Artikkelinnhold
Oppdagelsen av champagne er en vitenskap. Under hjemmefester er flasken ofte ubehandlet med høye "bredder" og rømming. Servitørene i restauranten gjør det mye roligere: du kan bare høre lett bomull og merke en liten røyk. I følge etikette anses nettopp et slikt alternativ som riktig.
"Hvordan åpne champagne hvis korken ikke kommer ut?" "Hvordan åpne champagne for en jente med en trekork?" "Hvis champagne ikke åpnes, hva skal jeg gjøre?" "Hvordan åpne champagne stille?" "Hvordan åpne champagne for en jente trinnvis?" "Hvordan åpne champagne hvis halv korker brakk? ”“ Hvordan åpne champagne hvis champagnestykket brakk? ”“ Hvordan åpne kald champagne? ”- slike fiktive panikkforespørsler vises noen ganger på Internett når du trenger å åpne champagne, og bare jenter er ved bordet ... Konklusjonen antyder seg selv th - å drikke baby. Men seriøst ... La oss fremdeles prøve å finne ut av det.
4 forberedende tips
Før flasken åpnes, må drikken være riktig forberedt. Fire tips vil hjelpe deg å gjøre jobben enkelt, selv om dette er første gang du gjør det.
- Slapp av drikken. Dette vil forbedre smaken og redusere mengden gass. Den beste og raskeste måten er å bruke en spesiell bøtte (kjøligere). Vann helles i bunnen og drysses med isbiter på toppen av flasken. Denne metoden lar deg avkjøle drikken på 30-40 minutter. Du kan ty til hjelp fra kjøleskap. Men i dette tilfellet vil omtrent seks timer bli brukt på kjøling av høy kvalitet. Ikke sett musserende i fryseren. Så mister champagne sin behagelige smak, og gassmengden reduseres så mye at drikken mister sine karakteristiske bobler fullstendig.
- Forbered en serviett. En kjølt flaske, i kontakt med den varme luften i rommet, må tåke opp. Det blir vanskelig å holde et slikt fartøy i hendene, og i kombinasjon med trykk som slipper ut fra flasken er det helt umulig. For å forhindre at champagne glir ut av hendene, anbefales det derfor å pakke flasken med et håndkle eller serviett, og lukk etiketten.
- Ikke rist flasken. Hvis du skal åpne champagne på vanlig klassisk måte, må du ikke riste drikken. Dette vil føre til en overdreven økning i gass. I dette tilfellet, uansett hvor hardt du prøver, vil korken forlate nakken høyt, og den skummede væsken, som et skred, vil sprekke ut av flasken.
- Vipp flasken. På åpningstidspunktet vippes champagnen i en vinkel på 40 °. Hvis du holder flasken oppreist, vil all presskraften konsentrere seg i nakken. For å omfordele det og derved redusere det i et trafikkork, anbefales det å vippe fartøyet. Så du kan kontrollere prosessen. Inspiser samtidig nøye stedet der korken vil fly hvis du ikke holder den. Rett aldri drikken mot mennesker eller dyr! Det anbefales å eliminere risikoen for at korken kommer i verdifulle gjenstander.
5 metoder
Det er flere måter å åpne champagne på. I offisielle kretser er selvfølgelig bare en anerkjent, lydløs, noe som vitner om åpnerens gode tone. Men dette betyr ikke at andre metoder ikke er verdige til oppmerksomhet. Hva om du vil føle deg som en hussar? Eller gjøre et varig inntrykk på andre?
klassiker
funksjoner. Denne metoden for å åpne en drink brukes i offisielle kretser. Det er riktig, lydløst uorkorket glitrende på restauranter. Det er nødvendig å roe seg. Oftest sklir flasken ut av skjelvende hender, korken flyr ut med en kule under en redsel, og gjestene skjenkes med en glitrende drink. Trekk deg selv sammen og fortsett selvsikkert.
Trinnvise instruksjoner
- Ta en flaske. Pakk champagne med et håndkle og ta en flaske forsiktig.
- Fjern folien. Finn en spesiell tunge og trekk den forsiktig. Hvis du ikke finner den, bruker du en kniv og lirker folien forsiktig av. Dette kan gjøres hvor som helst. Fjern nå den dannede foliehetten.
- Slapp av muskelen. Foran øynene dine er en ledningsklemme kalt en mus. Den beskytter korken mot for tidlig avgang under lagring eller transport av drikken. Løsne en klemme forsiktig. I dette tilfellet må korken holdes med tommelen. Dette vil forhindre et uønsket skudd.
