Ernæring for levercirrhose: hvordan du kan redusere belastningen på filterorganet

Leveren er et biologisk filter i kroppen, ved hjelp av hvilket alle giftstoffer som mottas utenfra og som dannes under metabolismen, blir eliminert. Ernæring for skrumplever skal være uten skadelige produkter. Det er viktig at den daglige menyen inneholder alle nyttige næringsstoffer, men ikke skaper en belastning på mage-tarmkanalen, levervevet og bukspyttkjertelen. Mange mennesker elsker fisk, men hvordan vet du hvilken fisk du kan og hvilken som er sunn?

4 regler for kostholdet for skrumplever

Ernæringsplanen for denne sykdommen er basert på følgende fire prinsipper.

1. fundament. Det skal være sammensatt av komplekse karbohydrater (korn, pasta fra durumhvete, grønnsaker), som fullt ut gir alle energibehovene i kroppen.
2. protein. Proteiner er det viktigste byggematerialet for alle celler i menneskekroppen, så de må konsumeres per dag minst 1 g / kg kroppsvekt. Det eneste unntaket er dietten for skrumplever i dekompensasjonsstadiet, her er mengden protein og salt begrenset til normalisering.
3. regime. Spis fraksjonelt, porsjonene skal være små. Maten bør tas varm, for kalde eller varme retter kan føre til forverring. Det er optimalt å dele det daglige kostholdet i fem til seks måltider - tre hovedretter og to til tre snacks.
4. væske. I tillegg til ernæring er drikkeregime viktig. Det anbefales å konsumere minst 1,5-2 liter rent vann, urteavkok, fruktdrikke per dag. Imidlertid bør en diett med alvorlig skrumplever i leveren med ascites ha væskebegrensninger (ikke mer enn 1 liter per dag).

Tabu retter ...

Kan makrell med skrumplever i leveren? Mange matvarer kan ikke spises med galle-skrumplever i leveren, samt betennelse i vevet. Som et resultat av deres metabolisme dannes giftige stoffer, som normalt skilles ut av leveren, og med dens patologi forblir de i kroppen og forgifter den. Ved skrumplever bør følgende retter først utelukkes.

• fettstoffer. Svinekjøtt, lam, fete pølser, fisk, kaviar.
• supper. Borsch, okroshka, solyanka.
• puls. Overdreven mengde vegetabilsk protein, spesielt med den fjerde grad av skrumplever, fører til en forverring av tilstanden.
• Grove fibergrønnsaker. Kål, reddik, reddik - er vanskelige å fordøye og påvirker tilstanden i mage-tarmkanalen negativt. Det anbefales heller ikke å spise spinat, løk, hvitløk og sopp.
• Meieriprodukter. Det er nødvendig å unngå bruk av fet melk, gjæret bakt melk, rømme, fløte, smør, margarin.
• Hurtigmat. Røkt produkter, krydder, salt mat er også forbudt.
• confection. Sjokolade, smørkaker og bakverk, iskrem, søte kullsyreholdige drikker.

Ikke spis egg, omelett, majones, fete sauser. Kosthold for levercirrhose og hepatitt innebærer fullstendig utelukkelse av alkoholholdige drikker, svart kaffe og kakao. Eksperter anbefaler også å forlate bruken av overdreven varm og kald drikke.

... og hva hepatologer anbefaler

Hva du kan spise med skrumplever i leveren, vil den behandlende legen fortelle etter en grundig undersøkelse og identifisering av sykdomsstadiet. Grunnleggende er kosthold nummer 5, ble den opprettet for pasienter som lider av hepatitt, kolecystitt og kompensert hjertesirrhose.

Skader på leveren hos noen pasienter er ledsaget av patologier fra andre indre organer, spesielt bukspyttkjertelen. Ved samtidig pankreatitt og diabetes får pasienter vist ernæring i henhold til prinsippene kosthold nummer 10som fortjente gode anmeldelser fra leger.

Følgende matvarer er inkludert i kostholdet for levercirrhose og diabetes.

• proteiner. Fjærfe med lite fett (kylling, kalkun), kjøtt (kalvekjøtt, storfekjøtt, kanin). Fisk (pollock, abbor, gjedde) og sjømat (blåskjell, reker, raps).
• supper. Med alkoholisk skrumplever er det bedre å bruke magre supper.
• Meieriprodukter. Melke med lite fett, kefir eller cottage cheese. Du kan spise cottage cheese gryteretter med epler. Det er viktig å inkludere meieriprodukter og sure melkeprodukter for kvinner med leversykdom i amming og graviditet.
• frokostblandinger. havregrøt, bokhvete, hirse, ris. Grøt skal kokes i vann. Det er lov å tilsette litt vegetabilsk olje i den ferdige retten (oliven, linfrø, Melk tistel).
• grønnsaker. Friske agurker, tomater, paprika, gulrøtter, rødbeter, dill, persille, salat, grønne erter, zucchini, aubergine. Vegetabilsk kaviar, lapskaus.
• frukt. Modne myke epler, pærer, bananer, fersken. Du kan spise ikke-sure bær, tørket frukt.
• confection. Med leverpatologi hos barn er naturlig godteri tillatt - gelé, syltetøy, godteri, marshmallows.
• drikkevarer. Det er tillatt å bruke rent vann, hjemmelaget kompott, gelé, urteavkok, rosehips, svak te.

