Artikkelinnhold
Blant dietter er det bestselgere hvis popularitet ikke har blitt redusert gjennom flere tiår. Et eksempel på dette er kostholdet til den amerikanske naturopatologen Peter D’Adamo, som utviklet ideen om et sunt kosthold etter blodtype. Hans konsept om “4 blodtyper - 4 veier til helse” er skissert i flere bøker, hvorav den første ble utgitt i 1997.
Etter den første utgaven fulgte andre. Eat Right 4 Your Type har blitt en guide til handling for hundretusener av amerikanere. For råd fra en naturopat, som hjalp folk til å lytte til seg selv, å se på forviklingene i sin egen kropp, ble overvektige mennesker trukket. Avhengigheten av mat er utviklet for mange, preferansene er forskjellige, noen liker å drikke alkohol, og alkoholisme er ikke kurerbar, noe som betyr at å ta en dose alkohol stadig betyr ekstra kalorier. Noen spiser mye kjøttretter, spesielt søppelmat. Og så tyr de til forskjellige dietter og ber ernæringsfysiologer om hjelp til å løse problemet sitt. Peter er en av de beste spesialistene, metodene hans passer for alle.
Prosjektets suksess var øredøvende. På bare noen få år skaffet Peter D’Adamo status som en ledende amerikansk ernæringsfysiolog, åpnet sin egen klinikk i byen Portsmouth og sikret tilliten til "stjernene" til film og TV. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr legger ikke skjul på at de holder seg til ernæring i henhold til konseptet til Dr. D’Adamo.
Funksjoner av blodgruppedietten
Til å begynne med er det viktig å merke seg at legen naturopat ikke er en lege som sådan. Naturopati er en lære om sykdommene som forårsaker en persons unormale livsstil, ernæringen hans. Naturopat var far til Peter D’Adamo, som var den første som begynte å forske på blodtypenes påvirkning på menneskers helse. Sønnen fortsatte og fullførte arbeidet med å tilpasse det til et av menneskets viktigste problemer generelt og det amerikanske samfunnet spesielt - fedme.
Forfatteren av konseptet hevder at det nettopp er blodet som er den viktigste faktoren i likhetene og forskjellene mellom mennesker. Det bestemmer de emosjonelle egenskapene, motstanden mot sykdommer, en tendens til spesifikke sykdommer. For å finne ut av gruppen din, må du ta en blodprøve.
Ulike blodgrupper samhandler på forskjellige måter med elementene som kommer inn i kroppen fra mat. Det viktigste "konfliktfylte" elementet D’Adamo kaller lecitiner. Disse stoffene er "bygningscellene" som utgjør alle organismer på planeten vår. De er til stede i menneskekroppen og i produktene han bruker. Hvis strukturen til disse stoffene er fiendtlig overfor hverandre, blir maten dårlig absorbert og forårsaker forstyrrelser i kroppen.Derfor er det ekstremt viktig å velge riktig mat til ditt daglige kosthold som ikke vil være fremmed for lecitinene dine.
prinsipper
Blodgruppedietten er basert på følgende prinsipper.
- Oppdelingen av mennesker etter type. Det er 4 typer mennesker etter antall blodtyper. I Russland vedtas gradering etter tall - 1, 2, 3, 4 grupper. I Amerika er det en ABO-skala, der O betegner den første gruppen, A den andre, B den tredje og AB den fjerde.
- Mat etter type. Hver type mennesker bør bare konsumere mat som er genetisk nær kroppen. Forbudte matvarer forårsaker sykdommer og forårsaker overvekt, da de ikke kan tas opp på riktig måte. Også nøytrale produkter blir fremhevet i systemet, som trygt kan konsumeres i små mengder.
- Passende fysisk aktivitet. For hver type mennesker valgte forfatteren den foretrukne fysiske aktiviteten. De er basert på de individuelle egenskapene til bærere av forskjellige blodgrupper. Førstnevnte krever for eksempel aktiv og regelmessig trening, inkludert styrke og løping, og sistnevnte krever moderat trening, spesielt yoga.
- Tar kosttilskudd. Ernæring begrenser inntaket av en rekke stoffer. Forfatteren bemerker hvilke vitaminer og mineraler som bør tas i tillegg for å opprettholde eller forbedre helsen.
Årsaker til å gå ned i vekt
Hvor mye du klarer å tape, avhenger bare av dine individuelle egenskaper. Men vekttap forekommer av flere årsaker. Hvorfor holde seg til reglene?
- Ingen skadelige produkter er tillatt på menyen. Sukker, søt konfekt, kaker, kullsyreholdige drikker, fastfood anbefales ikke til noen type mennesker. Disse produktene har ingen relasjon til de naturlige kildene til menneskemat, som D’Adamo anser som de viktigste. Ved å ekskludere "matsøppel", mister en person naturlig vekt ved å redusere kaloriinntaket.