- Bruk et håndkle. Dekk nakken med et håndkle, og la en liten "margin" for at korken kan gå fritt ut. I dette tilfellet katapulerer sistnevnte ikke akkurat i en uforutsigbar retning. Hvis du har å gjøre med en plastpropp, hold den så nøye som mulig. Drinker tilstoppet med plast inneholder henholdsvis mye karbondioksid, og trykket i et slikt kar er sterkere.
- Skru av korken. Etter å ha vippet flasken, skru du løs korken forsiktig. Til å begynne med vil det gå dårlig. Men etter en stund vil du føle hvordan du går fremover. Dette fungerer gasstrykket i flasken. Fortsett å kontrollere utkjørselen til korken, og husk at den blir holdt tilbake av "lommen" som er dannet fra håndkleet.
ladies'
funksjoner. Vanligvis åpner menn champagnen. Men det er situasjoner der jenter må gjøre det. For eksempel på et utdrikningslag. Unge damer bør åpne flasken elegant og uten skudd.
Trinnvise instruksjoner
- Legg flasken på bordet. Det er usannsynlig at du kan holde den i hånden, og til og med pakket inn i et håndkle.
- Forbered korken. Til å begynne med er det nødvendig å fjerne folien. Så slapp museletten forsiktig av.
- Påfør et serviett. Pakk flasken og hold den tett umiddelbart under nakken.
- Skru av korken. Dekk nå korken med et håndkle og vri den forsiktig.
- Eliminer bensin. Når du føler at korken nesten er helt ute, holder du den i denne posisjonen i noen sekunder. Dette vil tillate overflødig gass å rømme fra fartøyet.
teatralsk
funksjoner. Denne metoden er egnet hvis du vil åpne champagne med et høyt smell og en skummende strøm som flyr opp til himmelen. Det er denne oppdagelsen som er assosiert med triumf. Men metoden er ganske farlig. Husk derfor hovedforholdene, før du går i gang med en teaterhandling. Slik åpning av champagne er forbudt innendørs. Sørg for å ta hensyn til banen - i denne sonen skal det ikke være mennesker, elektriske apparater.
Trinnvise instruksjoner
- Tilbered champagne. Til å begynne med er det nødvendig å fjerne folien og fjerne holderen.Gjør dette veldig nøye, hold korken med håndflaten.
- Rist flasken. Denne oppdagelsesmetoden innebærer avvik fra noen av reglene ovenfor. Og hvis det var forbudt å riste flasken for en stille åpning, kan du nå riste den grundig. Men det er nødvendig å holde korken fast med håndflaten!
- La korken gå fri. Pek flasken til et forhåndsvalgt trygt sted. Ta ut håndflaten din og la korken dukke ut med en høy pop.
Gusar
funksjoner. Hussars oppdagelsesmåte er en annen spektakulær metode. Men det er det mest komplekse og krever ganske nøye forberedelser. I dette tilfellet åpnes champagne med en kniv. Et slikt triks fungerer nesten aldri første gang. Som regel kan bare en femte eller sjette flaske åpnes med kniv. Hussar-metoden krever streng overholdelse av sikkerhetsforskrifter. Hvis du er klar, så arm deg med en stor kjøkkenkniv, så kan du fortsette.
Trinnvise instruksjoner
- Lag en flaske. Fjern folien fra korken og nakken. Slapp museletten forsiktig ut og fjern den.
- Ta en flaske. Ta champagne i venstre hånd og vipp den i en vinkel på 40-45 °. Korken kan fly ut på egen hånd, så husk å forutse at den ikke skader noen. Pek flasken i en retning det ikke er mennesker, ingen verdifulle gjenstander.
- Merk sømmene. Hver flaske har langsgående sømmer. Velg en av dem. Ta kniven slik at den stumpe enden av bladet berører nakken. Tegn en kniv flere ganger langs sømmen og velg visuelt området for slag.
- Klipp av nakken. Med en skarp, sterk bevegelse, slå den stumpe overflaten på bladet på det valgte stedet. Men ikke slå vinkelrett. Plasser kniven i en vinkel slik at stansen din glir. Det skal ligne på fjerning av brikke. Hvis første gang det ikke var mulig å "åpne" champagnen, gjenta slag. Og nakken med korken må sprette.
- Tøm champagnen. Etter flaskehalsen vil en glitrende drink sprekke. Det er veldig viktig at en del av væsken er sikker på å smelte sammen. Dette vil eliminere små fragmenter fra "kuttet".
reservedeler
funksjoner. De benytter seg av sikkerhetskopimetoden bare hvis noe gikk galt. Det vanligste problemet er en ødelagt kork. En slik situasjon kan til og med forvirre en profesjonell. Tross alt kan ikke resten av korken trekkes ut av flasken med bare hender. En metode som minner om et "teater" vil hjelpe her. Rist flasken lett. Etter en stund vil selve korken fly ut av nakken. Unngå å sprute drinken i dette tilfellet vil ikke fungere. Du kan bruke en annen måte. For å gjøre dette, bruk den vanlige korketrekker.
