Keukenapparatuur en keukengerei
- kachel;
- een koekenpan;
- schop;
- ketel of pan;
- een mes;
- board.
De ingrediënten
- Vlees - 1 kg
- Aardappel - 1 kg
- Wortelen - 3 stks.
- Uien - 1-2 stks.
- Knoflook - 3 teentjes
- Bulgaarse peper - 2 stks.
- Plantaardige olie - 6-8 el. l.
- Zout - 1 el. l.
- Gemalen zwarte peper - ½ theelepel.
- Gedroogde knoflook - 1 theelepel.
- Paprika - 1 theelepel.
- Laurierblad - 2 stks.
Stap koken
- Spoel en schil alle groenten.
- Schil de aardappels en leg ze in koud water.
- Giet de olie in de pan.
- We hakken het vlees.
- We doen het vlees in een pan en bak aan elke kant goudbruin.
- Hak de ui fijn.
- We sturen uien in een diepe pan of ketel, gieten plantaardige olie en bak.
- Voeg wortels toe, in ringen gesneden.
- We hakken paprika en knoflook. Verzonden naar de pan wanneer de uien en wortelen worden gebakken.
- Snijd de aardappelen in vier delen.
- Plaats het vlees in een ketel en voeg het vet uit de pan toe.
- Voeg knoflook, paprika en alle kruiden toe.
- Roer.
- We sturen aardappelen helemaal aan het einde.
- Giet in water, meng.
- Stoof onder het deksel na het koken. Bak ongeveer 25-30 minuten. Aan het einde voegen we een laurier, gemalen peper naar smaak en fijngehakte greens toe.
Koken variaties
Als u niet weet wat u voor de lunch of het diner voor het hele gezin moet bereiden, maar tegelijkertijd niet wilt experimenteren en iets wilt doen dat uw geliefden niet zullen eten, stop dan met dit gerecht. Je kunt het vlees met vlees en aardappelen heel snel en vooral heel eenvoudig koken. U hebt geen complexe producten en ingrediënten nodig - alles wat in het recept wordt gepresenteerd, bevindt zich in elk huis en iedereen kan het kopen. Het belangrijkste is om het recept te volgen, en dan krijg je een heerlijke gebraden met een zachte jus.
En als je iets van jezelf aan dit recept wilt toevoegen, probeer het te diversifiëren door de ingrediënten te veranderen. Als je bijvoorbeeld van pittig houdt, kun je hete chilipepers aan dit gebraad toevoegen. Als je niet van paprika houdt, voeg het dan niet toe. En om het vlees op tafel te serveren, maak je een verse salade van tomaten, komkommers en kool.
Video recept
Bekijk deze video om te leren hoe u braadstukken met vlees en aardappelen kookt. De auteur van de video zal zijn recept delen en je vertellen hoe je zelf een heel lekker braadstuk kunt maken en hoe je het op tafel kunt zetten. Veel kijkplezier!
https://www.youtube.com/embed/gZk1gz825U8&feature=youtu.be