- Formet oppmerksomhet på mat. Det viktigste plusset av dette kostholdet er i dannelsen av riktige spisevaner. Å lære å se enkelt, evaluere kvaliteten på produktene og tenke på hva du spiser er en enorm prestasjon for en person som er opprettet for å opprettholde et sunt kosthold. Alt overflødig forsvinner fra menyen, bare de rette produktene tilberedes på riktig måte. Og dette blir igjen årsaken til vekttap.
- Oppmerksomhet til fysisk aktivitet. Fysiske øvelser anses av forfatteren av konseptet som det viktigste elementet i vekttap. Regelmessigheten av øvelser i forskjellige intensiteter fremmer organisering, eliminerer forstyrrelser, hjelper kroppen med å kontrollere følelsen av sult. Fysisk aktivitet blir en ekstra faktor i vekttap.
Menyen etter dager med denne dietten inneholder ikke anbefalinger om porsjonsvolum. Det er ikke nødvendig å faste eller spise i løpet av strengt definerte timer. Det særegne ved kostholdet består i at den fylles riktig, mens en person kan spise etter appetitt og når det er praktisk for ham. Faktisk blir kostholdet en livsstil og grunnlaget for nye syn på ernæring.
Kosthold for 1 blodgruppe
Bærerne av denne gruppen er etterkommere av en gammel person. I dag er antallet mer enn tretti-tre prosent av det totale antallet mennesker på jorden.
Forfatteren av konseptet kaller dem "jegere" og peker på følgende trekk ved kroppen:
- sterkt fordøyelsessystem;
- kraftig immunitet;
- dårlig tilpasning til nye forhold, inkludert kostholdsendringer;
- feil funksjon av immunsystemet, en tendens til å utvikle autoimmune prosesser, allergiske reaksjoner;
- tendens til blødningsforstyrrelser;
- en tendens til å utvikle inflammatoriske prosesser;
- høy risiko for økt surhet i magen.
Funksjoner ved spiseatferd
Forfatteren anbefaler å følge grunnleggende strategier for valg av spiseatferd.
- Spis kjøtt regelmessig. Spis kjøtt av høy kvalitet i små eller mellomstore porsjoner flere ganger i uken. Kroppen trenger dette produktet for riktig metabolisme. Nyttig saftig kjøtt, med ufullstendig matlaging, for eksempel biff med blod. Men hvis slike retter gir deg en antipati, må du spise godt stekt eller bakt kjøtt, tidligere syltet i sure fruktjuicer, for eksempel sitron, granateple eller krydder, krydder.
- Spis sjøfisk. Fettet i kjøttet har en betennelsesdempende effekt. Det vil bidra til å bekjempe sykdommer av betennelse som er karakteristiske for kroppen din og vil støtte skjoldbruskkjertelen.
- Gi opp meieriprodukter. Dyr som produserer melk ble husdrevet av mennesker i jordbruketida. Den gamle jegeren kjente ikke meieriprodukter, så kroppen hans vet ikke hvordan han skulle "håndtere" dem. Oftest blir de dårlig fordøyd, noe som medfører en forverring av trivsel.
- Fjern mel, alle typer korn og produkter som inneholder dem fra kostholdet. Blant kostholdsmatene for den første blodgruppen er hveten mest uønsket. Det forstyrrer fordøyelsen og forårsaker helseproblemer. I nærvær av overvekt er "jegere" også forbudt fra havre og derivater derav (kli, havregryn), alle typer melprodukter.
- Reduser bruken av belgfrukter eller forlat dem helt. Til tross for at belgfrukter er en kilde til proteiner, er de for den "gamle jegeren" et fremmed produkt. Kroppen må motta protein fra kjøtt og fisk.
- Spis rikelig med frukt og grønnsaker. Velg sunne frukter som er spesifikke for ditt boligområde.
- Bruk tørket frukt og nøtter til en matbit. Disse produktene er nyttige for deg og fungerer som leverandører av verdifulle vitaminer, fettsyrer.
- Bytt ut svart te og kaffe med grønn te. Det har samme forfriskende effekt, men øker ikke surheten i magesaft.
Menyen skal inneholde kosttilskudd som støtter kroppen og øker ernæringsmessige verdien av kostholdet.
- Lakris uten glycyrrhizin. Dette er en form lakrisrot Dgl. Det reduserer intensiteten av frigjøring av saltsyre i magen, og reduserer dermed surheten, noe som fungerer som en god forebygging av utvikling av magesår.
- Ginger. Nyttig antioksidant, betennelsesdempende effekt, stimulerer tarmaktiviteten.
- Carnation. Duftende krydder har betennelsesdempende effekt og bidrar i kampen mot soppinfeksjoner.
- Gurkemeie. Krydder med høyt innhold av essensielle oljer, har anti-kreftaktivitet, stimulerer produksjonen av stoffer for å beskytte slimhinnene i magen, øker leveraktiviteten.
