ukeplan, er det ganske realistisk å planlegge et måltid dagen etter. Du kan fokusere på de tilgjengelige produktene som er tilgjengelige i kjøleskapet og nevnt i tabellen. En omtrentlig diettmeny nummer 10 i en dag kan se slik ut.

• Første måltid. Kokt kyllingomelett. Tomat- og agurksalat med paprika. Alt tilberedes uten salt. Dessert - søt te med melk.
• Bitt. En porsjon kalsinert cottage cheese med hakkede frukter med moderat sødme.
• Lunch. Borsch på en grønnsaksbuljong uten kjøtt. Den andre er potetmos med fiskekjøttboller. Dessert - bær gelé med en moderat mengde sukker.
• Bitt. Frukt gelé. Cottage cheese eller eple bakt med cottage cheese og en skje med honning.
• Kveldsmåltid. Ovnsbakt fisk med tomat- og sitronskiver. Kålsalat med maisolje. Svak te.

Hvis du følger anbefalingene nøye, forbedrer kostholdet blodsammensetningen, normaliserer tålmodigheten til blodkar og styrker veggene deres. Behandlingstabell nummer 10 forbedrer myokard trofisme, losser hjertet og skaper optimale forhold for å bli frisk. Strenge kostholdsrestriksjoner brukes i kort tid, men med alvorlige hjertepatologier kan legen anbefale å følge visse prinsipper for kostholdet gjennom hele livet.

anmeldelser

Tanten min har en manns kjerne, der legen bare ikke ga ham råd, og kostholdsbord 10 og noen andre spesialdesignede matsystemer, men det er veldig vanskelig å hele tiden overvåke dette, spesielt med tanke på at andre mennesker også er i huset. Barna deres elsker noe saftigere, mer fett, alle slags pølser og alt det der.

Og den stakkars tanten prøver å glede alle, slik at dette ble respektert i henhold til reglene, og så det var deilig. Noen ganger er det synd å se på henne. Utmattet av dem, men til ingen nytte. Likevel spiser han ofte ikke som han trenger, selv om hans hjerte gjør vondt, og ikke hennes. Her går du. ((((

Julia Moskva, http://www.divo-shop.info/1553-ira

Jeg kan ikke spise uten salt. Nesten sulter. Kaloriinntak mindre enn 1000 kcal. Jeg kan ikke venne meg til det på et år nå. Ingen anbefalte måter å forbedre smaken (krydder, krydder, sitronsaft) hjelper på, uansett er maten fersk, smakløs, det puster meg. Ofte er måltidet mitt en bunke med en fedd hvitløk eller en tomat og et glass te. ((

tro, http://www.neboleem.net/dieta-10.php