- Catherine, du er advokat ved å trene. Hvordan ble du etiketttrener?
- Jeg ordner det med en gang: Jeg er ikke en etiketttrener, men en spesialist. En trener er det høyeste trinnet i hierarkiet til personer som er involvert i denne virksomheten. En spesialist er en person som forstår etikette og gir råd om regler for god smak, en gang eller med jevne mellomrom på forespørsel fra klienten (et kurs med flere leksjoner). Jeg kan kalle meg en trener når jeg skal studere ved European School of Etikette. Etiketttrenere i Russland kan telles på fingrene. Mange tenker imidlertid ikke på hierarkiet og kaller seg trenere - alles virksomhet.
Og jeg begynte å studere etikette for meg selv, jeg våknet bare en gang, og dette ordet kretser i hodet mitt. Jeg begynte å lese alt som kom over Internett, men dette stadiet gikk raskt - kunnskapen var fragmentarisk og det var ingen tillit til kildene. Jeg kjøpte bøker, og igjen ble det kjedelig - det var ingen eksperter på god væremåte blant forfatterne. Dette er etter at jeg kom over en bok. Jeg bestemte meg for at det ville være flott å dra et sted for å studere, gikk ut fra juridisk fakultet ved Tomsk State University og dro til Moskva for de første etikettkursene mine. Jeg studerte britisk og fransk etikette ved International School of Etikette, Austrian Higher School of Etikette og sentrum for effektiv kommunikasjon av Ivan Artishevsky. Jeg har også en mentor - det er nødvendig å bli etiketttrener. Jeg drømmer om denne dagen.
- Husker du din første student?
- Det var en gruppe bryllupsarrangører. 3 måneder etter trening med skjelvende knær gikk jeg til den første studiegruppen. Frykten var hektisk. Jeg ønsket å komme med noen unnskyldning for at en trikk traff meg, at jeg ble syk, bare for ikke å gå på klasse. Jeg er en veldig kritisk person, det virket på meg som om jeg gjorde alt dårlig, men til min overraskelse og glede var anmeldelsene gode. Når det er mye kunnskap, dukker det opp et naturlig ønske om å dele dem, og hvis det viser seg, forstår du at dette er ditt kall. Dette er kjempebra! Jeg bestemte meg for å bli etikette spesialist fordi jeg liker å gjøre folk bedre, for å hjelpe dem med å vokse. En person som eier regler for god form, det er umulig å ikke legge merke til, han skiller seg ut i samfunnet.
- Hva lærer du studenter? Hvilke "plager" vender de seg mot deg?
- Her er den vanlige meldingen: “Catherine, hallo. Jeg vil gjerne gjennomgå individuell trening. Så at bare jeg og at ingen ser meg og overhodet ikke vet det ... " Folk skammer seg over å innrømme at de ikke vet noe: hvordan de skal oppføre seg, hvordan de bruker enheter og andre finesser. Jeg erklærer autoritativt: det er ingenting "som" i dette. Foreldre er ikke lik etikette. Hvis du ikke vet hvordan du skal spise pasta, betyr ikke det at du er ukultur, analfabet, uhøflig og så videre. Dette betyr at du ikke vet det ennå. Bye. Du er ikke dårlig, og foreldrene dine er ikke dårlige.
- Hvordan er det forresten pasta?
- Det er to måter, og eksperter argumenterer for at det er bedre. Sann, ekte og riktig - det er en enhet, en plugg. Men få mennesker i Russland er vant til, som italienere, å spise pasta fra spedbarnsalderen. Det antas at bare i Italia tar bare barn, turister og eldre en skje med pasta i hånden. Men reglene endrer seg, og i dag bruker anerkjente spaghettikjennere også skjeen. Vi holder skjeen i venstre hånd, gaffelen i høyre, unntaksvis kan du bytte enhetene. Moderne etikette forbyr ikke å spise med to apparater.
- Og hvilke andre lumske retter er det med tanke på etikette?
- Kylling. Spesielt ben og vinger. Fuglen som blir spist i hvert hus på en restaurant kan danne maling. På institusjoner bør vi spise med apparater, skille kjøttet fra beinet, kutte kjøttet fra beinet maksimalt. Generelt er det ikke lett å spise noe kjøtt på beinet med instrumenter, spesielt siden vi sjelden gjør dette hjemme. Hvis du kan spise et måltid med en gaffel, spis med en gaffel. Hvis du startet med to bestikk, spis to uten forsinkelse. Dessuten er den beste treningen hjemme.