- Cayennepepper. Det er nødvendig for å forebygge magesår, beskytter fordøyelsessystemet mot giftstoffer.
Mellom måltidene anbefales det å drikke lett oppvarmet stille vann, noe som reduserer surheten i magesaft, reduserer appetitten. Under forbudet, sterk alkoholholdig drikke og hvitvin, er periodisk bruk av rødvin tillatt.
Produktvalg
Farlige lektiner for den første blodgruppen finnes i:
- sure frukter, inkludert sitrusfrukter, jordbær;
- hvete og dets derivater;
- korn;
- haricot marine og maroon "nyre";
- linser;
- poteter,
- peanøtter.
meny
Tabell - Eksempelmeny for 1 blodgruppe
Ukedag | måltid | Mat og retter |
---|---|---|
mandag | frokost | Bokhvete grøt med soyamelk; soyaost; rose hofter |
Andre frokost | Frukt (epler eller svisker) | |
lunsj | Biff biff; brokkoli kål salat med gulrøtter krydret med olivenolje |
|
lunsj | valnøtter | |
middag | Kokt makrellfilet; friske greener |
|
tirsdag | frokost | Perle bygggrøt; 2 kokte egg; rose hofter |
Andre frokost | Frukt (fiken, kirsebær) | |
lunsj | Lam med grillede grønnsaker; bladbeter og spinatsalat |
|
lunsj | valnøtter | |
middag | Bakt ørret med sitronsaus; rødbetsalat med olivenolje |
|
onsdag | frokost | Rugbrød; soyaost; 2 kokte egg; rose hofter |
Andre frokost | Tangsalat med gresskarfrø | |
lunsj | Kalvekjøtt stekt med flekkete bønner; Jerusalem artisjokk salat |
|
lunsj | Ananas eller kirsebærjuice | |
middag | Bakt gjeddefilet; blandede urter salat: persille, brønnkarse, purre |
|
torsdag | frokost | Bygggrøt med soyamelk; soyaost; rose hofter |
Andre frokost | Frukt (kirsebærplomme, plomme) | |
lunsj | Tyrkiafilet med svisker; stuet gresskar med aromatiske urter; friske greener |
|
lunsj | Walnut | |
middag | Kveitefilet stekt; søtpotet (søtpotet) salat med asparges |
|
fredag | frokost | Fullkornsgrøt; en halv grapefrukt; rose hofter |
Andre frokost | Frukt (persimmon eller druer) | |
lunsj | Braisert lever med løk; stuede grønnsaker (zucchini, gulrøtter, paprika) |
|
lunsj | valnøtter | |
middag | Fersaltet sild, tomat, agurksalat |
|
lørdag | frokost | Rugbrød; soyaost; 2 fersken |
Andre frokost | Juice (tomat eller gulrot) | |
lunsj | Oksekjøtthjerte stuet med løk, paprika, gulrøtter; kohlrabi kålsalat med urter |
|
lunsj | Mandler eller solsikkefrø | |
middag | Hake bakt; kokte unge erter; reddikssalat med agurk og urter |
|
søndag | frokost | 2 kokte egg; soyaost; rugbrød; lind urtete |
Andre frokost | Frukt (granateple eller kiwi) | |
lunsj | Hakkede koteletter; potetmos fra zucchini og gulrøtter; frisk grønn salat |
|
lunsj | nøtter hasselnøtter | |
middag | Brettet torsk med grønnsaker; rødbetsalat med svisker |
Du kan fylle ukens meny med andre retter, velge produkter fra den tillatte og nøytrale listen.
Kosthold for 2 blodgrupper
Den andre blodgruppen dukket opp mye senere enn den første. Dets utseende er assosiert med en endring i den menneskelige livsstilen. Folk foretrakk en stillesittende livsstil og begynte uavhengig å dyrke planter for mat. Gruppen er navngitt av Peter D’Adamo som "plogmenn", ifølge det internasjonale ABO-systemet tilhører det type A.
Kosthold for den andre blodgruppen tar hensyn til styrkene og svakhetene i kroppen til "bonden":
- høy organisering og evne til å tilpasse seg eksterne faktorer;
- effektiviteten til immun- og fordøyelsessystemene, med forbehold om riktig kosthold;
- høy følsomhet i nervesystemet;
- høy følsomhet i fordøyelsessystemet for endringer i kosthold og kosthold.
For bærere av den andre blodtypen anbefaler Peter D’Adamo et vegetarisk kosthold. Og fysisk aktivitet bør omfatte rolige, avslappende teknikker, for eksempel tai chi, yoga.
Funksjoner ved spiseatferd
Forfatteren trekker frem flere viktige strategier for sunn mat.
- Reduser mengden kjøtt i kostholdet ditt. Det enzymatiske systemet til "bønder" er ikke i stand til å produsere nok enzymer til å bryte ned animalsk protein. På grunn av dette blir ikke kjøtt fordøyd helt. Ufordøyede proteiner som kan forårsake metabolske forstyrrelser "setter seg" i fordøyelsessystemet.
