Keukenapparatuur en keukengerei:
- kookplaat;
- pan met een deksel;
- diepe kom;
- maatbeker;
- eetlepel of spatel.
De ingrediënten
| Groene linzen | 250 g |
| water | 500 ml |
| zout | proeven |
Stap koken
- Volgens een vergelijkbaar recept is het voldoende om eenvoudig een heerlijke groene linze te koken, terwijl het niet nodig is om de hele nacht of meerdere uren te weken. Voor het koken is het noodzakelijk om de linzen uit te sorteren, omdat er vaak afval in zit dat de afgewerkte schotel bederft.
- We verplaatsen 250 g van de overgebrachte linzen in een diepe kom en wassen deze verschillende keren onder stromend water. Het water moet koud of koud zijn, want in een warme vloeistof kunnen linzen snel beginnen te weken. Giet 500 ml water in een kleine pot. U kunt het aandeel groene linzen onafhankelijk vergroten of verkleinen. Het is belangrijk om te overwegen dat de ingrediënten in een verhouding van 1: 2 moeten worden gebruikt (linzen: water).
- In het water voegen we gewassen groene linzen toe en zetten op een groot vuur. Nadat je de vloeistof hebt gekookt, zet je het vuur laag en bedek je de pan met een deksel. Kook groene linzen 40-45 minuten. Als u zachtere linzen wilt, verhoogt u de kooktijd tot 1 uur, of zelfs meer. Tijdens het koken is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de linzen niet veel oplossen en niet in pap veranderen. En ook controleren dat het gerecht niet brandt. Dit gebeurt als de linzen op middelhoog vuur worden gekookt en de vloeistof snel verdampt.
- Onmiddellijk zout is het niet nodig. Een gerecht kan meestal worden gegeten zonder zout toe te voegen. Maar als je wilt, zout je een beetje linzen 5 minuten voordat je ze kookt. Na 40-45 minuten is het gerecht klaar.
- Doe de linzen in een schaal en gebruik als bijgerecht. Groene linzen zijn heel nuttig en kunnen alleen worden geserveerd, met verse groenten, een pasteitje of een ander hoofdgerecht. Als u de afgewerkte schotel een meer delicate smaak wilt geven, kunt u een klein stukje boter toevoegen en de linzen grondig mengen. Je kunt ook sappigheid toevoegen en gekookte linzen diversifiëren door er wortels, uien, tomaten en wat andere groenten aan toe te voegen.
Video recept
Nadat je de video hebt bekeken, leer je hoe je snel en gemakkelijk zo'n gezond gerecht kunt bereiden als groene linzen. Het kookproces is vrij eenvoudig en wordt in de video gedetailleerd beschreven. Aan de hand van dit recept hoeft u de linzen niet vooraf met water te vullen en het een nacht te laten trekken. Tegelijkertijd vereist koken slechts 2-3 ingrediënten, die in elk huis worden gevonden.
Houd je van de smaak van linzen en welke kies je het meest? Heb je geprobeerd groene linzen zonder iets te koken, of voeg je wat groenten of ander voedsel toe? Waar serveer je meestal het gerecht mee? Deel uw ervaringen met kokende groene linzen in de comments.