Frukt er også vanskelige produkter; i henhold til etikette må frukt også spises med apparater. Fortsatt desserter som marengs, Pavlova - de som er smuldret og fisk - vi er ikke vant til å spise fisk hel med en fiskekniv, til å begynne med vil det være vanskelig. Forresten, en salat med store blader og ruccola kan også være pinlig med det første.
- Når det gjelder utdanning. I hvilken alder trenger du å innpode gode manerer? Har du barn?
- Foreldre er den nest største gruppen elever. Jeg takler barn over syv år. Det hender at foreldre ber om å jobbe med et barn på 4–5 år, i dette tilfellet foreslår jeg å gjennomføre en leksjon med voksne slik at de i en daglig atmosfære blir kjent med reglene for god form ved å bruke sitt eget eksempel. De beste lærerne for et lite barn er foreldrene hans, og den beste alderen, hva man måtte si, er 3-4 år gammel. Som regel forstår mødre og fedre at endring begynner med seg selv, og før du lærer barnet ditt, ville det være fint å gjøre etikette til en hverdagsnorm. Barnet må ikke bare høre, men også se alt tydelig, ved å bruke foreldrene sine som eksempel. Etikette - dette er ikke en tørr regel, ikke noen form for regler som holder mennesker hånd og fot.
Jeg lærer å forbli oss selv, men ikke glem takt, høflighet, oppmerksomhet, tilbakeholdenhet. Ikke blokkerer følelser, nemlig tilbakeholdenhet. Jeg er ikke Mary Poppins, jeg er en levende person som vet hvor nyttige reglene for god form er, hvordan de er universelle og hjelper til i ukjente situasjoner.
- Du sa at foreldre er det nest største publikummet? Og hvem trenger mest etikette?
- For det første til mennesker i forretningsområdet. De må overholde den høye statusen til deres stilling. De forstår at væremåte vil fortelle om en person bedre enn noen presentasjon. De sier ikke ved bordet: "Jeg trente på etikette," men det er lett å kjenne igjen en person som har øvd og brukt etikette ved å ha tillit til å håndtere enheter, en serviett og enkel atferd. Hvis en person mekanisk følger etiketten, er hjernen hans bare opptatt av forretningstanker. Generelt kommer folk fra 20 til 45 år for å studere. Det er flere kvinner enn menn.
- Hvor lenge kan du lære deg regler for god form?
- Du kan lese en bok og huske. Spørsmålet er, hvor raskt begynner du å bruke kunnskap? For å anvende reglene, må du huske dem hver dag. Noen tar to måneder, andre tar et år. Jeg har holdt på med etikette siden 2013 og frem til i dag mestrer jeg reglene. Du kan finne ut informasjonen i en mesterklasse, men trenerens oppgave er fullført når reglene blir normen. Manerer er bra når det er naturlig.
- Nå er alt naturlig i mote: naturlig fødsel, øko-ernæring.Det er lokalsamfunn med talsmenn for åpen amming som tror at ingenting er bedre for babyen, og det naturlige ved prosessen ikke vil fornærme noen. Hva sier etikette om dette?
- Det er ingen spesiell regel. Jeg vil si: "Ikke anbefalt." Jeg var vitne til en sak da en kvinne ammet på en restaurant, og en annen gjest ikke likte den. Administratoren måtte be mamma slutte å mate. Denne saken antyder at til tross for alle argumentene om det naturlige i prosessen, ikke alle er glade og trenger å se hvordan babyen spiser.
- Hva tenker du om å snakke på mobil i transport? Forhandlerne er ikke interessert i passasjerer om de vil vite "om Petrov ærlig" og noen andre nyheter om fremmede. Bryter det også? Hvor lenge kan jeg snakke på mobil i offentlig transport?
- Jeg tror at det generelt ikke er mulig å snakke med mobilen i offentlig transport og omgitt av mennesker, spesielt hvis dette ikke er et arbeidsmiljø, og vi sitter på en restaurant eller går tur med en venn. Det eneste jeg kan gjøre er å si: "Beklager, jeg kan ikke snakke nå. Kan jeg ringe deg tilbake om 30 minutter? "Eller" Ring meg tilbake om 30 minutter, hvis det er praktisk for deg, dessverre er det ikke veldig praktisk å føre en samtale. " Det kan være kortere: "Beklager, jeg er ikke komfortabel med å snakke nå, jeg kommer om 10 minutter." Noen liten forklaring kan gis. Hvis jeg forstår at samtalen lider, slår jeg bare av lyden og ringer tilbake senere. Fordi ingen er interessert i å høre på det jeg snakker om. Folk går i gang med sin virksomhet og forurensning av informasjon, selvfølgelig, irriterende.