- Spis nøytralt kjøtt i begrensede mengder. "Bøndene" er ikke forbudt å spise noen kjøttvarianter. Nøytraler inkluderer for eksempel kalkun, kylling, egg. Men de bør inkluderes i kostholdet ikke mer enn to til tre ganger i uken.
- Spis fisk og soyaprodukter. De bør være din viktigste kilde til proteiner.
- Nekter ferske meieriprodukter. Prosessen med å dele dem ligner på kjøttprotein. I stedet for fersk melk og cottage cheese, bruk en liten mengde gjæret mat: yoghurt, kefir. Surmelkprodukter har en probiotisk effekt og opprettholder den rette tarmmikrofloraen.
- Elsker bønnen. Alle typer belgfrukter inneholder vegetabilsk protein, som absorberes perfekt i kroppen til "bønder."
- Begrens korn og retter fra dem. Ikke bli ført med korn, brød og øyeblikkelig korn. Hvis du er overvektig, utelukk hvete og alt som er laget av det fra kostholdet.
- Velg frukt og grønnsaker. De viktigste kostholdsmatene for den andre blodgruppen er tillatte grønnsaker og frukt. Du kan spise dem i hvilken som helst form.
- Snack på nøtter og frø hver dag. Spis dem etter matlyst, uten begrensninger. Fettsyrene de inneholder er viktige for ditt kardiovaskulære system.
- Inkluder mat med vitamin A.Få det fra mat, ikke fra vitamintilskudd, da det i sin naturlige form absorberes mye bedre. Rik på A-vitamin brokkoli, spinat, gulrøtter, courgette.
- Forbruk grønn te. Denne drikken er med på å styrke immuniteten.
Produktvalg
Produkttabellen for "bønder" inkluderer et stort antall grønnsaker og frukt. Kostholdet bør inkludere kosttilskudd som inneholder polysakkarider eller regelmessig bruke sine naturlige kolleger - brun tangfus og tang (tangkelp).
Vær spesielt oppmerksom på fermenterte produkter, ikke bare meieriprodukter, hvis mengde bør begrenses til to til tre ganger i uken, men også syltet belgfrukter, grønnsaker, frukt. Fermenterte produkter er av høy verdi for mennesker av A-type, da de metter tarmene med vennlig mikroflora, stimulerer fordøyelsen, beskytter spiserøret mot kreft og øker kroppens immunforsvar.
Under forbudet, kullsyreholdige drikker som reduserer surheten i magen, samt farlige lektiner:
- hvete;
- korn;
- tomater;
- aubergine;
- hvitkål;
- poteter,
- lima bønner, nyre;
- bananer.
I mangel av overvekt, kan hvete, mais, bananer klassifiseres som nøytrale produkter.
meny
Tabell - Eksempelmeny for 2 blodgrupper
Ukedag | måltid | Mat og retter |
---|---|---|
mandag | frokost | Bokhvete grøt med kefir; rugbrød; kamillete |
Andre frokost | Eplene | |
lunsj | Karpe bakt under sitronsaft; østerssjampinjong, stuet med brokkoli og gulrøtter; syltede agurker |
|
lunsj | Walnut | |
middag | Tunfilet; salat av asparges og hvite bønner, grønne erter |
|
tirsdag | frokost | 2 egg ris wafers; spinat og artisjokk salat |
Andre frokost | grapefrukt | |
lunsj | Gjedde abbor stekt med grillede grønnsaker; linserpuré; friske bladgrønnsaker |
|
lunsj | mandler | |
middag | Kokt torskefilet; tang salat |
|
onsdag | frokost | Bygggrøt; soyaost; rugbrød |
Andre frokost | Bær (bjørnebær, blåbær) | |
lunsj | Kokt kalkunfilet; gresskargrøt med brun ris; agurksalat |
|
lunsj | Hasselnøtter (hasselnøtter) | |
middag | Bakt laksefilet; zucchini, grillede gulrøtter; friske bladgrønnsaker |
|
torsdag | frokost | Perle bygggrøt med soyamelk, rosiner; pære; hagtornte |
Andre frokost | ananas | |
lunsj | Sopp stuet med purre, gulrøtter; rugbrød |
|
lunsj | Furu nøtter | |
middag | Kokt gjedde abbor; grønne kokte erter; surkål med løk og urter |
|
fredag | frokost | Maisgrøt; gjæret melkeyoghurt |
Andre frokost | Kirsebær eller drue | |
lunsj | Kokt kyllingfilet; bokhvete grøt; syltede grønnsaker |
|
lunsj | Peanut Kernels | |
middag | Bakt ørret; soyabønner; nepe salat med urter |
|
lørdag | frokost | Cottage cheese med svisker; rugbrød; kirsebærjuice |
Andre frokost | Bær (stikkelsbær eller bringebær) | |
lunsj | Sjømatcocktail med løk; gulrot og eplesalat |
|
lunsj | Gresskar og solsikkefrø | |
middag | Bakt sild; agurk og reddikssalat med urter |
|
søndag | frokost | Havremel flak, soyamelk; rugbrød; fruktgelé |
Andre frokost | Fersken eller nektarin | |
lunsj | Kyllingkjøtt bakt med courgette og løk; bønne puré; friske greener |
|
lunsj | Cashewnøtter | |
middag | Bakt laksefilet; kokte linser; syltet blomkål med erter |
Velg fra menyen alle tillatte og nøytrale grønnsaker som lar deg diversifisere kostholdet ditt hver dag.
