Artikkelinnhold
Bordsalt er nyttig og nødvendig av kroppen. Denne komponenten er en del av alle celler og opprettholder vannbalansen i dem. Misbruk av “salt” bidrar imidlertid til væskeansamling i det intercellulære rommet, fører til ødem, økt trykk, truer utviklingen av osteokondrose, får det til å bruke nyrer, hjerte, og forårsaker ofte glomerulonefritt, hjerteinfarkt og hypertensjon.
For en voksen uten kroniske problemer er den daglige normen 5 g - omtrent en liten skje uten sklie. De fleste mennesker spiser feil, overvurderer denne normen betydelig. Et riktig kosthold med en begrenset mengde salt gjenoppretter vann-saltbalansen, eliminerer overflødig ballast, forynger, lindrer kroppen for giftstoffer, forbedrer stoffskiftet.
Grunnleggende regler
Et friskt kosthold stopper avsetning av cellulitter ved å fjerne overflødig væske fra vevene og fremskynder metabolismen. Velger du dette alternativet for vekttap, følger vi seks anbefalinger, for ikke å skade arbeidet med indre organer.
- varighet. Det saltfrie kostholdet for vekttap bør vare maksimalt 15 dager. Avslag på å salte mat i lang tid, tvert imot, kan føre til bivirkninger: forstyrre elektrolyttbalansen, fordøyelsen, gi svakhet og dehydrering.
- Tilsetning av salt. For de som synes det er vanskelig å bli med i den "ferske" modusen, er det i de første dagene lov å tilsette salt litt i maten, men ikke i prosessen, men etter å ha tilberedt retten.
- Brøkernæring. Spising utføres i små porsjoner og veier ikke mer enn 100-150 g, fem til seks ganger om dagen. Etter klokken 19 er forbudt å spise. Frukt og frokostblandinger kan spises til kl. 16.00. Idrettsutøvere har lov til å øke delen med 50-100 g, med forbehold om intens fysisk anstrengelse. Det anbefales å avslutte måltidet med en liten følelse av sult.
- Væskeinntak. En dag bør drikke fra 1,5 til 3 liter renset vann. Alkohol er ekskludert.
- brød. Som et unntak er det tillatt opptil 200 g saltfrie brødprodukter per dag.
- krydder. Krydder og olje får tilsettes kokte retter.
Den vedlagte produkttabellen viser de tillatte ingrediensene og ingrediensene som ikke bør brukes kategorisk.
Tabell - Liste over forbudte og anbefalte produkter for et friskt kosthold
| anbefales | ulovlig |
|---|---|
| - Sjømat; - magert kjøtt; - frukt og bær (unntatt vannmeloner, druer, mango, bananer); - rå og bakte grønnsaker (unntatt poteter); - meieriprodukter; - hjemmetørket frukt | - Røkt kjøtt; - stekt og fettete; - akutt; - pickles og marinader; - fisk og kjøttbuljong; - kringlebakst |
Saltfritt kosthold for vekttap: 4 alternativer
Ernæringsfysiologer har utviklet flere typer saltfrie dietter som avviker i produkttyper og varighet.Kostholdet kan tenkes uavhengig av, det viktigste er å gi en kalori-meny 30-40% mindre enn vanlig kosthold, fjerne salt og tabubelagt mat.
I 14 dager
Et to ukers ferskt måltid er veldig effektivt. Det vil ikke bare bidra til å redusere volumet, men også rense deg for giftstoffer, fjerne puffiness og øke hastigheten på stoffskiftet. Te av grønne varianter uten sukker får drikke så mye du vil, grønnsaker for salater å velge å smake, krydder olivenoljeog fjern bare vannmelon, druer, bananer fra frukt. Med forbehold om overholdelse av reglene, vil resultatene av et saltfritt kosthold overraske deg hyggelig - “lodd” vil være 7-10 kg!
En veiledende liste over det daglige kostholdet er angitt i tabellen. Kostholdet kan reduseres med 7 dager. Når du velger det fulle alternativet på menyen fra åttende dag, må du gjenta helt.