- Og hvor lenge kan meldinger på sosiale nettverk vente? Er lover med god væremåte på Internett? Eller når det gjelder etikette er det null tyngdekraft?
- Det er lurt å svare på meldingen i løpet av en dag. Hvis du har åpnet en melding, men ikke kan svare umiddelbart, i det minste i løpet av den neste timen, skriver du at du ikke kan svare nå, men du kan i løpet av en slik og slik tid. Hvis korrespondansen er virksom, så glemmer vi uttrykksikoner, følger vi stavelsen. Vi leser alltid meldinger på nytt, sjekker stavemåte. Leseferdighet og korrekthet er også nødvendig på sider i sosiale nettverk, fordi en åpen profil på ingen måte er et privat rom. Siden din kan vises når du søker på jobb, for eksempel HR eller en sikkerhetstjeneste.
- Du sa at kvinner er mer interessert i etikette enn menn. Jeg tilbyr en kvinnelig blitz. Spørsmål én: hvordan kle seg på en date?
- La oss først finne ut om det kommer en date? Hvis invitasjonen til helgen kom på torsdag, fredag eller dag til dag, bør en kvinne, som en ekte dame, svare: "Jeg har allerede planer." Fordi tilbudet bør komme minst tre dager i forveien. Spesielt hvis vi snakker om begynnelsen av et forhold. Den første datoen er som å legge grunnlaget, øyeblikket da vi markerer grensene i forhold til oss selv. Det samme i klær. Bruk en dyp utringningsbluse og en høy hæl - ikke bli overrasket om en venn vil oppføre seg dristigere enn du kanskje hadde forventet. Kom i en treningsdrakt - ikke bli motløs hvis det ikke er andre møte. Jeg anser det som riktig å beholde en behersket romantisk stil: en kjole rett under kneet og sko med jevn hæler. Vill høye hæler og et blyantskjørt immobiliserer og ødelegger byvandringen.
- Hva drikker å bestille?
- Jeg synes ikke det er skummelt et glass hvit eller rødvin å følge middag. Ett glass. Ikke mer. Et glass vann - 100%. For kjøtt eller fisk - et glass vin.
- Er det mulig å kysse på en første date?
- Som spesialist på etikette anbefaler jeg det ikke. Grenser er grenser, grunnlaget er grunnlaget. Spis, gå, se på stjernene og gå hjem. Det blir ikke verre.
- Hvordan oppføre seg når du besøker foreldrene til en mann? Hva skal jeg snakke om? Er det noen tabuemner?
- Atferd skal karakterisere deg som person. Vær oppmerksom, behersket, taktfull og punktlig. I det første møtet er foreldrene til mannen ukjent for deg. Du kjenner ikke deres temperament, deres reaksjon på dine uttalelser og tanker, så føl deg for situasjonen. Hvis du ikke vet hva du skal snakke om, kan du stille et spørsmål om sport, kino, bøker, kunst, byens kulturelle liv, vitenskapelige prestasjoner, vær, natur, mat og institusjoner. Snakk om generelle motkonfliktemner.
I et personlig møte gjør du et førsteinntrykk, selv om du allerede har fått beskjed om det. Hvis du kommer hjem til en familiemiddag i et miniskjørt eller i en bandasjekjole med samlet hår og sminke om kvelden, vil dette i det minste være rart. Relevans er den gylne regelen. Hold holdningen og smilet, smilet blir forresten ofte undervurdert, og hun er din livredder. Tenk over minimumsscenariet, et dusin spørsmål. Og vær oppriktig.
- Og til slutt, hvilke bøker om etikette anbefaler du å lese?
- "Et komplett sett med regler for sosial og forretningsmessig kommunikasjon" av Tatyana Belousova. Det er også en bok av grunnleggeren av Washington School of Protocol, Dorothy Johnson og Liv Tyler, “Ikke legg smarttelefonen på bordet. Reglene for etikette som hjelper deg alltid å være på topp. " Det er mange gode poeng, jeg liker måten reglene er lagt opp på, men tolkningen er amerikansk. På noen punkter skiller den seg fra den engelske og franske etiketten som følges i Russland. Jeg anbefaler også “365 etikettregler som alle barn bør vite” av Cheryl Eberly. Før du kjøper en bok, google: “Hvem er denne forfatteren? Er han spesialist i etikette? Hvor studerte han? Hva er utdannelsen hans? ”Det er en god vane å sjekke.