Kosthold for 3 blodgrupper
Utseendet til mennesker med en tredje blodgruppe er assosiert med epoken med gjenbosetting av menneskeheten og forsøk på å utvikle nye territorier. Folk begynte å streife rundt, vandre rundt på planeten, noe som endret essens og behov. Bærerne av denne gruppen kalles ”vandrere” eller ”nomader”. Antallet i dag utgjør opptil tjue prosent av verdens befolkning.
Som en del av kostholdet for den tredje blodgruppen påpekte forfatteren følgende styrker og svakheter hos bærerne:
- sterk immunitet;
- høy fleksibilitet og evne til å tilpasse seg miljømessige forhold, inkludert ny ernæring;
- stabilt nervesystem;
- immunitetsstabilitet mens du opprettholder en balanse i kostholdet;
- tendensen til immunitet mot autoimmune prosesser i strid med ernæringsbalansen.
For å holde kroppen i god form anbefales moderat fysisk aktivitet, for eksempel sykling, turgåing eller intensiv turgåing, svømming, tennis, yoga.
Funksjoner ved spiseatferd
Forfatteren av dietten bemerker at blodbærere av den tredje gruppen eller type B i henhold til den internasjonale klassifiseringen ikke har noen tendens til forstyrrelser i funksjonen av enzymsystemet eller surheten i magesaften. De kan effektivt assimilere produkter med forskjellige strukturer, inkludert protein, karbohydrat. Samtidig har tarmene et høyt nivå av alkalisk miljø, noe som skaper beskyttelse mot negative prosesser når du konsumerer store mengder protein og fet mat.
Her er noen grunnleggende ernæringsmessige retningslinjer du bør vite.
- Spis kjøtt flere ganger i uken. Velg gårdskjøtt av høy kvalitet, spis det i små og mellomstore porsjoner. Et proteinprodukt er nødvendig for å mette kroppen med energi. Spis kjøtt saftig eller middels stekt.
- Spis fet fisk. Bruk det som en kilde til verdifullt, sunt fett, som er i stand til å bekjempe betennelse i kroppen og forbedre metabolismen.
- Inkluder meieriprodukter i kostholdet ditt. Hvis du ikke er vant til å spise dem konstant, kan du begynne med fermentert melkeyoghurt, kefir.
- Berik maten med krydder med enzymatisk aktivitet. Ingefær, peppermynte, persille vil hjelpe fordøyelsen din. De tone musklene i magen og aktiverer produksjonen av magesaft.
"Nomader" lider sjelden av å være overvektige, så å overbevise dem om behovet for å følge en diett er ikke lett. De kan vurdere viktigheten av riktig ernæring bare hvis de regelmessig opplever ubehag fra fordøyelsessystemet eller lider av allergiske reaksjoner.
Produktvalg
Det er ingen strenge anbefalinger for valg av produkter. Du kan spise produktene fra alle grupper uten unntak. Bare noen få bør unngås:
- kylling, som kjøtt ukarakteristisk for nomader;
- peanøtter og linser;
- tomater;
- bokhvete gryn.
Alkohol anbefales ikke i noen gruppe, men her understreker forfatteren spesielt faren for bruken. Det sterke fordøyelsessystemet til "nomader" absorberer vanligvis alkohol, og selv i betydelige mengder forårsaker det ikke tradisjonelle "bivirkninger". Dette skaper illusjonen av trygg drikking, som er fyldt med sykdommer i leveren og hjerte-kar-systemet.