Trinnvise instruksjoner
- Slipp ut litt bensin. Ikke glem at skruing av korketrekkeren kan ende veldig dårlig. I beste fall vil korken fly ut med munnstykket. Og i verste fall vil flasken knuses i små biter. Derfor er det nødvendig å frigjøre en del av gassen. For å gjøre dette, ta en medisinsk sprøyte og sett nålen forsiktig inn i det kortikale røret. Du vil umiddelbart høre susingen. Selve sprøyten fjernes, og nålen blir liggende i korken.
- Skrue korketrekkeren. Når du har sluppet ut en del av gassen, kan du begynne å skru ut korketrekkeren. Hvis det ikke er noen korketrekker, så bruk hjelp fra en vanlig skrue og tang.
- Trekk ut korken. Trekk nå korketrekkeren forsiktig. Hvis korken ikke kommer ut, ikke dra den med all sin kraft. Brå bevegelse kan føre til alvorlig spratt og nakkebrudd. Prøv å løsne den fra den ene siden til den andre. Og trekk den deretter forsiktig ut.
Vilkår og lagringsmetoder
Hvis du liker å kjøpe champagne på forhånd, er det viktig å huske på noen få enkle regler som vil redusere sannsynligheten for "feil" under åpningen. I tillegg kan det etter feiringen forbli åpne flasker med en dyr drink. Ikke hastverk med å kaste den bort. Lagre den på den andre dagen er ganske ekte.
Lukket flaske
Riktig lagring av drikke, temperaturforhold sparer all smaken av glitrende. Følg disse retningslinjene.
- Tid. En drink korket med en kork kan lagres i to år fra produksjonsdato. Og champagne med plast er bare 12 måneder gammel.
- temperaturen. Det anbefales å oppbevare drikken ved 5-18 ° C.
- stilling. Flasken skal være vannrett. Ellers vil jordskorpen tørke ut og under åpning vil korken gå i stykker. Og beskytt drikken mot solen. Selv om 15 minutter kan strålene ødelegge smaken av glitrende fullstendig.
Åpen flaske
I gjennomsnitt gir eksperter følgende anbefalinger.
- Lagringsforhold. Hvis drikken ikke er fullstendig drukket, bør du ikke holde den på bordet på lenge. Det er nødvendig å tette nakken tett med en propp. Og for å beskytte kjøleskapet mot uforutsigbare bilder, bruk muzle. I denne formen settes flasken i kjøleskapet.
- Tidspunktet. Under alle betingelser vil drinken beholde sin smak innen en dag. Men det handler om smak, ikke bobler. Kullsyre kan ikke lagres.
Følg nøye sikkerhetstiltak. Ikke dra i korken med tennene! Bøy aldri over en flaske. Selv om det ser ut til at korken sitter tett i nakken og ikke vil gå ut.
anmeldelser
Rent feminin måte: fjern folien, så hvis (plastplugg) IKKE FJERNER TRÅDEN, med en skarp kniv kutt toppen av korken. Alles øyne er hele, ingenting blir utøst. Sjekket gjentatte ganger.
gjest, http://www.woman.ru/psycho/medley6/thread/4136394/
Fjern ledningen, hold flasken med håndflaten din, generelt, ta tak i nakken og hold enden av korken med tommelen for tilfelle. Hun skal ikke skyte. Pakk deretter hånden rundt korken, og begynn å forskyve og fjerne den. Selv vil hun snart gå. Du trenger ikke være forvirret hvis hun går skarpt, men for å beholde henne. Da åpnes den ganske enkelt med bomull og røyk. Generelt sett må du handle besluttsomt og med en fast hånd, og alt ordner seg. Champagne må forkjøles og ikke vende flasken spesielt. Og ikke rist, selvfølgelig.
Malotika, http://kiev-mama.com.ua/forums/view_topic/17382
Jeg har klart å åpne den siden jeg var 10 år gammel og i barndommen var jeg veldig stolt av det, fordi voksne er redde. Og som jeg lærte, etter å ha prøvd, så oppdaget jeg hele livet senere.
Det er nødvendig å holde korken når du skru løs og fjerner jernrammen, så å si. Og så holdt hun ned korken, holdt igjen, sakte vri seg for å trekke, smell, kom hun lett ut og samtidig var hun i hånden og røyken kom. Hvis du ikke rister flasken, vil den ikke søle i det hele tatt.Nastia Felico, https://mamapedia.com.ua/forum/dosug/obo-vsem/kak-pravilno-ot-1340.html