Alle kostholdsretter for skrumplever skal være ferske og godt behandlet termisk. Mistenkelige matvarer eller mat som er utgått skal ikke spises.

Det kan være deilig: 3 eksempler

Det er viktig at det er komplett og mangfoldig, så det er ingen fristelser å spise et skadelig produkt. Oppskrifter skal være enkle å tilberede og bare inneholde tilgjengelige produkter, frukt og grønnsaker som passer for sesongen.

Tabellen over produkter som er tillatt for skrumplever inneholder noen krydder som kan tilsettes for å forbedre smaken på tilberedte retter. Disse inkluderer sitronsaft, laurbærblad, karvefrø, timian, basilikum og mynte.

Tabell - Eksempelmeny for levercirrhose

Kostholdet for skrumplever i leveren under forverring hos kvinner og menn er ikke annerledes. Kostholdsmenyen for skrumplever er satt sammen på basis av det daglige kaloriinntaket og forholdet mellom protein / fett / karbohydrat. Den daglige kaloriverdien for skrumplever er ikke begrenset og avhenger av kroppsvekt, pasienthøyde og fysisk aktivitet.

Anmeldelser: “I løpet av en måned følte jeg meg mye bedre”

Essensen av dette kostholdet er brøkernæring fem til seks ganger om dagen. Produkter som er tillatt - gårsdagens rugbrød eller hvete fra andreklasse mel, grønnsaker, frokostblandinger og melkesupper, bakt eller kokt fisk av lite fettvarianter, gjelder også kjøtt, den skal være fettfri og mager, best av alt kylling eller kanin, men det kan også være kalvekjøtt ; meieriprodukter kan være alt, men i en fettfri form, fra fett, solsikke og smør er tillatt, men ikke i store mengder; du kan bruke kokte egg, helst bare protein, men en gang i uken er det lov å spise eggeplomme; korn kan være alt annet enn belgfrukter, og frokostblandinger skal være slimete eller halvflytende; alt kan lages av grønnsaker og i alle former, unntatt syltede, så vel som reddiker, reddiker, sorrel, løk, hvitløk, sopp; fra frukt og søtsaker kan du bruke hvilken som helst frukt unntatt sur, sjokolade og is er også forbudt, i tillegg til kremkaker; Fra drinker kan du gjøre alt bortsett fra kaffe og alkohol, og du kan ikke drikke kald drikke. Generelt sett følte jeg meg mye bedre i en måned på dette kostholdet og mistet tre og et halvt kilo. Kostholdet fungerer, og jeg anbefaler det trygt! Det er tilgjengelig og krever ingen ekstra kostnader.

aurellia16, http://otzovik.com/review_2071858.html

Av kjøttproduktene spiste jeg hovedsakelig kokt storfekjøtt i nesten hele den første måneden, sjelden en kanin. Den andre måneden begynte han å tilsette kokt magert svinekjøtt, fjærkre og stuet storfekjøtt. Du kan spise hvilken som helst fisk, ikke stekt, men kokt eller best bakt i ovnen. Han konsumerte sjelden egg, ikke mer enn en gang i uken. Brød kan bare være foreldet, ingen rundstykker, småkaker, kringle og muffins. Jeg spiste ikke engang pasta. Spiste for det meste grøt. Og viktigst av alt, ingen første kurs, ingen supper, ingen borscht er tillatt. Tørket frukt, kjeks og marmelade ble spist av søtsaker. Jeg brukte fermenterte melkeprodukter, lite fettstoffer mer. Av drinkene kan du bare ta kaffe med melk, kompott, kyss, juice, ikke alt, svart te kan ikke være kategorisk. Det er bedre å erstatte det med et avkok av urter eller rose hofter.

Fra et så stort antall produkter kan du faktisk lage et godt og variert kosthold. Det viktigste er ikke å spise krydret, fet, stekt og søtt. Men resultatet er viktig. Ja, jeg er enig i at kostholdet er langt, du går ned sakte, men sikkert. Fem kilo i måneden er et godt resultat. Jeg har gått på denne dietten i to måneder. Han droppet de ti, og viktigst av alt korrigerte han helsen.

Tobby, http://otzovik.com/review_2034005.html

Det er opp til deg. Hvis du ikke utsetter behandlingen på sykehuset til senere, men regelmessig ser legene og følger anbefalingene deres, vil du leve lenge, men i tillegg til vanlig behandling, bør du ikke glemme det livslange kostholdet (5. bord), dvs. ingenting fet, skarpt, saltet, stekt, koke eller damp alt, eliminer fullstendig alkohol, spesielt med gass (øl, champagne), bare i dette tilfellet lever folk med skrumplever i mange år ...

anonym 38924, https://forum.sakh.com/?sub=956310