meny
Tabell - Eksempelmeny for 3 blodgrupper
Ukedag | måltid | Mat og retter |
---|---|---|
mandag | frokost | 2 egg hjemmelaget cottage cheese med rosiner; hvetebrød |
Andre frokost | eple | |
lunsj | Lam lapskaus med ris; søtpotetsalat med olivenolje |
|
lunsj | mandler | |
middag | Bakt flyndre; grillede grønnsaker |
|
tirsdag | frokost | Melkesuppe med durumhvete pasta; ananasjuice |
Andre frokost | orange | |
lunsj | Kaninkjøtt stuet i rømme; grønn ertpuré; fersk kålsalat med gulrøtter |
|
lunsj | valnøtt | |
middag | yoghurt; diett havremelkaker; fersken |
|
onsdag | frokost | Cottage cheese gryterett med egg, rømme; fersk agurk og greenensalat |
Andre frokost | kirsebær | |
lunsj | Puresuppe med champignon; rødkålsalat med greener; hvetebrød; |
|
lunsj | Fruktyoghurt | |
middag | Hake bakt; salat |
|
torsdag | frokost | Ostepannekaker fra hel cottage cheese med rømme; en halv appelsin; hvetebrød |
Andre frokost | banan | |
lunsj | Kokt oksefilet; kokte hvite bønner; gulrot og eplejuice |
|
lunsj | Kefir med bær | |
middag | Bakt makrell; gulrot, eple, valnøtt salat |
|
fredag | frokost | To egg omelett; hvetebrød; hard ost |
Andre frokost | Rosiner og tørkede aprikoser | |
lunsj | Suppe med kalkunavfall; fruktyoghurt |
|
lunsj | banan | |
middag | Kokt ørret; stuede grønnsaker (zucchini, gulrøtter, løk); friske greener |
|
lørdag | frokost | Havregryn med melk; hvetebrød; hard ost |
Andre frokost | pære | |
lunsj | Fiskesuppe med kveite; kokt ris; agurksalat |
|
lunsj | valnøtt | |
middag | Fylt kål med malt biff; blomkål salat |
|
søndag | frokost | Stekte egg av to egg; naturlig yoghurt; hvetebrød |
Andre frokost | Gulrotjuice | |
lunsj | Grillet kalvekjøtt med grønnsaker; Kinakål og greenensalat |
|
lunsj | mandler | |
middag | Bakt torsk; soyabønner; søtpotetsalat |
Menyen er variert og lar deg kombinere forskjellige produkter i ett måltid. Steketeknikker er også forskjellige, men det er å foretrekke å steke raskt uten ekstra fett, koke, lapskaus og bake.
Kosthold for 4 blodtyper
Innehaverne av den fjerde blodgruppen (i henhold til den internasjonale klassifiseringen AB) er minst, ikke mer enn åtte prosent av verdens befolkning. Dette er den yngste typen person, hans alder overstiger ikke femten århundrer.Han er den mest kontroversielle, da han kombinerer egenskapene til to praktisk talt motsatte typer mennesker, med blodgrupper A og B.
De er iboende i styrkene og svakhetene til bærerne av de to eldste gruppene:
- følsomhet av immunsystemet;
- fordøyelsessystemets evne til å tilpasse seg ulike typer ernæring;
- følsomheten til fordøyelsessystemet for "fremmede" matvarer;
- immunsvarslydighet for feil i dannelsen av et kosthold med høy tendens til mikrobielle infeksjoner.
Kostholdet for den fjerde blodgruppen bør være moderat blandet, det vil si å kombinere produkter for gruppe A og B. Det kan være problemer som folk "bønder" er utsatt for: et lavt surhetsnivå i magesaften og en manglende evne til å fordøye effektivt. Fysisk aktivitet er moderat: rask gange, svømming, tennis.
Funksjoner ved spiseatferd
Danne en diett som gir maksimale fordeler for kroppen, bør være underlagt flere prinsipper.
- Unngå kylling og kutt ned på rødt kjøtt. Funksjoner i det enzymatiske systemet lar ikke kroppen din effektivt fordøye og assimilere disse produktene. Og restene av dem forårsaker rus og metabolske forstyrrelser.
- Spis fisk og soyaprodukter. De bør være din viktigste kilde til proteiner.
- Bytt ut ferske meieriprodukter med meieri. Det siste konsumeres i små mengder.
- Inkluder fermentert mat i kostholdet ditt. Disse inkluderer fermentert melkyoghurt, kefir, syltede grønnsaker. Slike produkter inneholder melkesyrebakterier som er nødvendige for å opprettholde riktig fordøyelsessystem og immunitet.
- Spis sjøfisk. Variasjoner av fisk i de kalde havene bidrar til normalisering av stoffskiftet.
- Inkluder mat med vitamin A. Blant dem er brokkoli, spinat, gulrøtter. Disse produktene er nødvendige for å normalisere den enzymatiske funksjonen i kroppen og forbedre fordøyelsen.
I følge forfatteren av konseptet vil riktig kostholdsmat for den fjerde blodgruppen bidra til å unngå problemer med fordøyelsesbesvær, metabolske forstyrrelser, nedsatt immunitet og ustabilitet i nervesystemet.
Produktvalg
Den lave surheten av magesaft, som ligger i mennesker som AB, tillater ikke absorpsjon av animalsk protein. Biotilsetningsstoffer tillater økende surhet: gastriske balsamer, urtetekturer basert på gult gentian, betain.
For å normalisere tarmens funksjon er det viktig å legge til produkter som inneholder polysakkarider i kostholdet. Det kan være biotilsetningsstoffer eller deres naturlige kilder: tang og tang.
