Keukenapparatuur en keukengerei
- pan met een deksel;
- een mes;
- snijplank;
- kachel.
De ingrediënten
- Aardappelen - 8-10 st.
- Salo -100 g
- Uien - 1/2 st.
- Zonnebloemolie - 2-3 el. l.
- Zout naar smaak
- Dille greens - 1/2 bosje
Stap koken
- Eerst moet u alle benodigde producten bereiden. We schillen de aardappels van de schil, spoelen ze grondig en vullen ze met koud water zodat ze niet donker worden.
- Het vet wordt in kleine dunne platen gesneden.
- Giet het water uit de aardappel en snijd in willekeurige stukken of plakjes. Stukken mogen niet te groot of te klein zijn.
- Schil de uien en snijd ze in kwartringen.
- Hak de dille fijn. Als er geen verse dille is, kunt u bevroren of gedroogde kruiden gebruiken.
- We zetten een koekenpan op het fornuis, zetten er reuzel op en bakken het in de staat van knetteren.
- Wanneer de reuzel een beetje bruin begint te worden, voeg je er 2-3 el aan toe. l. plantaardige olie.
- Leg vervolgens de gehakte aardappelen in de pan en bak ze 5-7 minuten, totdat er een bruine korst op de bodem van de aardappel ontstaat. Zout is nog niet nodig.
- Wanneer de aardappel van onderaf bruin begint te worden, draait u hem voorzichtig om.
- Strooi aardappelen met uien erover en bak nog 5-7 minuten zonder deksel.
- Zout na ongeveer 5 minuten de aardappels naar smaak, meng voorzichtig, zet het vuur lager, dek af en kook nog 5-7 minuten.
- Probeer de aardappelen na 5 minuten. Als het klaar is, maken we het vuur opnieuw sterker en brengen we de aardappels tot een gouden korst en bakken we het nog 5-7 minuten.
- Bestrooi de afgewerkte aardappelen met gehakte dille en serveer. Eet smakelijk.
Video recept
In deze video vindt u een gedetailleerd stapsgewijs recept voor het maken van heerlijke gebakken aardappelen in vet. De auteur vertelt heel gedetailleerd wat hiervoor nodig is en laat ook duidelijk elke fase van het koken zien.
Dus nu weet je hoe je snel en gemakkelijk heerlijke gebakken aardappelen met uien in vet kookt. Hou je van dergelijke gerechten? Of heb je liever iets meer dieet? Vond je ons recept leuk? Deel uw mening in de reacties.