Artikkelinnhold
Frokostblandinger er faktisk en av de mest kaloririke matvarene i kostholdet. For eksempel er kaloriinnholdet i samme havregryn nesten det samme som en del av melboller. Og med tanke på kalorimetning er verken bygg eller ris eller hirse dårligere enn det. Grøten med lavest kalori er bokhvete. Antallet kalorier i det når ikke 100. Det er imidlertid en feil å bare bruke det til vekttap. Det viser seg at i forhold til korn er ikke alt så enkelt som med andre produkter.
Hvorfor gå ned i vekt på korn
Poenget er sammensetningen av produktene. De fleste korn inneholder fiber. Dette er verdifulle naturlige fibre som ikke løses opp i kroppen vår. I motsetning til andre stoffer som blir absorbert gjennom tarmveggen, forblir fiber uendret. Etterlater tarmene, tar hun med seg mye unødvendig. For eksempel korn med lite kalorier, havremel fjerner ideelt fett, byggryn - Giftstoffer og forråtnelsesprodukter av antibiotika. Risgrøt har en kraftig sorbenteffekt, absorberer aggressive allergener. Bedre å være om morgenen.
Jo mer fiber, jo større blir effekten av "høsting" kornblanding i tarmen. De groveste fibrene fungerer i henhold til prinsippet om en tannbørste: de renser ganske enkelt giftstoffene som er avsatt på dem fra slimhinnene. Bare korn med konserverte fruktskjell er i stand til en slik "generell rengjøring". Disse inkluderer Hercules havregryn, bygggryn (knuste og uskalede byggkorn), brun og upolert ris.
Men selv om frokostblandingen blir renset og polert, bidrar det fortsatt til vekttap. Og igjen, dens sammensetning. Hva slags grøt er best for nn til frokost og middag?
- Sakte karbohydrater. Alle korn inneholder dem. Fra raske karbohydrater, som er mange innen bakervarer, sukkervarer, søt drikke, utmerker de seg ved hastigheten på assimilering av kroppen. Hvis raske absorberes i løpet av minutter, forårsaker en øyeblikkelig økning i blodsukkeret, som ikke har tid til å bli kastet bort som energi, blir omdannet til fett, blir lange karbohydrater brutt ned i løpet av få timer. De blir absorbert gradvis, og gir en varig metthetsfølelse. Og hvis du ikke vil, så er det mye større sjanser for å gå ned i vekt enn på et sulten kosthold.
- Betaglukaner. Disse stoffene i de fleste kornprodukter fungerer på samme måte som fiber. De virker bare ikke i tarmen, men i blodårene. Der oppløser de kolesterolplakk, og gir høy kvalitet på rensingen av sirkulasjonssystemet.
- vitaminer. Kornblandinger er rike på et helt spekter av vitaminer, men mest av alt er stoffer i gruppe B. De deltar i dannelsen av nervesystemet, vevsregenerering og bloddannelse. På grunn av dette kan grøt for vekttap betraktes som en kilde til ro, skjønnhet og ungdom.
- Aminosyrer. Frokostblandinger inneholder stoffer som kroppen trenger for en normal metabolisme. Og han er på sin side grunnlaget for harmonien i kroppen. Det er mulig å få aminosyrer utelukkende fra mat. Og korn på listen over transportørene deres er det billigste, rimelige produktet.
Hvordan lage mat og spise grøt. Hvilken grøt er mindre enn kalorifattig
For vekttap er det ikke nok bare å inkludere grøt i kostholdet.Selv om dette for mange allerede vil være en prestasjon, vil det støtte kroppen med verdifulle elementer! Riktig kornblanding er forskjellig fra de vanlige. De har flere funksjoner.
- Kok opp på vann. Du kan ikke bruke melk til tilberedning av korn, da det er en kilde til animalsk fett og øker kaloriinnholdet. Unntaket er skummet melk, som du kan lage mat med Millet, bygg kløver. Det eneste kornblandingen som ikke blandes med melk er havregryn. Når du bruker melkegrøt, mistes egenskapene til havregryn for å fjerne fett fra tarmen.
- Hvis frokostblandingen svulmer i vann, må du ikke koke det. Slike kornprodukter inkluderer havregryn, bokhvete, ris. Det er nok å fylle dem med kokende vann og la stå til hevelse. Mangelen på varmebehandling bevarer den maksimale mengden næringsstoffer i dem, og verdifull fiber blir ikke ødelagt.
- Ikke tilsett salt, sukker. Salt forstyrrer det naturlige vannmetabolismen i kroppen, stimulerer ødem. Sukker blir en kilde til tomme kalorier. Andre nyttige ingredienser vil bidra til å gjøre parabolen deilig. Det er nødvendig å tilsette friske eller frosne bær, en liten mengde tørket frukt, nøtter, frisk frukt til korn. Slike retter vil smake perfekte, næringsrike og bidra til å gå ned i vekt.
- Ekskluder olje. I retter tilberedt på vannet og supplert med friske bær, frukt, smør vil uansett være overflødige. I diettgrøt reduserer det effektiviteten til fiber.
- Spis grøt morgen og kveld, men ikke før leggetid. Tiden før søvnen skal være 4 timer, slik at du kan få tid til å bruke de resulterende karbohydratene.
- Du må spise grøt regelmessig. I følge ernæringsfysiologer er det nødvendig å spise kornblanding minst 3 ganger i uken. Det er mulig og mer. Utviklet dietter for ukentlig og ti dagers bruk av kornretter.
- Drikk vann. For å gå ned i vekt og øke effektiviteten til fiber i tarmen, er det nødvendig å mette kroppen med vann. Drikk den ofte, litt etter litt. Drikk mer enn to liter i løpet av dagen.
Det geografiske prinsippet om produktvalg er også viktig. Fakta er at evnen til å bryte ned karbohydrater avhenger av egenskapene til enzymer i kroppen. De er lagt genetisk. Hvis foreldrene dine og eldre slektninger aldri har spist vill ris eller mais, kan disse sunne frokostblandingene spille et triks på deg. Kroppen din kan ganske enkelt ikke fordøye dem, noe som vil forårsake problemer med fordøyelseskanalen.
oppskrifter
Vi tilbyr deg å lære å lage riktig grøt for vekttap fra hirse, bygg, havregryn, bokhvete og linser.
- Hirsegrøt. Skold et glass kornblanding med kokende vann, hell tre glass kaldt vann. Stek på svak varme i 15 minutter. Smak til med honning før servering.
- Bygggrøt. Hell et glass frokostblanding i kokende vann (3 kopper), kok opp i 25 minutter. Server med frisk frukt.
- havregrøt. Hell et glass grovt kornblanding med kokende vann med en hastighet på 1: 2. La det være under lokket i 30 minutter. Tilsett friske eller frosne bær før bruk.
- Bokhvete grøt. Hell et glass frokostblanding om kvelden med to glass kaldt vann. Spis om morgenen med honning, nøtter.
- Linsegrøt. Hell et glass linser med fem glass kaldt vann, kok opp i 20 minutter. Server retten krydret med vegetabilsk olje.
Fordelen med hver oppskrift er enkel tilberedning og muligheten til å endre smaken på retter, og tilsette andre nyttige ingredienser.
Riktig ernæring kan være deilig. Og lav-kalori korn utgjør det sunne grunnlaget. Med dem kan du gå ned i vekt og forbedre kroppen ved å bruke de rimeligste produktene.