Listen over farlige produkter inkluderer:
- Kyllingkjøtt
- elv hvit fisk;
- bønne varianter av lima, nyre;
- bokhvete, mais.
meny
Tabell - Eksempelmeny for 4 blodtyper
Ukedag | måltid | Mat og retter |
---|---|---|
mandag | frokost | Fårost; yoghurt med ferske kirsebær; rugbrød |
Andre frokost | eple | |
lunsj | Braisert lever med løk; kokte flekkete bønner; ginseng grønn te |
|
lunsj | peanøtter | |
middag | Storfilet bakt; blanding av stuet kål (brokkoli, blad, farge); agurksalat med olivenolje |
|
tirsdag | frokost | Ostemasse med rosiner; ris wafers; friske greener |
Andre frokost | grapefrukt | |
lunsj | Zander suppe med løk og gulrøtter; linserpuré; selleri og rødbetsalat |
|
lunsj | mandler | |
middag | Lam lammet med grønnsaker; soyabønner |
|
onsdag | frokost | Omelett fra to egg og melk; rugbrød |
Andre frokost | Friske bær (tyttebær, stikkelsbær) | |
lunsj | Tyrkiafilet stuet med courgette, løk, urter; rødkål og gulrotssalat |
|
lunsj | nøtter mandel | |
middag | Grillet havabbor filet; kokte poteter; tomat- og agurksalat med urter |
|
torsdag | frokost | Hjemmelaget cottage cheese med svisker, rosiner; rugbrød |
Andre frokost | Frukt (fersken, nektarin) | |
lunsj | Grønnsakssuppe; stekt torskefilet; nepe salat med urter |
|
lunsj | Furu nøtter | |
middag | Kaninkjøtt stuet i tomatsaus; kålrabisalat med friske urter |
|
fredag | frokost | 2 egg yoghurt; rugbrød; rosehip drink |
Andre frokost | Eplene | |
lunsj | Ørret bakt under sitronsaft; østerssjampinjong, stuet med brokkoli og gulrøtter; syltede agurker |
|
lunsj | Walnut | |
middag | Steinbitfilet; brokkoli kål salat |
|
lørdag | frokost | Stekte egg av to egg; rugbrød; halv grapefrukt |
Andre frokost | Friske bær (bringebær, rips) | |
lunsj | Grønnsaksuppe med bønner; bakt sildefilet; salatblanding av erter, asparges, brønnkarse blader |
|
lunsj | Pistasjnøtter | |
middag | Lammegryte; brun ris; bakt rødbetesalat med hvitløk og svisker |
|
søndag | frokost | Naturlig yoghurt med bær; rugbrød; hard ost |
Andre frokost | orange | |
lunsj | Kokt kalkunfilet; gresskargrøt med brun ris; salat av agurker og urter; |
|
lunsj | Hasselnøtter (hasselnøtter) | |
middag | Bakt laksefilet; zucchini, grillede gulrøtter; friske bladgrønnsaker |
En detaljert beskrivelse av kostholdet lar deg uavhengig lage en meny fra en ganske stor liste over produkter.
Ernæringsfysiolog vurderinger
Dr. D’Adamos ernæringssystem har fått en enorm popularitet i USA. Hun ble gjentatte ganger gjenstand for forskning fra leger, og ingen av dem bekreftet effektiviteten.
I 2011 ble det utført en studie i Storbritannia med fjorten tusen kvinner som ble tilbudt mat i samsvar med prinsippene til Peter D’Adamo. I følge resultatene av forholdet mellom blodgruppen og hovedfaktorene for helserisiko ble ikke identifisert. I 2014 ble det organisert en ny studie i Canada. Halvannen tusen mennesker deltok i det. Og igjen - intet forhold til blodgruppen og den uttalte effekten av å miste vekt.
Lyudmila Denisenko: “Blod kjenner ikke igjen protein”
"Til dags dato er ikke forholdet mellom en persons blodgruppe og hans tendens til overvekt bekreftet," kommenterer ernæringsfysiolog Lyudmila Denisenko. "I tillegg er denne inndelingen for vilkårlig, fordi det også er en Rhesus-faktor." I følge eksperten bør de positive og negative blodtyper også tas med i beregningen av kostholdet, hvis det blir gitt en så høy verdi i dannelsen av arvelige egenskaper.
"Kostholdet er basert på dommen om at det er en konflikt mellom proteiner fra stoffer fra mat og kroppens egne antistoffer i kroppen, slik at noen matvarer kan spises og andre ikke," fortsetter Lyudmila Denisenko. "Men proteiner, planter eller dyr, kommer ikke inn i blodomløpet i sin opprinnelige form." Fordøyelsessystemet bryter dem ned i kjeder av molekyler - aminosyrer, og kroppen kan ganske enkelt ikke lenger anerkjenne arten av nye forbindelser. ”
I tillegg er det absolutt umulig å anbefale lignende kostholdsregler til folk hvis livsstilen deres er forskjellig. For eksempel kan bærere av den andre gruppen bo både i nord og ved ekvator. Både kostholdet og tilgangen til visse matvarer for disse menneskene er helt forskjellige. De kan ikke spise den samme maten.