Tabell - 14-dagers saltfri diettmeny
| dag | frokost | lunsj | middag |
|---|---|---|---|
| 1 | - Gulrot og eplesalat 200 g; - kokt egg; - usøtet kaffe 150 ml | - Kokt kyllingfilet 100 g; - grønnsaksuppe 250 ml; - kefir 200 ml | - Dampfisk 200 g; - fersk coleslaw 150 g |
| 2 | - Cracker-rug; - usøtet kaffe 150 ml | - Kokt kalvekjøtt 200 g; - kefir 200 ml | - Cottage cheese 200 g; - hvitkålsalat 150 g |
| 3 | - 2 epler; - usøtet kaffe 150 ml | - Kokt fisk 200 g; - tomatsalat med urter 150 g; - grønn te | - 2 epler; - kefir 200 ml |
| 4 | - Kokt egg; - kaffe eller te usøtet 150 ml | - Kokt kyllingfilet 100 g; - grønnsaksalat med urter 250 g | - Frukt opp til 500 g |
| 5 | - Gulrøtter, revet med sitronsaft 200 g; - kaffe eller te usøtet | - Dampet tunfisk 250 g; - tomatsaft 200 ml | - Kokt egg 2 stykker; - gulrot og kål salat 200 g |
| 6 | - rug cracker; - usøtet kaffe eller te | - Kokt kyllingbryst 100 g; - gulrot og kål salat 200 g | - Kokt fisk 250 g; - frisk grønnsakssalat 150 g |
| 7 | - Kaffe eller te uten sukker | - Kokt kalvekjøtt 200 g; - frukt opp til 500 g | - Cottage cheese 200 g; - frukt opp til 500 g; - grønn te |
En annen variant av brøkernæring i to uker innebærer bruk av identiske produkter hver tredje dag:
- 1-3 - 500 g kokt kjøtt av lite fettvarianter fordelt på seks til åtte porsjoner og spiser med jevne mellomrom;
- 4-6 - bruk 500 g kokt eller damp torsk etter samme prinsipp som kjøtt de første dagene;
- 7-9 - grøt å velge mellom: ris, byggryn, bokhvete, du kan inkludere melk med lite fett;
- 10-12 - rå eller bakte grønnsaker, unntatt poteter, opptil 3 kg per dag;
- 13-14 - forbruk av frukt opp til 2 kg per dag (druer og bananer er ikke tatt).
protein
Et proteinfritt saltfritt kosthold er et godt alternativ for nybegynnere, men det kan være konsekvenser, så du bør ta det med forsiktighet. Flott for idrettsutøvere eller personer med en aktiv livsstil. Størst effekt oppnås med vanlig sportstrening. Sult er nesten fraværende, siden proteinmat fordøyes i flere timer. Omtaler om det saltfrie kostholdet fra å gå ned i vekt lover en lodd på 5-9 kg på et par uker.
Kostholdet sørger for minst seks måltider om dagen med samme tidsintervall. Det første inntaket innebærer alltid kaffe eller te å velge mellom, selvfølgelig, uten sukker. Tabellen viser alternativene for de resterende måltidene for hele perioden.
Tabell - Detaljert meny for et proteinfriskt kosthold med bilder
| dag | 2 frokost | lunsj | Høy te | 1 middag | 2 middag |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | - 1 egg; - 150 g fersk kålsalat | - 100 g kokt kylling; - 100 g risgrøt | - 150-200 g cottage cheese | - 100 g salat fra grønnsaker; - 100 g steamet torsk | - 200 ml tomatsaft |
| 2 | - 150 g Beijing-salat; - 1 rug cracker | - 100 g torsk per par; - 100 g kokt ris | - 300 g tomatsalat med olivenolje | - 200 g kokt kalvekjøtt | - 200 ml kefir |
| 3 | - 1 egg; - 1 eple | - 1 egg; - 200 g gulrotsalat med olivenolje | - 300 g grønnsaksalat med olivenolje | - 200 g kokt magert kjøtt | - 200 ml kefir |
| 4 | - 1 egg; - 50 g myk ost | - 300 g bakte grønnsaker | - 200 g tomatsalat med olivenolje | - 200 ml ferskt eple | |
| 5 | - 150 g fersk grønnsaksalat | - 150 g damp torsk; - 50 g kokt ris | - 150 g gulrotsalat | - 1 eple | - 200 ml tomatsaft |
