Keukenapparatuur en keukengerei: langzaam kooktoestel.
De ingrediënten
| naam | nummer |
| Bevroren knoedels | 400 g |
| Plantaardige olie | 50-60 ml |
| Gedroogde tijm | proeven |
| Gemalen zwarte peper | een snuifje |
| Gewoon zout | proeven |
| Gekookt water | 100 ml |
| peterselie | 2 takken |
Stap koken
Het bovenstaande recept beschrijft een zeer eenvoudige, snelle en betaalbare tweede gang die de gastvrouw zal helpen in geval van acuut tekort aan tijd voor het koken van lunch of diner. De kooktijd is minimaal en het resultaat is aromatisch en smakelijk. De smaak van knoedels gekookt in een slowcooker is compleet anders dan die van gekookt in water.
- Leg bevroren knoedels (400 g) op een bord. U hoeft ze niet te ontdooien; tijdens het voorlopige ontdooien plakken de knoedels aan elkaar en kunt u er geen smakelijk gerecht van bereiden. Schakel de slowcooker in. Selecteer de modus "Fry" (of "Deep Fry").
- Stel de tijd in op 10 minuten. Giet plantaardige olie (40-50 ml) in de kom. Wacht op een signaal dat de ingestelde temperatuur aangeeft.
- Doe de knoedels in de boter. Er zijn twee manieren om diepvriesproducten te frituren. De eerste manier is om de knoedels eerst aan de ene kant goudbruin te bakken en vervolgens naar de andere kant te draaien. Met deze frituurmethode hoeft u niet in de multicooker te staan, zelfs niet gedurende die korte tijd waarin het gerecht wordt bereid. Of de tweede manier - bak de knoedels en meng ze constant. In beide gevallen worden de knoedels na ongeveer 8-10 minuten bedekt met een gouden gouden korst.
- Giet gekookt water (100 ml) in de kom.
- Voeg gedroogde tijm toe (naar smaak), meng. Bak de knoedels ongeveer 4-5 minuten tot kokend water.
- Zout en peper naar smaak, meng. Serveer heet, garneer met peterselieblaadjes (2 takken).
Je kunt trouwens knoedels bakken in een slowcooker zonder plantaardige olie, maar in dit geval hebben de producten niet zo'n knapperige gouden korst en een rijk vleesaroma.
U kunt een snelle saus voor het gerecht bereiden, bijvoorbeeld zure room met knoflook of een andere. Voeg desgewenst fijngehakte knoflook en kruiden toe aan de multicooker-kom in de laatste fase van het koken, dan krijgen de knoedels een extra smaak en een speciaal aroma.
Gebruik bij het koken verschillende kruiden en specerijen, waarvan de keuze afhankelijk is van uw voorkeur. Op de tafel voor knoedels kun je zure room, mayonaise, ketchup, verse groentesalade serveren.
Video recept
De video-tutorial toont het proces van het maken van gefrituurde dumplings in een slowcooker:
Na het lezen van de gedetailleerde instructies met foto's over het bakken van ravioli in een slowcooker, bereid je heel snel een geurig gerecht in het geval dat er geen tijd of middelen is om lunch of diner te bereiden.
U kunt een gerecht bereiden van zelfgemaakte producten (bereid voor toekomstig gebruik) of van een kant-en-klaar ingevroren halffabrikaat dat in een winkel is gekocht. Kant-en-klare gefrituurde knoedels behouden een nette vorm, morsen niet tijdens het frituren.