I følge Lyudmila Denisenko har kostholdet flere fordeler:
- brukervennlighet uten å telle kalorier;
- avvisning av raske karbohydrater i form av sukker, søtsaker og muffins, som er hovedfaktoren for å gå ned i vekt;
- anbefalinger for fysisk aktivitet, som også lar deg miste overflødig vekt;
- balansert kosthold for hver blodgruppe.
"Den utvilsomme fordelen med Dr. D'Adamos ernæringssystem er at du går ned i vekt ved å gi opp søtsaker og spille sport," kommenterer legen. "Dette er en av få dietter som ikke vil skade kroppen din."
Galina Anokhina: “Tilstrekkelig ernæringssystem”
"Dannelsen av fire blodgrupper skjedde faktisk som et resultat av evolusjonen, og ikke på samme tid," sier Galina Anokhina, MD, ernæringsfysiolog. "Så langt har fire grupper av mennesker dannet hvis metabolisme er forskjellig."
For eksempel bruker innbyggerne i Grønland store mengder protein og fett for energi, og Sør-Afrika bruker plantemat, dvs. karbohydrater. "Tenk deg hva som vil skje hvis du tvinger disse menneskene til å spise i henhold til blodtypen," argumenterer spesialisten. - Hva vil skje med eskimoen med den andre blodgruppen hvis den begynner å spise en plantemat? Han vil sannsynligvis ikke overleve i miljøet. ”
I følge Galina Anokhina har teorien om ernæring etter blodgruppe ikke et vitenskapelig grunnlag. Men hun har også noen få minuser. "Hun er ikke uten sunn fornuft i valg av produkter," kommenterer legen. - I kostholdet til hver gruppe er det et sett med essensielle næringsstoffer, vitaminer. På grunn av kostholdets varighet vil effekten av det være treg, men vedvarende. "
Irina Gromova: “Lytt til kroppen din”
Gjennomgangene og resultatene av denne dietten viser en lignende trend. En person mister vekt betydelig, noe som skjer gradvis. "Placebo-effekten er delvis utløst," sier ernæringsfysiolog Irina Gromova. - Unødvendige produkter forlater dietten, og planlegging lærer oss å være mer organisert. Vi tillater ikke overdreven mat, vi tar sikte på et godt resultat. "
Men kostholdet har også et minus - risikoen for å redusere forbruket av visse matvarer og skape en mangel på visse stoffer i kroppen. "Det er høyst sannsynlig at personer med den første blodgruppen ikke vil ha nok fiber, og med det andre - protein," kommenterer Irina Gromova. "Derfor er det viktig å lytte til kroppen din når du utformer kostholdet."
Legen anbefaler å observere de generelle prinsippene for kostholdsernæring for hver gruppe, men utelukker samtidig ikke helt forbudte matvarer, men reduserer forbruket. For eksempel, med den andre blodgruppen, kan kjøtt ikke helt utelukkes fra kostholdet, det er nødvendig å erstatte dets fete varianter med mager kylling- eller kaninkjøtt.
Rimma Moisenko: “Kosthold er ikke for alle”
"Kostholdet kan betraktes som perfekt hvis det ikke var for en viktig omstendighet," sa Rimma Moisenko, lege i den høyeste kategorien, en ernæringsfysiolog. - Selv sunne mennesker assimilerer de samme matvarene på forskjellige måter. Og hva med den syke? Hvordan være en "bonde" med glutenintoleranse? Eller "jeger" med leddsykdommer og urinsyregikt? "
Men generelt er det bra, fordi forfatteren ikke råder noen til å konsumere sukker, alkohol, kaffe, fet mat. Slike kostholdsrestriksjoner er rimelige, og de fører virkelig til vekttap. Det er til og med folk som Dr. D’Adamos system hjalp til med å gå ned i vekt og opprettholde det på et normalt nivå. Men det er få av dem.
"Effekten av kostholdet er overdrevet," kommenterte Rimma Moisenko. "Vanligvis er det tre til fem kilo, så hypen rundt henne dør gradvis ned."
En blodtype diett er en av de fasjonable, moderne teknikkene for vekttap. Det er basert på dannelse av et kosthold av tillatte og nøytrale produkter og utelukkelse av forbudte produkter fra det. Fullstendig avvisning av sukker, skadelige karbohydrater, alkohol, bestemmelse av kravene til fysisk aktivitet i hver av gruppene mennesker fører til en gradvis vektnedgang og dens vedlikehold på et stabilt nivå. Men teorien til Peter D’Adamo har ikke funnet vitenskapelig bekreftelse.