| 6 | - 1 egg; - 150 g salat fra grønnsaker | - 100 g kylling; - 50 g risgrøt | - 150 g tomatsalat | - 1 egg; - 150 g revet gulrotssalat med olivenolje | - 200 ml kefir |
| 7 | - Stor oransje | - 200 g magert kjøtt | - 200 g lite fett cottage cheese | - 250 g frisk salat med urter | - 200 ml kefir |
| 8 | - Apple | - 150 g kokt kylling; - 100 g bokhvete grøt | - 50 g ost | - 250 g grønnsaksalat | - Te, kefir - å velge mellom |
| 9 | - 200 g Beijing-salat | - 150 g kokt kylling; - 50 g ris | - 150 g gulrotsalat | - 2 egg | - Te, kefir - å velge mellom |
| 10 | - 200 g tomatsalat | - 150 g damp torsk; - 50 g ris | - 200 ml tomatsaft | ||
| 11 | - 1 kokt egg | - 200 g friske grønnsaker med smør | - 50 g usaltet ost | - 2 kiwi | - Te, kefir - å velge mellom |
| 12 | - 1 eple | - 150 g kokt kjøtt; - 50 g kokt ris | - 150 g kålsalat med urter | - 2 egg | - Te, kefir - å velge mellom |
| 13 | - 200 g grønnsaksalat | - 150 g kokt kalvekjøtt; - 50 g ris, havregryn eller bokhvete | - 200 ml fersk appelsin | - 100 g kokt torsk; - 50 g risgrøt | - Te, kefir - å velge mellom |
| 14 | - 150 g cottage cheese | - 150 g damp torsk; - 50 g hvit ris | - 150 g tomatsalat | - 2 egg | - 200 ml tomatsaft |
kinesisk
I motsetning til den forrige, er det kinesiske saltfrie kostholdet ganske tøft og "sultent." Hensikten med kostholdet er å gjenoppbygge de metabolske prosessene i kroppen. Det er strengt forbudt å erstatte produkter. Hvis du beveger deg enda litt bort fra den tillatte menyen, fungerer ikke den maksimale effekten. De få som kommer til slutten kan “miste” 5 til 10 kg per syklus.
Hver dag til frokost får du bare svart kaffe uten sukker. Syvende og 14 dager - grønn te, den eneste femte dagen du kan unne deg revne gulrøtter krydret med honning og sitronsaft. En detaljert meny presenteres i tabellen. I den andre uken gjentar vi den første.
Tabell - Kosthold for kinesisk saltfritt kosthold
| dag | lunsj | middag |
|---|---|---|
| 1 | - Hardkokt egg 2 stykker; - fersk kålsalat med olivenolje 150 g; - tomatsaft 200 ml | - Damptorsk 150 g; - kålsalat med eventuell vegetabilsk olje 150 g |
| 2 | - Damptorsk 150 g; - Beijing kålsalat 150 g | - Kokt kalvekjøtt 200 g; - Kefir 200 ml |
| 3 | - 1 rått egg; - 2-3 kokte gulrot krydret med olje | - Epler 2-3 stykker |
| 4 | - Stekt i oljepersille eller pastinakkrot 150 g; - eple 1-2 biter | - Hardkokt egg 2 stykker; - kalvekjøtt 200 g; - kålsalat 150 g |
| 5 | - Kokt pollock 500 g; - tomatsaft 200 ml | - Kokt torsk 200 g; - kålsalat med vegetabilsk olje 150 g |
| 6 | - Kyllingkjøtt 500 g; - gulrot- eller kålsalat 150 g | - Hardkokt egg 2 stykker; - rå gulrotssalat 200 g |
| 7 | - Kokt kalvekjøtt 200 g; - all frukt opp til 500 g | - Eventuell middag fra den ukentlige rasjonen, unntatt 3 dager |
japansk
Svært lik kinesisk japansk saltfritt kosthold. Den daglige frokosten består av naturlig kaffe uten tilsetningsstoffer. Syvende dag - brygget grønn te. I løpet av den andre, tredje, 11 og 12 dagen kan du ta med rugteknekker i morgenmåltidet. Den fjerde og niende dagen under frokosten må du spise en revet gulrot, krydret med sitronsaft.
Før starten av det japanske kurset, bør du arrangere en fastedag dagen før, fjerne tunge og fete matvarer fra kostholdet om en uke. Det endelige resultatet er 6-10 kg. Tabellen forteller deg lunsj- og kveldsmenyen i begge ukene.
