Keukenapparatuur en keukengerei:
- kachel;
- houders voor ingrediënten;
- een koekenpan;
- een mes;
- boord;
- dekken;
- rasp.
De ingrediënten
| Kipfilet | 300 g |
| champignons | 300 g |
| Harde Kaas | 250 g |
| uien | 2 stuks |
| Crème 20-30% | 50 ml |
| Olijfolie | proeven |
Stap koken
- We bereiden de ingrediënten voor. Was de filet en snijd deze in stukjes.
- Snijd de champignons niet heel fijn.
- Snijd de ui in kleine stukjes.
- Wrijf kaas op een rasp.
- Doe olie in de pan, verwarm het en bak de kip 5 minuten.
- Voeg vervolgens de uien toe en bak alles nog 5 minuten samen.
- Voeg vervolgens de champignons toe, meng alle ingrediënten. We wachten tot al het vocht is verdampt en na verdamping bakken we alle ingrediënten nog 7 minuten. Aan het einde, zout en peper naar smaak.
- Vul alles met room, verwarm ze 2 minuten op middelhoog vuur. Doe het vuur uit, bestrooi alles met kaas en dek af met een deksel. Laat 5 minuten trekken.
- We versieren met groen naar believen. Klaar. Eet smakelijk!
Variaties in koken en serveren
Kip en champignon julienne is een klassiek recept, maar niemand verbood het koken van julienne met andere ingrediënten, toch? U kunt een dergelijk gerecht maken met uw favoriete voedsel volgens uw wens, bijvoorbeeld:
- met broccoli;
- met tomaten;
- met wortels;
- met knoflook;
- met rode ui;
- met bloemkool;
- met paprika.
Je kunt alle groenten voor je julienne kiezen en deze ook versieren met gehakte kruiden en kruiden. Gedroogde kruiden zijn ook geschikt als decoratie. En je kunt julienne koken in broodjes, in manden van deeg, in taartjes of zelfs in aardappelen!
In plaats van room, kunt u zure room of mayonaise toevoegen, en als u het recept ideaal wilt herhalen, maak dan een echte room van bechamel. Wees niet bang voor experimenten, voeg meer kaas, meer greens toe en dan wordt je julienne de lekkerste!
Video recept
Bekijk deze video voor meer informatie over elke stap van het maken van julienne in een pan met champignons en kip. Volg de instructies en deze video en herhaal dit gerecht snel in je keuken. Veel kijkplezier!
Nu weet je dat het helemaal niet moeilijk is om julienne in een pan te koken! En verspil geen tijd met bakken in de oven - dit is het belangrijkste. Dit is ook een snelle dineroptie voor het hele gezin, dus houd hier rekening mee.