Tabell - 14 dagers meny for japansk kosthold
| dag | lunsj | middag |
|---|---|---|
| 1 | - Egg 2 stykker; - kokt kål med olivenolje 100 g; - tomatsaft 200 ml | - Kokt torsk 200 g |
| 2 | - Kålsalat med olivenolje 100 g; - kokt eller bakt torsk 200 g | - Kokt kalvekjøtt 100 g; - surmelk (1%) 200 ml |
| 3 | - Bakt eller stekt aubergine eller zucchini 200 g | - Oksekjøtt 200 g; - hvitkålsalat 100 g; - egg 2 biter |
| 4 | - Kokt, bakt eller stekt torsk 200 g; - tomatsaft 200 ml | - Frukt 200 g |
| 5 | - Kokt torsk 200 g; - tomatsaft 200 ml | - Frukt 200 g |
| 6 | - Kokt kylling 200 g; - gulrot og kål salat med olivenolje 150 g | - 1 rå gulrot; - egg 2 biter |
| 7 | - Kokt kalvekjøtt 200 g | - Surmelk (1%) 200 ml |
| 8 | - Kokt torsk 200 g; - tomatsaft 200 ml | - Surmelk (1%) 200 ml |
| 9 | - Bakt eller stekt aubergine eller zucchini 200 g | - Kokt kalvekjøtt 100 g; - surmelk (1%) 200 ml |
| 10 | - 1 egg; - myk usaltet ost 50 g; - rå gulrotssalat 150 g | - Frukt 200 g |
| 11 | - Kokt, bakt eller stekt torsk 200 g; - tomatsaft 200 ml | - Frukt 200 g |
| 12 | - 200 g torsk; - Beijing salat med smør 150 g | - Kokt kalvekjøtt 100 g; - surmelk (1%) 200 ml |
| 13 | - Kokt kylling 200 g; - gulrot og kål salat med olivenolje 150 g | - Kokt torsk 200 g |
| 14 | - 200 g torsk; - Beijing salat med smør 150 g | - Kokt magert kjøtt 200 g; - gjæret bakt melk (1%) 0,2 l |
Hvem det er kontraindisert
Det er ikke verdt å eksperimentere med et friskt kosthold til personer som jobber med hardt fysisk arbeid, så vel som i den varme sommerperioden. Med svette mister en person mye av dette stoffet, men noe av det er fortsatt nødvendig for at kroppen skal fungere ordentlig. Alle typer saltfrie dietter er kontraindisert for personer med alvorlige kroniske sykdommer. Disse inkluderer:
- problemer med hjerte og blodkar;
- sykdommer i leveren, nyrene, utskillelseskanalene;
- problemer med fordøyelseskanalen;
- kolesterol er høyere enn normalt;
- allergiske reaksjoner.
I mangel av medisinske kontraindikasjoner, kan du trygt prøve en diett uten salt. Oppskrifter på et saltfritt kosthold er enkle, og varianter av dietter gjør det mulig å velge riktig alternativ. På slutten av dietten er det viktig å kutte ned på fet, stivelsesholdig og stivelsesholdig mat. Riktig vei ut er nøkkelen til å opprettholde resultatet i mange måneder.
Anmeldelser: "Den første dagen er vanskelig, og da er det som om det var en knurret ..."
Det er en realitet. Spesielt for mennesker som er fete eller synlige fete. På Institute of Nutrition fra det russiske vitenskapsakademiet på slutten av 80-tallet behandlet jeg overvekt på et saltfritt kosthold. Gå ned i vekt 10 vekt% i gjennomsnitt. Og det meste - i løpet av de første 2 ukene.
Anna, https://onadiet.ru/bessolevaya-dieta-dlya-poxudeniya-menu
Det saltfrie kostholdet passer veldig godt for kroppen min. Den første dagen er vanskelig, og da som den er på tommelen. I 14 dager går vekta tapt opp til 8-10 kg. Og så ikke skrevet. Etter en diett spiser jeg normalt og prøver å ikke tilsette salt. Jeg drikker mye vann og prøver å spise til klokka 19.00. Et flott alternativ for deg som vil ned i vekt. Det viktigste er viljestyrke og ingen innrømmelser mot seg selv. Lykke til alle sammen!
Alena, http://www.woman.ru/health/diets/article/79676/
Ikke det enkleste kostholdet, men ganske effektivt. Jeg satt på saltfri, klarte å miste 8 kg ugjenkallelig, på to uker. Jeg gikk inn på kostholdet som følger:
I løpet av en uke før selve kostholdet prøvde jeg å redusere saltinntaket maksimalt, arrangerte en kort lossedag på 3 dager. De første dagene var ikke kjent. En uke senere slo resultatet meg - minus 5 kg og ingen apati, bestemte meg for den andre uken. Fra 2 uker forble holdningen til salt den samme, ved hjelp av noen tips, begynte å legge til soyasaus, det ble mye mer tolerant. Jeg forlot saltfritt kosthold ganske enkelt, gradvis ga salt tilbake til kostholdet, men ikke i de forrige mengdene.
Etter 1 måned kom jeg på skalaene - pluss 1. Resultatet av stillesittende arbeid på kontoret.Marinka, http://po-zhenski.ru/diety/bessolevaya-dieta-5-effektivnyx-variantov